„Moor în cămașă” ( germană: Mohr im Hemd ) este un desert austriac sub formă de gugelhupf (produse de patiserie dulce făcută din aluat de drojdie ). Ingredientele principale sunt ciocolata , pesmet, zahăr , gălbenuș de ou , migdale și vin roșu . La fel ca budinca engleză de Crăciun , „Shirt Moor” este gătită la bain-marie . La final, desertul este stropit cu sos de ciocolată și acoperit cu frișcă . Uneori, „moor in a shirt” este servit cu înghețată . Pe lângă Austria, „Maurul în cămașă” poate fi degustat și în cofetăriile bavareze .