Farfurie cu unt Clinton

farfurie cu unt Clinton

Un grup de corpuri fructifere.
Maine, SUA
clasificare stiintifica
Domeniu:eucarioteRegatul:CiuperciSub-regn:ciuperci superioareDepartament:bazidiomiceteSubdiviziune:AgaricomycotinaClasă:AgaricomiceteSubclasă:AgaricomiceteOrdin:BolletovieSubordine:SuillineaeFamilie:UleitoriiGen:vas pentru untVedere:farfurie cu unt Clinton
Denumire științifică internațională
Suillus clintonianus ( Peck ) Kuntze , 1898

Butterdish lui Clinton [1] , de asemenea, butterdish cu centură [2] , sau butterdish de castan [ 3] ( lat.  Suíllus clintoniánus ), este o specie de ciuperci inclusă în genul Suillus din familia butterdish ( Suillaceae ) (în multe sisteme de clasificare - ca parte din familia Boletaceae ).

O ciupercă comestibilă care formează micorize cu zada . Găsit în America de Nord și Eurasia . Este aproape de ungatorul de zada ( Suillus grevillei ), de care se deosebește printr-o culoare mai închisă.

Descriere

Ciuperca tubulară cu picior de pălărie cu un inel mucos dezvoltat pe tulpină.

Calota are diametrul de 50-150 mm, in corpurile fructifere tinere semisferice sau convex-conice, cu varsta se deschide spre convexe si plat-convexe, intotdeauna cele mai carnoase in centru. Pielea este netedă, strălucitoare, pe vreme umedă lipicioasă-mucoasă, pe vreme uscată - mătăsoasă, subțire, îndepărtată cu două treimi din diametrul capacului de la margine. Culoarea este inchisa: rosu-brun, castan inchis, maro-brun, maro-castaniu, foarte rar galben in centrul calotei. Marginea calotei este groasă, extinzându-se dincolo de tubuli, galben auriu [4] [5] .

Porii himenoforului sunt mici, cu diametrul de până la 1 mm, colțoși la bătrânețe, la ciupercile tinere sunt galben-aprins, galben auriu, apoi se estompează în galben-cenușiu, la bătrânețe - până la gri-verzui, devin cenușii- maro la presare, apoi - maro ruginit. Tubuli lungi de 5-10 mm , separabili de pulpa calotei, mai întâi lipiți de tulpină, apoi ușor descendenți, galben lămâie la o vârstă fragedă, devenind în cele din urmă galben-ocru și galben-măsliniu [4] [5] .

Picior de 50-120 mm lungime și 15-25 mm în diametru, aproximativ cilindric sau neclar în formă de maciucă, alcătuit, fibros, galben strălucitor deasupra inelului, reticulat indistinct până la inel (reticulul este format din tuburi care coboară spre peduncul), sub inelul - cu numeroase fibre mici dense și solzi roșu-brun pe fond galben, alb-gălbui la bază [4] [5] .

Husă privată sub formă de inel durabil în partea de sus a piciorului. Inelul este format din două straturi - exterioară membranoasă fulgioasă și mucoasă interioară, albă dedesubt și lângă margine, maro la mijloc [1] [4] .

Pulpa este cărnoasă, moale în capacul ciupercilor dezvoltate, fibroasă în tulpină, colorată în calotă în galben-portocaliu deschis, iar în tulpină - maro deschis, la baza tulpinii capătă uneori o nuanță verzui-albăstruie în aerul (se indică faptul că această decolorare se observă mai des la ciuperci destul de vechi sau în creștere în ciorchini, dintr-o bază comună). Gustul este practic absent, mirosul este foarte slab, fructat [4] [5] .

Pulberea de spori este ocru sau maro măsliniu [4] .

Apariția corpurilor de rod are loc în lunile iulie-octombrie, asemănătoare cu zada [4] . Potrivit Smith și Tiers (1964), tipul de dezvoltare la toate speciile din genul cu un inel este „pseudohemiangiocarpus”: în primele etape de dezvoltare, inelul este absent, apoi țesutul de la marginea capacului „alunecă”. ” și închide himenoforul, după care se desprinde de calotă și formează un inel, niciodată, însă, nu crește împreună cu țesutul piciorului [6] .

Este considerată o ciupercă comestibilă bună , potrivită pentru consum în orice fel de gătit [1] .

Micromorfologie

Sporii sunt pai pal, galben-brun pal sau roșu-brun pal, uneori aproape incolori, cu mici pete roșii-maronii, cu picături de ulei, 8,5-12 (12,5) × 3,5-4, 2(4,5) µm, în medie 10,2 ×4 µm, eliptică până la fuziformă, cu un raport lungime/lățime în (2,3)2,4–2,8(3,0), cu pereți groși; volumul sporilor - 47-125 microni, mediu - 83 microni. Bazidii 25-30x6-8 µm, cilindrice sau în formă de maciucă, cu patru sterigmate. Caulobazidia (bazidiile de pe un reticul din partea superioară a tulpinii) sunt prezente. Cheilocystidia 30–80 × 5–10 µm, cilindrice, în formă de maciucă sau fuziforme, solitare sau în ciorchini, galben-brun, încrustate. Caulocystidia 35–80 × 6–12 µm, colectate în ciorchini, maro-brun, încrustate, cilindrice sau în formă de maciucă. Hifele brune se găsesc în tubul trama. Pileipellis (cuticulă a capacului) - ixotrichodermis, constă din hife gelatinizate hialine și încrustate cu maro, cu numeroase particule maro închis în masa mucoasă. Elementele terminale ale hifelor lui Pileipellis sunt cilindrice sau în formă vag de maciucă [4] [5] .

Printre pigmenții izolați din corpurile fructifere ale uleiului Clinton se numără grevilinele B și C (pigmenți roșii și roșu-portocalii), ciclovariegatina (un pigment roșu închis, probabil principalul pigment responsabil de culoarea închisă), acidul teleforic , 3', 4’, 4-trihidroxipulvinonă (pigment galben pal, derivat de pulvinonă hidroxilat) [7] [8] .

Specii similare

Ecologie și distribuție

Butterdish-ul lui Clinton este o ciupercă boreală care formează micorize cu diverse tipuri de leuștean , cel mai adesea cu leuștean siberian .

În Rusia, este cunoscut în nordul părții europene (rar), Siberia și Orientul Îndepărtat (mult mai des), la sud intră doar în regiunile muntoase ( Munții Urali , Munții Altai ), de obicei cu larice siberian și Gmelin . Se găsește și în regiunile muntoase ale Chinei , unde se găsește zada [4] .

Probabil adus în Europa cu răsaduri de zada siberiană din Rusia. În Scandinavia , crește în plantații de zada siberiană din Finlanda și Suedia (în părțile de nord ale Finlandei - mai des zada de zada). Cunoscut din hibridul de zada Larix ×marschlinsii din Marea Britanie , întâlnit și în Insulele Feroe și în regiunile muntoase ale Elveției [4] .

Este răspândit pe scară largă în America de Nord, de unde a fost descris inițial. În partea de est a continentului, este mai puțin răspândită decât zada, iar în partea de vest, dimpotrivă, este mai frecventă [4] .

Taxonomie

Specia a fost descrisă pentru prima dată de micologul american Charles Horton Peck (1833–1917) în raportul botanic anual al Muzeului de Istorie Naturală din New York din 1869, publicat în 1872 (pagina de titlu indică 1873, când întregul raport, nu doar acesta, a fost publicat).partea botanica).

Boletus clintonianus n. sp.

Pălăria este groasă, convexă, umedă - lipicioasă, netedă, strălucitoare, roșu-dafin sau castaniu; tubuli aproape plati, aderenți, ușor descendenți, mici, aproape rotunjiți, galben pal, apoi se întunecă; pedunculul este uniform, puternic, făcut, inelat, aproape monocromatic, uneori cu pete galbene, ușor reticulat în partea superioară; inelul și carnea sunt galbene; plantă, uneori găsită în ciorchini.

Înălțime 4-6 inci, lățime capac 3-5 inci, grosimea tulpinii 6-9 linii .

În pădurile de câmpie. Elba de Nord. In august. Aspect nobil.

Exemplare mari uneori cu șanț marginal sau adâncitură pe capac. Dedicat onorabilului J. W. Clinton ; nu există un iubitor mai pasionat de botanică și un prieten mai devotat al științei decât el.

Text original  (engleză)[ arataascunde] Pileus gros, convex, vicios când este umed, neted, strălucitor, roșu dafin sau de culoare castaniu; tuburi aproape plane, atașate, subdecurente, mici, aproape rotunde, galben pal, devenind mai închise; stip egal, robust, solid, inelar, subconcolor, uneori pătat cu galben, ușor reticulat în vârf; inela și carne galbenă; planta uneori caespitoza.
Înălțime 4’—6’, lățimea pileusului 3’—5’, stip 6”—9” grosime.
pădure joasă. Elba de Nord. August. O specie nobilă.
Exemplarele mari au uneori un șanț submarginal sau o concavitate a pileusului. Dedicat onorului. GW Clinton, decât care nu există un iubitor mai înfocat de botanică și nici un prieten mai devotat al științei. — C. H. Peck, descrierea originală a speciei (1872) [10]

Peck a plasat această ciupercă în genul colaborativ de ciuperci cărnoase boletus Boletus . El a numit această specie în onoarea naturalistului amator Clinton. George William Clinton(1807-1885) - Politician, avocat, judecător și scriitor din New York, primar al orașului Buffalo în 1842-1843, timp de 20 de ani a condus Societatea de Științe Naturale din Buffalo. În 1867, Peck, care preda atunci la liceul din Albany , și-a pierdut locul de muncă din cauza închiderii școlii. Curând, Clinton, șeful Cabinetului de Stat de Istorie Naturală , i-a asigurat un loc de muncă ca botanist șef din New York. În această postare, Peck, care a studiat anterior brioflora din New York, a devenit interesat de ciuperci și deja în 1869 a publicat prima sa publicație semnificativă despre micologie cu 53 de specii noi [11] .

Eșantioane de tip ale uleiului Clinton au fost colectate în vecinătatea orașului Elba de Nord.în comitatul Essex din nord-estul New York-ului [10] . Holotipul se află în Muzeul de Stat din New York [4] .

Peck a descris în mod repetat descoperirile ulterioare ale acestei specii. În 1887, el a subliniat pentru prima dată apropierea acesteia de zada (pe care o numește Boletus elegans ). El a considerat Boletus clintonianus ca fiind „analogul” american al speciei europene Boletus elegans , subliniind o serie de diferențe: o culoare mai închisă, un inel durabil care nu dispare odată cu vârsta și un picior lipsit de orice pete [12] . În 1889, Peck a extins descrierea variației de culoare a bidonului de ulei al lui Clinton, în zonele deschise, în opinia sa, adesea crescând cu un capac galben sau galben-roșcat. Peck a distins astfel de corpuri fructifere de culoare deschisă, pe lângă trăsăturile indicate ale tulpinii și inelului, prin sporii mai lungi și mai întunecați decât cei ai Boletus elegans (pe care deocamdată nu i-a mai atribuit speciilor pur europene) [13] . În sinonime, a adus numele de Boletus viridarius  Frost , în 1909 l-a considerat o specie independentă. În 1899, Peck a publicat o altă descriere, cea mai detaliată, a lui Boletus clintonianus [14] .

W. A. ​​​​Merrill (1909, 1910, 1914) a interpretat Boletus clintonianus foarte larg, aducând în sinonime denumirile de Boletus serotinus  Frost și Boletus viridarius  Frost . El a considerat că absența petelor pe tulpină atât deasupra cât și dedesubtul inelului este principala diferență între această specie variabilă și alți fluturi cu un inel pe tulpină [15] .

Specia a fost transferată în genul Suillus în 1898 de către omul de știință german Otto Kunze (1843-1907) , cunoscut pentru opiniile sale radicale asupra nomenclaturii botanice și acordând prioritate acestui nume generic față de Boletus . Mai târziu, când genurile au fost demarcate taxonomic, această specie a rămas în genul Suillus .

Din a doua jumătate a secolului al XX-lea, Clinton butterdish a fost considerat sinonim cu zada unt în majoritatea publicațiilor nord-americane, doar câteva au descris o varietate independentă de Suillus grevillei var. clintonianus . În Europa de Nord, unde s-au făcut încercări de a izola uleiul întunecat legat de zada ca taxon independent, Suillus clintonianus a fost cel mai adesea menționat sub numele de Suillus grevillei var. badius . Exemplarele tip ale acestui taxon au fost colectate în 1937 de R. Singer și L. N. Vasilyeva în Alpii Chui ( Altai ). Această denumire nu este valabilă în sensul Codului Internațional de Nomenclatură [4] .

În 1993, micologii finlandezi Mauri Korhonen, Jaakko Hyvönen și Teuvo Ahtiau marcat diferențe morfologice clare între specii, recunoscându-le ca independente [4] . Nu au fost efectuate studii de filogenetică moleculară care ar putea confirma sau infirma validitatea delimitării speciilor în complexul S. grevillei .

Sinonime

Sinonime homotipice (nomenclaturale):

Sinonime heterotipice (taxonomice):

Note

  1. ↑ 1 2 3 A. I. Ivanov. Agaricomicetele din Muntele Volga. Comanda Boletales. - Penza: RIO PGSKhA, 2014. - S. 134. - 178 p. — ISBN 5-94338-660-2 .
  2. ↑ Pelle Jansen. Totul despre ciuperci. - Vilnius: Akritas, 2009. - P. 143. - 159 p. — ISBN 5-306-00350-8 .
  3. ↑ L. G. Perevedentseva. Sinopsis basidiomicete agaricoide din regiunea Perm. - Perm: PGPU, 2008. - S. 40. - 86 p. — ISBN 5-85218-375-X .
  4. ↑ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 M. Korhonen, J. Hyvönen, T. Ahti. Suillus grevillei și S. clintonianus (Gomphidiaceae), două ciuperci boletoide asociate cu Larix  (engleză)  // Karstenia : journal. - 1993. - Vol. 33 . - P. 1-9 .
  5. ↑ 1 2 3 4 5 J. A. Muñoz. Boletus sl. (excl. Xerocomus). - Alassio, 2005. - P. 201-204. — 951 p. - (Fungi Europaei). - ISBN 88-901057-6-3 .
  6. ↑ A.H. Smith, H.D. Thiers. O contribuție la o monografie a speciilor nord-americane de Suillus. - Ann Arbor, 1964. - P. 10-11. — 116p.
  7. ↑ H. Besl, A. Bresinsky. Chimiosistematica Suillaceae și Gomphidiaceae (subordinul Suillineae)  (engleză)  // Sistematica și evoluția plantelor : jurnal. - Springer , 1997. - Vol. 206 . - P. 223-242 . - doi : 10.1007/BF00987949 .
  8. ↑ M. Gill, W. Steglich. Progresul în chimia produselor naturale organice. - P. 7, 30, 51.
  9. ↑ AE Bessette, OK Miller , AR Bessette. HH Miller. Ciuperci din America de Nord în culoare. - 1995. - P. 14-15. — 172p. - ISBN 0-8156-2666-5 .
  10. ↑ 12 C. H. Peck . Raportul botanistului  (nespecificat)  // Al douăzeci și treilea raport anual al regenților universității din statul New York, privind starea Cabinetului de stat de istorie naturală. - 1873. - S. 128-129 .
  11. ↑ EE Both, B. Ortiz-Santana. Clinton, Peck și Frost - zorii boletologiei nord-americane  //  Buletinul Societății de Științe Naturale Buffalo : jurnal. - 2010. - Vol. 39 . - P. 11-28 .
  12. ↑ CH Peck. Specii de Boleti Viscid din New York  (engleză)  // Buletinul Muzeului de Istorie Naturală de Stat din New York. - 1887. - Vol. 1 , nr. 2 . - P. 60-61 .
  13. ↑ CH Peck. Boleti al Statelor Unite  (engleză)  // Buletinul Muzeului de Stat din New York. - 1889. - Vol. 2 , nr. 8 . — P. 88 .
  14. ↑ CH Peck. Raportul botanistului de stat: 1898  //  Buletinul Muzeului de Stat din New York. - 1899. - Vol. 5 , nr. 25 . — P. 682 .
  15. ↑ W.A. Murrill. Boletaceae din America de Nord: I  (engleză)  // Micologie . - Societatea Micologică Bulgară, 1909. - Vol. 1 , nr. 1 . - P. 4-18 .

Literatură

Link -uri