Osmolite

Osmoliții sunt substanțe organice  cu greutate moleculară mică care sunt solubile în mediul intracelular și modifică proprietățile fluidelor biologice [1] . Rolul principal al osmoliților este de a proteja celulele vii de diferite sarcini de stres, de a asigura integritatea celulei prin influențarea vâscozității, punctului de topire și rezistenței ionice a soluțiilor apoase. Când celula se umflă din cauza presiunii osmotice externe, canalele membranare se deschid și asigură ieșirea osmoliților, care transportă apa intracelulară din celulă și mențin volumul celular normal [2]. Osmoliții pot interacționa cu componentele celulare. Adesea stresul sub influența factorilor de mediu amenință conformația stabilă a proteinelor, astfel încât osmoliții stabilizează conformația proteinelor [3] .

Osmoliții naturali care acționează ca osmoprotectori sunt trimetilamină-N-oxidul , dimetilsulfoniopropionatul, sarcozina , betainele (în special trimetilglicina ), glicerofosforincolina , inozitolul , taurina , glicina și altele.

Categorii de osmoliți

Osmoliții pot fi împărțiți în următoarele categorii:

Rinichii sunt cel mai proeminent exemplu al modului în care osmoliții joacă un rol important în corpul uman [4] . În rinichi (în special în medulară), osmoliții precum taurina, sorbitolul, inozitolul și glicina asigură protecția țesuturilor împotriva efectelor dăunătoare ale concentrațiilor mari de uree și ale modificărilor mari ale concentrației de săruri din mediu.

Note

  1. ↑ Paul H. Yancey. Osmoliții organici ca citoprotectori compatibili, metabolici și de contracarare în osmolaritate ridicată și alte stresuri  //  Jurnalul de biologie experimentală  : jurnal. — Compania de biologi, 2005. - Vol. 208 . - P. 2819-2830 . - doi : 10.1242/jeb.01730 .
  2. ↑ Review of Medical Physiology , William F. Ganong, McGraw-Hill Medical, ISBN 978-0-07-144040-0
  3. ↑ Bolen DW, Baskakov IV Efectul osmofob: selecția naturală a unei forțe termodinamice în plierea proteinelor  //  Journal of Molecular Biology : jurnal. - 2001. - Vol. 310 , nr. 5 . - P. 955-963 . - doi : 10.1006/jmbi.2001.4819 . — PMID 11502004 .
  4. ↑ Gallazzini, M.; Burg, MB Ce este nou despre reglarea osmotică a glicerofosfocolinei  //  Fiziologie : jurnal. - 2009. - Vol. 24 , nr. 4 . - P. 245-249 . - doi : 10.1152/physiol.00009.2009 . — PMID 19675355 .

Literatură