Aldaris

Aldaris  este o companie letonă care produce bere și băuturi răcoritoare . Din 2008, fabrica de bere face parte din Grupul Carlsberg . Sediul central este situat în Riga .

Istorie

În 1865, conform proiectului lui Johann Dauder , la periferia orașului Riga a fost construită fabrica de bere „Waldschlösschen” ( în rusă „Castelul pădurii” ) . În 1880, a fost achiziționat de inginerul chimist Dr. Adolf Robertovich von Büngner, care a extins și a îmbunătățit semnificativ producția. [unu]

Fabricarea berii a fost o afacere foarte profitabilă , întreprinderea s-a dezvoltat rapid, iar la sfârșitul secolului al XIX-lea, consiliul de construcție a orașului a primit o petiție de extindere și modernizare . La fabrica de bere au fost instalate un cazan cu abur , un sistem de alimentare cu apă , s-au construit clădiri care au supraviețuit până în zilele noastre.

Berea produsă la Waldschlösschen și-a găsit cunoscătorii atât în ​​Rusia , cât și în toată Europa. S-a păstrat un raport din 1899 , care indică faptul că cinci tipuri de bere au fost fabricate în timpul „Waldschlösschen” - Tafelbeer , Munchen , Porteris , Pilsen și Export . La sfarsitul secolului a fost lansat un lot de bere, imbuteliat in sticle de portelan , realizat special pentru aceasta ocazie.

secolul al XX-lea

La începutul secolului al XX-lea, fabrica de bere a câștigat titlul de cea mai modernă și a devenit cunoscută pe scară largă în afara Livoniei . Fabrica a fost situată în a 3-a secție de poliție din Sankt Petersburg din Riga, la numărul de locuințe 104B de pe strada Steam. În 1904, Adolf von Büngner a fondat Waldschleschen Brewery Joint Stock Company din Riga. Statutul societății a fost aprobat de Cel mai înalt pe 3 decembrie; capitalul fix al companiei se ridica la un milion și jumătate de ruble, împărțit în 3.000 de acțiuni a câte 500 de ruble fiecare.

Primul Război Mondial nu a provocat niciun rău fabricii de bere. În timpul războiului, bererii produceau bere numai pentru a conserva drojdia ; fabricarea berii a fost efectuată o dată sau de două ori pe lună.

Următoarea întorsătură în istoria fabricii de bere a avut loc în 1937 , când a fost înființată societatea pe acțiuni Aldaris . Compania a primit un nou nume și simboluri , al căror autor a fost Arturs Apeinis. Era vremea modernizării fabricii de bere. Au fost instalate cazane din cupru și alte echipamente achiziționate din Germania . Berea preparată în cazane noi a căpătat calități deosebite ale gustului. Aceste cazane sunt încă în vechiul sediu al companiei și sunt singurele din Europa.

Secolul 21

În 2008, produsele companiei reprezentau 46,1% din piața berii letonă. Se produce o linie de bere fructată de calitate scăzută D-Light: bere cu cireșe, bere cu lămâie etc. Aldaris a reușit să producă bere din orz și hamei într-o singură fermentație până la 11-12 vol. crep.

La începutul anilor 2010, exporturile Aldaris către țările baltice au crescut cu 74% [2] . Berea originală Aldaris este exportată în principal în țările de unde pleacă locuitorii Letoniei - Lituania, Estonia, Irlanda, Marea Britanie, Israel, SUA [3] .

Fondurile sunt investite în eficiență, modernizare, în crearea de noi tipuri de bere și mărci, în eficiență energetică.

Note

1. ↑ Aldaris // Riga: Encyclopedia = Enciklopēdija Rīga / [trad. din letonă. ; cap. ed. P. P. Yeran]. - Riga: Ediția principală a enciclopediilor , 1989. - P. 160. - ISBN 5-89960-002-0 .
2. ↑ (produse care sunt produse la Aldaris în cadrul Grupului Carlsberg, de exemplu, bere fără alcool Saku Original), iar soldul de export al industriei în ansamblu este pozitiv. Adevărat, eticheta privată poate să nu fie luată în considerare în aceste date.
3. ↑ Inara Shure: cultura berii nu este foarte dezvoltată în Letonia Arhivat 6 ianuarie 2012 la Wayback Machine | ing.DELFI.lv

Link -uri

• Site-ul oficial al companiei  (rusă)
• Aldaris //Pribalt.info
• Istoria lui Aldaris pe portalul „Un alt Riga”