Hygrophorus alb gălbui

Hygrophorus alb-gălbui ( lat.  Hygrophorus eburneus , literalmente „hygrophorus fildeș”) este o ciupercă de pălărie comestibilă , o specie tip din genul Hygrophorus din familia Hygrophoraceae . Cunoscut sub numele de pălărie de ceară de fildeș și batistă de cowboy . Este distribuit pe scară largă în Europa și America de Nord, precum și în Africa de Nord. Corp fructifer de mărime medie, de culoare albă ca zăpada. Capacul , atunci când este umed, este acoperit cu un strat gros de mucus (trama), astfel încât este dificil să colectați ciuperca. Cand este frecata intre degete, ciuperca seamana cu ceara la atingere. O serie de substanțe biologic active, inclusiv acizi grași cu activități bactericide și antifungice , au fost izolate din corpul fructifer al Hygrophorus alb-gălbui .

Taxonomie

Specia a fost descrisă de botanistul francez Pierre Buillard în 1783 și numită Agaricus eburneus . [1] Magnus Elias Fries a împărțit mai târziu marele gen Agaricus în mai multe triburi în Systema Mycologicum I (1821) și a plasat această specie în tribul Limacium . [2] În 1836, el a identificat și genul Hygrophorus în Epicrisis Systematis Mycologici , unde a fost plasat H. eburneus . [3] În 1821 Samuel Frederick Gray a numit specia Gymnopus eburneus , iar în 1871 Paul Kummer Limacium eburneum ,

În prezent, H. eburneus este specia tip a genului Hygrophorus , clasificată în secțiunea Hygrophorus , subsecțiunea Hygrophorus . Această secțiune include non-amiloid, spori netezi și diverse hife din țesutul de himeniu . Alți membri ai acestui gen includ H. eburneiformis , H. coccus , H. ponderatus , H. chrysaspis și H. glutinosus .

Hygrophorus alb-gălbui are mai multe denumiri banale: „pălărie de ceară de fildeș”, „pălărie de ceară albă” și „batistă de cowboy”. Numele specific latin eburneus înseamnă „ fildeș ”.

Sinonime

• Agaricus eburneus Bull.
• Gymnopus eburneus (Bull.) Gri
• Limacium eburneum (Bull.) P. Kumm.

Utilizare

Ciupercă comestibilă . În China, se prepară o băutură de lapte de iac , fermentată cu un amestec de Lactobacillus bulgaricus , Streptococcus thermophilus și Lactobacillus acidophilus .

Note

1. ↑ Bulliard JBF. (1783) (în franceză). Herbier de la France. 3.pp. 97–144
2. ↑ Cartofi prăjiţi E.M. (1821) (în latină). Systema mycologicum . 1. ex officina Berlingiana. p. 16. http://www.archive.org/stream/systemamycologi03friegoog#page/n95/mode/1up/search/Limacium
3. ↑ Cartofi prăjiţi E.M. (1836) (în suedeză). Anteckningar öfver de i Sverige växande ätliga svampar. p. 45

Link -uri

• IndexFungorum