| gigant de tricou | |
|---|---|
| Tara de origine | |
| Fișiere media la Wikimedia Commons | |
Uriașul Jersey este o rasă rară de pui de carne și ouă în lume [1] , originară din Statele Unite ale Americii . Se remarcă prin dimensiunea și penajul dens. Standardul rasei a fost stabilit în 1992. Puii din această rasă, creați la sfârșitul secolului al XIX-lea, sunt atât de mari încât nu sunt capabili să depășească gardul [2] .
Această rasă de pui a fost crescută pentru prima dată în 1870 de John și Thomas Blackie în Burlington , Vermont , SUA [1] pentru a înlocui curcanul . În 1915, crescătorul Dexter P. Ouham din New Jersey , SUA a numit rasa Jersey Giant [1] . Standardul rasei a fost fixat în 1992 [1] .
Rasa a fost obținută prin încrucișarea găinilor orpington , dark brahma , black java și black langshan , astfel s-a obținut culoarea neagră [1] . Negrul a fost adăugat la Standardul de excelență (ACC) al Asociației Americane de Păsări în 1922.
În anii 1950 s-a obținut albul (în 1947 a fost adăugat la ACC [3] , iar în 1994 a fost recunoscut în Germania ). În 1980 în Anglia - dantelă albastră [1] (în 2002 adăugat la ACC [3] ).
Negru aprobat în 1947, albastru - în 2003 (crescut în Marea Britanie ).
Rasa a fost adusă în Anglia în 1921 [1] .
Pentru a menține standardele rasei, pentru a o face publicitate și pentru a se angaja în continuarea cultivării, a fost creat National Jersey Giant Club , care se ocupă de rasă .
Această rasă are o construcție puternică. Pieptenele cocoșilor este mare, cel al găinilor este puțin mai mic. Creasta este roșie, în formă de frunză, cu 6 dinți. Penajul este gros. Găinile și cocoșii rasei sunt foarte calmi și stresul nu interferează cu ovipunerea. Cu toate acestea, dacă regulile nu sunt respectate [1] Arhivat 13 august 2020 la Wayback Machine , cocoșii pot deveni agresivi. Puii au un instinct de chinuit și un instinct matern . Cu toate acestea, nu apare la toate găinile ouătoare. În plus, găinile pot zdrobi ouăle cu propria greutate. Rasa este rezistentă la îngheț, singurele puncte slabe sunt scoicii și amentii, așa că nu este recomandat să lăsați puii să iasă afară când gerul este sub 5 ° C. Penajul este rar, moale și greu [4] . Greutatea cocoșilor la 1,5 ani este de 5,8-6,3 kg, greutatea găinilor este de 4,4-4,5 kg, cei mai mari ajung la o greutate de 5 kg. Pentru puii din această rasă, nu sunt necesare garduri înalte, deoarece pentru ei un gard înalt de un metru este un obstacol de netrecut [5] .
Giganții din Jersey Negru sunt în medie cu 0,5 kg mai grei decât giganții albi și albaștri. În ciuda faptului că rasa este acum uriașă, în trecut erau și mai grele [6] . Pentru o vreme, industria cărnii i-a crescut ca șapon și pui de carne . Nu cresc la fel de repede ca puii de carne moderni și, prin urmare, nu sunt la fel de folosiți în industria cărnii [7] .
Una dintre cele mai mari rase de pui din lume ( rasa Brahma este mai mare). Greutate în viu conform standardului: cocoși 5,9-6,3 kg, pui - 3,5-4,5 kg. Unii cocoși ating o masă de 6,5 kg sau mai mult [8] , dar astfel de indivizi sunt rari și greutatea lor nu le permite să fertilizeze găinile în mod normal. Greutatea netă a cocoșilor pe an - 3,8-4 kg, pui - 2,5-3,1 kg. Carnea este cea mai delicioasă în primul an de viață. Producția de ouă este peste medie: 165-180, uneori 200 de ouă [8] . Creșterea în greutate activă durează până la 5 luni, iar apoi nu este rentabil să păstrați pui pentru carne. Creșterea continuă până la 1,5 ani.
Puii din această rasă sunt aduși fie pentru carne (în ciuda faptului că pasărea crește încet, puii au carne delicioasă), fie pentru a decora curtea.
Puii tineri care tocmai au ieșit din ou nu se hrănesc în primele 12 ore, deoarece au suficiente proteine din ou. Mai târziu li se dă un ou fiert , dar nu mai mult de trei zile. Apoi puii sunt transferați în proteine și alimente naturale. Puilor mai în vârstă li se oferă hrană proteică și hrană naturală - iarbă, insecte , viermi [9] . Cocoșii și găinile, care sunt destinate sacrificării, trebuie să primească mai multă hrană, dar trebuie să se asigure că pasărea nu se îngrașă.
Găinile ouătoare și cocoșii adulți au nevoie de hrană compusă, iar vara - iarbă, cretă, ierburi, legume și, desigur, o cantitate mare de vitamine [10] . Puii adulți din această rasă sunt nepretențioși în nutriție, dar trebuie să li se ofere mai multă hrană, deoarece această pasăre este mai mare și, prin urmare, necesită mai multă hrană.
De asemenea, este important să se observe numărul de găini din coșul de pui: 0,8-1 metru pătrat la 1 pui. [unsprezece]