Calamarul prajit este un fel de mancare popular mediteranean , care consta in inele de calmar rulate in faina de grau sau de naut si prajite in ulei vegetal . Compoziția aluatului include adesea ouă, bere. Pesmetul se foloseste si la prajit . Un fel de mâncare tipic din bucătăria madrilenă .
În Spania, este adesea servit în baruri ca tapas reci servit cu o felie de lămâie. Calamarul prajit se serveste si in sandviciuri . Calamarul congelat gata de gătit poate fi achiziționat de la majoritatea supermarketurilor spaniole [1] .