Zagoruiko, Victor Afanasevici

Viktor Afanasievici Zagoruiko
Data nașterii 23 aprilie 1951( 23.04.1951 ) (71 de ani)
Locul nașterii
Țară
Sfera științifică vinificatie
Loc de munca
Alma Mater
Grad academic d.t.s.
Titlu academic Profesor
Premii și premii Premiul Lenin Komsomol Premiul de Stat al Ucrainei în domeniul științei și tehnologiei Lucrător onorat al științei și tehnologiei din Ucraina Lucrător onorat al științei și tehnologiei din Republica Autonomă Crimeea

Viktor Afanasyevich Zagoruiko (n . 23 aprilie 1951 , Krasny Luch , regiunea Voroșilovgrad ) - viticultor și vinificator sovietic, ucrainean și rus , oenolog , doctor în științe tehnice (1990), profesor (1995), „Lucrător onorat în știință și tehnologie din Republica Autonomă Crimeea „(2001),” Lucrător onorat al științei și tehnologiei din Ucraina „(2006). Director al Institutului, din 2014 - șef al laboratorului de coniac al FGBUN „ VNNIIViV „Magarach” RAS”. Laureat al premiilor: Lenin Komsomol (1984), Premiul de Stat al Ucrainei în domeniul științei și tehnologiei (1992), Consiliul de Miniștri al Republicii Autonome Crimeea (2002), Academia Ucraineană de Științe Agrare (2003).

Biografie

Născut la 23 aprilie 1951 în orașul Krasny Luch , regiunea Lugansk . Absolvent al Institutului Tehnologic al Industriei Alimentare din Odesa, care poartă numele. M. V. Lomonosov , cu o diplomă în Tehnologia vinificației, lucrează în industria vinului din 1974, a început la uzina de stat Novodzhankoysky ca tehnolog vinului. Din 1980 lucrează la Institutul Magarach ; a trecut de la cercetător junior la director al institutului (2013). Din 2014, este șeful laboratorului de coniac al instituției bugetare de stat federale VNNIIViV Magarach RAS [1] [2] .

Candidat la științe tehnice (1983), profesorii și mentorii săi au fost candidatul științelor tehnice V. S. Belyakov, profesorul V. I. Zinchenko și profesorul G. G. Valuiko . Doctor în științe tehnice (1990), profesor, om de știință de renume în domeniul tehnologiei, chimiei, biochimiei, microbiologiei și echipamentelor de vinificație. Membru corespondent al Academiei Naționale Agrare de Științe a Ucrainei, academician al Academiei de Științe Tehnologice din Ucraina, membru cu drepturi depline al Academiei de Științe din Crimeea [1] [2] [3] .

Rezultatele cercetării sale au fost distinse cu Premiul Lenin Komsomol (1984) pentru lucrarea „ Dezvoltarea și implementarea tehnologiei pentru producția intensivă de băuturi alimentare bazată pe utilizarea unui nou preparat de silice coloidal ”, ca parte a unei echipe de autori, Premiul de Stat al Ucrainei în domeniul științei și tehnologiei (1992), titlul de „Lucrător onorat al științei și tehnologiei din Republica Autonomă Crimeea” (2001), Premiul Consiliului de Miniștri al Republicii Autonome Crimeea (2002) ), Premiul Academiei Ucrainene de Științe Agrare (2003), titlul de „Lucrător onorat al științei și tehnologiei din Ucraina” (2006) [3] .

Din 2009, Viktor Afanasyevich Zagoruiko este președintele Uniunii Vinicultorilor din Crimeea. Zagoruiko V. A. este coautor al principalului document legislativ al industriei viticole și vinicole din Legea Ucrainei „Cu privire la struguri și vin” [2] .

După anexarea Crimeei la Rusia, a acceptat cetățenia rusă și a continuat să lucreze la Magarach. Autorul unui număr de propuneri în proiectul Legii federale principale „Cu privire la struguri și vin”, modificări ale Legii federale „Cu privire la reglementarea de stat a producției și a cifrei de afaceri de alcool etilic, alcool și produse care conțin alcool și privind limitarea Consumul (băutul) de produse alcoolice” [3] .

Activitate științifică

Desfășoară activ cercetări privind limpezirea și stabilizarea in-line a mustului , prelucrarea termică a materialelor vitivinicole, fermentarea mustului prin metode albe și roșii și îmbunătățirea calității vinurilor. Autor al cărții „Norme și reguli ale pieței vinului din Uniunea Europeană” [3] .

În școala științifică Zagoruiko V. A. 5 doctorat, s-au susținut 8 teze de master, s-a întocmit 1 teză de candidat pentru susținere. Este membru al consiliului de disertație D 900.002.01, membru al redacției revistei „Magarach”. Viticultura si vinificatie " [1] .

A publicat peste 560 de lucrări științifice, inclusiv 10 monografii și 75 de certificate de drepturi de autor și brevete . Lucrările științifice ale lui V. A. Zagoruiko sunt cunoscute pe scară largă în străinătate. Fluent în franceză. Reprezintă cu succes vinificația din Crimeea la forumuri internaționale, participă ca membru al juriului la competiții internaționale de vinuri [1] . Participant-expert în degustări de vin și coniac [4] .

Note

  1. ↑ 1 2 3 4 Vinificatori celebri din CSI // Zagoruiko Viktor Afanasevich / ed. G. G. Valuiko. - Simferopol: Taurida, 2008. - S. (fără paginare ). — 420 p.
  2. ↑ 1 2 3 Prin ordinul președintelui Academiei Naționale de Științe Agrare nr. 214-k din 21 august 2013, Membru Corespondent al Academiei Naționale de Științe - Zagoruiko V.A. numit director al Institutului Național al Viei și Vinului „Magarach” NAAS.  // eurowine.com VIN, VITICULTURA, ALCOOL SI TUTUN. PORTALUL RESURSELOR INDUSTRIEI. - 2013. - 2 septembrie. Arhivat din original pe 9 iulie 2021.
  3. ↑ 1 2 3 4 Aniversare Zagoruiko V. A. . uiis.com.ru _ Uniunea Științifică și Tehnică din Crimeea (1 mai 2021). Preluat la 6 iulie 2021. Arhivat din original la 9 iulie 2021.
  4. ↑ Apăsați Serviciu. Degustarea secolului a început în Massandra . Site-ul web al Consiliului orașului Yalta . JSC Krymtekhnologii (16 iulie 2015). Preluat la 6 iulie 2021. Arhivat din original la 9 iulie 2021.

Literatură

Link -uri

  Accesați articolul Wikidata  Dicționare și enciclopedii