Bulbul ( lat. búlbus ) este un lăstar de plante modificat, de obicei subteran , cu o tulpină plată scurtă îngroșată (partea de jos) și bazele ( solzi ) incolore, cărnoase sau membranoase , care stochează apă și substanțe nutritive, servind și ca organ de reproducere vegetativă. Bulbii membranosi sunt acoperiti cu solzi membranosi obisnuiti ( arc ). Solzii bulbilor sunt formați din frunze întregi lipsite de clorofilă ( crin ), bazele frunzelor asimilabile ( ceapă ) sau o combinație a ambelor ( ghiocel ) [1]. În bulbi solzi sau cu gresie, frunzele solzoase cărnoase stau liber pe fund, iar solzii exterioare sunt mai mici decât cei interioare (crin). În axilele solzilor se află muguri , din care se dezvoltă lăstari supraterane sau bulbi fiice - bebeluși .
Bulbii pot fi anuali ( lalele , ceapă, kandyk ) și pereni ( narcis , amaryllis ), conform metodei de creștere - monopodial (reînnoirea vine din mugurul apical, iar lăstarii purtători de flori sunt formați din muguri axilari, de exemplu, narcisa). , ghiocel) și simpodial ( lăstarul înflorit se dezvoltă din mugurul apical, iar reînnoirea are loc din axilar, de exemplu, la o lalea, cocoș de alun , ceapă). Dacă doi sau mai mulți muguri încep să crească, bulbul se ramifică, formând copii. În bulbii complecși ( usturoi ) , în sinusul fiecărei solzi se formează mai mulți bulbi pentru bebeluși ( așa-numiții cuișoare ) [1] .
Becul este tipic pentru ceapa , multi crini ( lalea , zambila , crin ), amaryllis ( ghiocel , narcisa ).
Servește pentru reînnoirea vegetativă a plantelor. Primăvara, mugurii florali și mugurii frunzelor se dezvoltă într-o plantă cu flori, folosind aportul de apă și substanțe nutritive acumulate în frunzele cărnoase ale bulbului. Când floarea moare, frunzele continuă să trăiască și să producă substanțe nutritive care sunt transportate la baza frunzelor. Se umflă și se transformă în becuri noi. Mugurii axilari se pot dezvolta în bulbi fiice, care, despărțiți, dau naștere la noi plante [2] .
Plantele cu un organ specializat caracteristic - un bulb se numesc plante bulboase . Bulbii sunt larg reprezentați în rândul monocotiledonelor din familiile Liliaceae , Amaryllisaceae , Irisaceae ; dintre dicotiledonate sunt mai puțin frecvente, doar în unele genuri (de exemplu, Kislitsa , Core ) [3] .
La unele plante (în general foarte puține) se formează bulbi ( lat. bulbilli ) și pe organele supraterane, de exemplu, la crinul bulbos ( Lilium bulbiferum ) - la axilele frunzelor [4] .
Există și alte tipuri de lăstari care sunt similare ca structură și funcție cu bulbul: Corm , Pseudobulb .