| Fabrica de ciocolată "Novosibirskaya" | |
|---|---|
| Tip de | Societate pe acțiuni închisă |
| Anul înființării | URSS ,1942 |
| Locație | Rusia Novosibirsk ,st. Nikitina, 14 ani |
| Industrie | industria alimentară |
| Produse | Ciocolată , ciocolată , marmeladă , bezele |
| Firma mamă | Cofetari uniti |
| Site-ul web | chfn.uniconf.ru |
Fabrica de ciocolată Novosibirsk este cea mai mare companie de cofetărie din Siberia, fondată în 1942. Situat în districtul Oktyabrsky din Novosibirsk .
Fabrica a fost fondată în 1942 la Novosibirsk pe baza atelierului evacuat al fabricii de cofetărie din Odesa, numită după Rosa Luxemburg de către frații Krakhmalnikov . Întreprinderea era situată în depozitul de produse alimentare angro de pe strada Nikitina la numărul 14, unde erau depozitate diverse produse vrac (ceai, făină, cereale etc.). Întrucât sediul nu era destinat activităților de producție, sarcina a fost reorganizarea acestuia. Construcția fabricii a fost realizată în principal de femei, viitoarele muncitoare ale fabricii, care ulterior au stăpânit profesia de cofetărie.
Pe 7 noiembrie 1942, fabrica a produs primele produse de probă. Din primele zile de funcționare, noua întreprindere începe să producă pudră de cacao cu zahăr și baton de ciocolată pentru piloții militari. În primul an, fabrica producea până la 30 de tone de produse de ciocolată pe lună și avea 78 de angajați.
Din ianuarie 1943 , a fost stabilit planul de stat pentru întreprindere , care a comandat producția a 243 de tone de produse anual. Sortimentul de produse din fabrică în 1943 consta din baton și ciocolată figurată, fondant moale și bomboane glazurate, pudră de ciocolată și mai multe varietăți de semifabricate.
În 1944 s-a lansat cea de-a doua etapă, după care fabrica a lansat producția de produse care necesită mai multă forță de muncă, în sortiment au apărut patru soiuri de semifabricate de ciocolată și ciocolată ( glazură de ciocolată , masă de cacao și unt de cacao ) [1] .
În 1945 , fabrica și-a deschis propriul laborator. În 1946 , a fost lansată o nouă gamă: ciocolată figurată în folie și bomboane Palmyra neîmpachetate pentru comerț comercial, precum și patru soiuri de bomboane ambalate. În 1947 , au fost lansate alte 11 noi soiuri de dulciuri și au apărut produse festive - dulciuri în cutii. La începutul anilor 1950 , s-a lansat producția de pastile-marmeladă și toffee, produsele au început să fie ambalate în cutii și pungi frumos proiectate. La sfârșitul anilor 1950, au fost instalate 84 de unități de echipamente tehnologice noi, ceea ce a făcut posibilă automatizarea semnificativă a producției. Din 1965 până în 1970 , au fost produse 1.738 de tone de produse de cofetărie peste plan, în valoare de 7,1 milioane de ruble.
Muncitorilor din fabrică li s-au asigurat două clădiri rezidențiale, o grădiniță și un dispensar ca sprijin social .
În prezent, compania are 780 de angajați. Fabrica deține și o rețea de magazine de marcă „Chocolate Shop”.
Compania este specializată în producția de ciocolată, ciocolată, seturi de ciocolată, marmeladă și bezele. În total, fabrica produce peste 80 de tipuri de produse de cofetărie . Cele mai cunoscute dintre ele sunt dulciurile de ciocolată „Clumsy Bear”, „Mușețel”, „Rândunica – Mesagerul primăverii”, „Storm Herald”, „Suvenir siberian”.
Produsele fabricii au fost premiate cu concursul 100 de cele mai bune produse din Rusia din 1999 până în 2012.
Produsele companiei au fost demonstrate la diferite expoziții-târguri internaționale și rusești: