Picioare de tufă

Versiunea actuală a paginii nu a fost încă examinată de colaboratori experimentați și poate diferi semnificativ de versiunea revizuită pe 22 decembrie 2021; verificările necesită 5 modificări .

„Picioarele lui Bush”  este o poreclă comună în spațiul post-sovietic pentru pulpele de pui importate din SUA .

Denumirea „pulpele lui Bush” a apărut în 1990, când a fost semnat un acord comercial între Mihail Gorbaciov și George Bush Sr. privind furnizarea de pulpe de pui congelate către URSS. Deoarece ghișeele sovietice erau goale în 1990 , „picioarele lui Bush” au fost foarte populare datorită ieftinității și disponibilității lor.

Aspect economic

Statele Unite au devenit un furnizor important de carne de pui pentru Rusia. În 2006, 55% din toată carnea de pui vândută a fost cultivată în Rusia, 35% au fost importate din Statele Unite, 6% din Brazilia și 4% din alte țări, în principal europene [1] . În 2005, a fost semnat un acord între guvernul rus și cel al SUA, conform căruia, până în 2009, furnizorii americani dețin 74% din cotele pentru importurile de pui și în fiecare an proviziile ar trebui să crească cu 40.000 de tone [2] .

Calitatea cărnii

S-a crezut pe scară largă că „picioarele de tufiș” sunt nesănătoase, deoarece antibioticele și medicamentele hormonale [3] folosite la creșterea păsărilor de curte sunt concentrate în membre. Ca o consecință a utilizării antibioticelor, persoanele care folosesc adesea „Picioarele de tufiș” pot avea o scădere a imunității și reacții alergice [3] . În fermele americane de păsări, clorul este utilizat în producția de carne de pasăre , în timp ce concentrația oficial admisă de clor este de 20-50 părți per milion. Producătorii consideră că clorarea cu soluții slabe este acceptabilă și nu dăunătoare sănătății umane, comparând-o cu adăugarea de clor în apa potabilă.

Aspect politic

Livrările de pui american au fost folosite de ambele părți ca pârghie de presiune politică, deoarece Rusia a reprezentat până la 40% din exporturile de pulpe de pui din Statele Unite [4] .

Când bacteriile salmonella au fost găsite în carnea de pui americană în 2002 , importul de „pulpe de tufiș” în Rusia a fost interzis timp de o lună [5] .

În 2006, șeful Ministerului Dezvoltării Economice și Comerțului, German Gref, a trimis o scrisoare ultimatum reprezentantului comercial al SUA Susan Schwab, care negociază cu Rusia aderarea la Organizația Mondială a Comerțului , pentru a anula preferința pentru importul de produse agricole. (inclusiv „Picioarele de Bush”) din Statele Unite, dacă statele nu convin asupra unui protocol privind aderarea Rusiei la OMC în termen de trei luni [6] .

La 1 ianuarie 2009, în Rusia a intrat în vigoare ordinul medicului șef sanitar de stat, care interzice vânzarea către public a puiului, în producția căruia se folosesc compuși de clor în concentrații mari pentru dezinfecție [7] .

Pe 7 august 2014, importul tuturor produselor din carne din Statele Unite a fost interzis din cauza embargoului rusesc . „Picioarele lui Bush” au încetat să fie livrate în Rusia. În mai 2015, premierul rus Dmitri Medvedev a declarat că Rusia este capabilă să se asigure pe deplin cu carne de pasăre [8] .

Titluri similare

" Ouăle lui Roosevelt " - pulbere de ou , furnizată din SUA către URSS sub Lend-Lease în timpul celui de -al Doilea Război Mondial [9] .

Note

  1. ↑ Ce vom mânca în loc de „Picioare de tufiș” (link inaccesibil) . pandemic.ru. Data accesului: 30 martie 2016. Arhivat din original pe 2 februarie 2014. 
  2. ↑ USAPEEC (link descendent) . Data accesului: 20 mai 2007. Arhivat din original la 1 februarie 2014. 
  3. ↑ 1 2 Rozhkov E. „Picioarele lui Bush” sunt periculoase pentru sănătate // Vesti Nedeli, copie de arhivă RTR din 17 octombrie 2007 la Wayback Machine .
  4. ↑ Copie arhivată . Data accesului: 22 iunie 2009. Arhivat din original la 25 decembrie 2008.
  5. ↑ Copie arhivată (link nu este disponibil) . Consultat la 22 iunie 2009. Arhivat din original pe 3 februarie 2014. 
  6. ↑ Calea spre Rusia a fost comandată pentru „picioarele lui Bush”? . Știri. Preluat la 30 martie 2016. Arhivat din original la 9 aprilie 2016.
  7. ↑ De la 1 ianuarie 2009 nu va mai fi nici un pui american în Rusia . Regnum (25 decembrie 2008). Preluat la 14 august 2010. Arhivat din original la 19 februarie 2014.
  8. ↑ Medvedev: Nu mai avem nevoie de „picioarele lui Bush”, Federația Rusă are propria ei pasăre . IA REGNUM (23 mai 2015). Preluat la 2 mai 2020. Arhivat din original la 13 noiembrie 2020.
  9. ↑ Ouă prăjite, praf de ou și Marele Război Patriotic . Preluat la 2 mai 2020. Arhivat din original la 19 noiembrie 2020.