Curve Champignon
| Curve Champignon | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| clasificare stiintifica | ||||||||||
| Domeniu:eucarioteRegatul:CiuperciSub-regn:ciuperci superioareDepartament:bazidiomiceteSubdiviziune:AgaricomycotinaClasă:AgaricomiceteSubclasă:AgaricomiceteOrdin:agaricFamilie:ChampignonGen:ChampignonVedere:Curve Champignon | ||||||||||
| Denumire științifică internațională | ||||||||||
| Agaricus abruptibulbus Peck , 1905 | ||||||||||
| Sinonime | ||||||||||
|
||||||||||
| ||||||||||
Curve Champignon [2] (sau distinct nodular ) ( lat. Agaricus abruptibulbus ) este o ciupercă din familia champignon ( Agaricaceae ).
Descriere
Calota are un diametru de 8-12 cm, inițial ovoid, apoi convex sau larg conic cu un tubercul tocit, devenind ulterior plat. Pielea este ușor fibroasă, albă pură sau cremoasă, cu pete galben-lămâie la apăsare.
Pulpa din calotă este relativ subțire, albă, cenușie în tulpină, cu miros puternic, după diverse surse - migdale sau anason.
Tulpina are 10–14 cm lungime și 0,8–2 cm în diametru, goală, uneori ușor excentrică, cu o îngroșare de formă cilindrică caracteristică cu marginea clară la bază. Adesea curbat deasupra îngroșării, înclinându-se în partea de sus.
Farfuriile sunt libere, foarte frecvente, albicioase la inceput, la coapte isi schimba culoarea in brun-cenusiu, carnoase, apoi negru-brun cu pete roscate.
Rămășițe de cuverturi : un inel pe tulpină este subțire-filmos, lat, foarte situat, în interior este acoperit cu cercuri concentrice de solzi mici. Volvo lipsește.
Pulberea de spori este maro închis.
Ecologie și distribuție
Răspândit în pădurile de conifere , în special sub pini , apare de obicei în grupuri mici.
Sezonul este vara - toamna tarziu.
Specii similare
- Champignon lemnos ( Agaricus silvicola ) crește de obicei în pădurile de molid și fag , diferă prin forma îngroșării tulpinii.
- Champignon cu piele galbenă ( Agaricus xanthodermus ) crește de obicei printre iarbă, pajiști și pășuni, ușor de distins printr-un miros puternic neplăcut.
Pericol
Grebe palid otrăvitor mortal , agaric mușcă mirositoare și alte agaric mușcă ușor pot fi confundate cu șampignonii tineri . Ele diferă prin prezența unei volve la baza tulpinii, întotdeauna plăci albe și o piele care nu se îngălbenește de la presiune.
Calități nutriționale
O ciupercă comestibilă bună , însă, nu tuturor le place mirosul ei puternic. Potrivit unor surse, poate fi consumat crud în salate .
Literatură
- Ciuperci: un manual / Per. din ital . F. Dvin. - M . : „Astrel”, „AST”, 2001. - S. 180 . - ISBN 5-17-009961-4 .
- Grunert G. Ciuperci: trad. cu el. — M .: Astrel; AST, 2001. - S. 40. - (Ghid de natură). — ISBN 5-17-006175-7 .
Note
- ↑ Agaricus abruptibulbus pe site- ul MycoBank .
- ↑ Titlu după cartea lui G. Grunert (traducere din germană de I. Shatalov).