Alcool amilic

Alcoolul amilic C 5 H 11 OH și izomerii săi sunt alcooli  monohidroxilici saturați [1] .

Sunt cunoscuți 8 izomeri ai alcoolului amil.

Alcoolii amilici sunt utilizați ca solvenți pentru diferite uleiuri , grăsimi , rășini și ceruri . Ele sunt, de asemenea, utilizate ca extractanți pentru sărurile de uraniu și niobiu .

Istorie

A fost obținut mai întâi din produsele de fermentație a amidonului crud de cartofi ( lat.  amilum  - amidon), după care și-a primit numele [2] .

Izomeri

Proprietăți

Proprietăți fizice

Alcoolii amilici sunt lichide incolore cu miros neplăcut .

1-pentanolul, 3-metil-1-butanolul, 2-pentanolul și 2-metil-2-butanolul sunt ușor solubili în apă. Alți izomeri ai alcoolului amil se dizolvă mult mai rău în apă.

Proprietăți chimice

Alcoolii amilici au toate proprietățile inerente alcoolilor:

• formarea de alcoolați cu metale alcaline
• formarea de esteri cu acizii anorganici si organici
• 1-pentanolul este oxidat la pentanal și în continuare la acid valeric , alcooli amilici secundari - la cetonele corespunzătoare, terțiar - cu o rupere a legăturii CC
• cu acid sulfuric deshidratat la alchene sau eteri

si etc.

Obținerea

Obținut prin distilarea uleiurilor de fuel și sintetic din gazele de cracare ale petrolului .

Alcool izoamilic

Cel mai important este alcoolul izoamil (CH 3 ) 2 CHCH 2 CH 2 OH - componenta principală a uleiului de fuel, din care se obține. Alcoolul izoamilic este un lichid incolor, cu miros neplăcut, cu un punct de fierbere de 132,1 ° C, densitate 814 kg/m 3 , ușor solubil în apă, otrăvitor; vaporii săi irită membranele mucoase ale căilor respiratorii și provoacă sufocare și tuse.

Aplicație

Alcoolii amilici sunt utilizați ca solvenți pentru diferite uleiuri, grăsimi, rășini și ceară . Ele sunt, de asemenea, utilizate ca extractanți pentru sărurile de uraniu și niobiu .

Esterii alcoolilor amilici sunt solvenți, plastifianți pentru clorură de polivinil și acetat de celuloză , în parfumerie - substanțe parfumate , în gătit - ca esențe de fructe.

Securitatea muncii

Alcoolul amilic este toxic [4] , exploziv și inflamabil [5] . MPC-ul său în aerul zonei de lucru [6] este de 10 mg/m 3 (alcool amilic, maxim unic) și 5 mg/m 3 ( alcool izoamilic , maxim unic). Iar valoarea pragului de percepție a mirosului poate depăși 300 mg/m 3 [7] . Mai mult, la unii oameni poate fi mult mai mare decât valoarea medie. Din acest motiv, se poate aștepta ca utilizarea RPE de filtrare utilizată pe scară largă în combinație cu „ schimbarea filtrului atunci când masca miroase” va duce la o expunere excesivă la vapori nocivi pentru cel puțin unii lucrători din cauza înlocuirii cu întârziere a filtrelor măștii de gaz . Prin urmare , ar trebui utilizate mijloace mai eficiente de protecție colectivă pentru a proteja împotriva alcoolilor amilici .

Note

1. ↑ Alcooli amilici / ed. I. L. Knunyants, N. S. Zefirov. - Moscova: Enciclopedia Sovietică, 1988. - V. 1. Materiale ablative - Reacția Darzan . - ISBN 5-85270-008-8 . Arhivat din original pe 25 octombrie 2019. (Rusă)
2. ↑ Fizer L., Fizer M. Chimie organică. Curs avansat . - M .: Chimie, 1966. - T. 2. - 680 p. (Rusă)
3. ↑ Punctele de fierbere calculate de la ChemSpider .
4. ↑ Cheltsova M.A. Alcooli amilici  // Big Medical Encyclopedia  : in 30 volumes  / cap. ed. B.V. Petrovsky . - Ed. a 3-a. - Moscova: Enciclopedia Sovietică , 1974. - T. 1. A - Antibioză . — 576 p. — 150.000 de exemplare.
5. ↑ Pentanol
6. ↑ (Rospotrebnadzor) . Nr. 1695. Pentan-1-ol (alcool amilic); Pentan-2-ol (alcool izoamilic) // GN 2.2.5.3532-18 „Concentrații maxime admise (MPC) de substanțe nocive în aerul zonei de lucru” / aprobat de A.Yu. Popova . - Moscova, 2018. - S. 117. - 170 p. - (Reguli sanitare).  (Rusă) Arhivat pe 12 iunie 2020 la Wayback Machine
7. ↑ Pongsuriya Komthong, Shoichi Hayakawa, Tatsuo Katoh, Noriyuki Igura, Mitsuya Shimoda. Determinarea odoranților puternici în mere prin analiza de diluție a gazului în spațiul de cap  (engleză)  // Societatea Elvețiană de Știință și Tehnologie Alimentară LWT - Știința și Tehnologia Alimentației ( Lebensmittel-Wissenschaft und - Technologie ). - Elsevier, 2006. - Vol. 39.- Iss. 5 . - P. 472-478. — ISSN 0023-6438 . - doi : 10.1016/j.lwt.2005.03.003 . Arhivat din original pe 25 octombrie 2019.

Literatură

• Enciclopedie chimică în cinci volume. Abl - Dar. - M . : „Enciclopedia Sovietică”, 1988. - T. 1. - 623 p.