Piept cu franjuri
| Piept cu franjuri | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| clasificare stiintifica | ||||||||||
| Domeniu:eucarioteRegatul:CiuperciSub-regn:ciuperci superioareDepartament:bazidiomiceteSubdiviziune:AgaricomycotinaClasă:AgaricomiceteOrdin:RusulaceaeFamilie:RussulaGen:LăptosSecțiune:LactariusVedere:Piept cu franjuri | ||||||||||
| Denumire științifică internațională | ||||||||||
| Lactarius citriolens Pouzar , 1968 | ||||||||||
| ||||||||||
Pieptul franjuri ( lat. Lactarius citriólens ) este o specie de ciuperci care face parte din genul Milky ( Lactarius ) din familia Russula ( Russulaceae ).
Descriere
Ciupercă de pălărie lamelară cu suc de lapte. Capacul ciupercilor adulte ajunge la 10-20 cm în diametru, convex, cu o depresiune vizibilă în centru, cu fibre împrăștiate pe toată suprafața, formând o „franjuri” de până la 1 cm lungime de-a lungul marginii, marginea este mai întâi răsucită sus, apoi se desfășoară. În centru, capacul este de obicei moale pe vreme umedă. Culoarea suprafeței este gălbuie sau galben-ocru, fibrele proeminente sunt ocru, mai viu colorate. Plăci de himenofor care coboară până la tulpină, adesea ramificandu-se în apropierea acesteia, de culoare roz-levis-galben.
Pulpa este cărnoasă, dură, fragilă ca toți membrii familiei, galben pal, uneori roz în tulpină. Sucul lăptos este alb la început, devenind vizibil galben în aer, cu un gust înțepător, înțepător, cu un miros fructat uneori descris drept cel al unei „lămâi prea coapte”. La contactul cu o soluție de KOH , pulpa devine galbenă de ou, sucul de lapte devine portocaliu.
Picior puternic, cilindric sau înclinat în jos, de 4-8 cm lungime și 2-4,5 cm în diametru, scobit cu vârsta. Suprafața este vopsită în tonuri galben-gălbui, uneori cu câteva pete mai întunecate discrete la bază, la ciupercile tinere este păros catifelat, această trăsătură caracteristică rămâne de obicei la ciupercile adulte doar la bază.
Imprimarea sporilor este ocru pal, adesea roz pal. Spori 7,5-8,5 x 6 µm, larg eliptici până la aproape sferici, cu un model reticulat bine definit și câteva veruci izolate.
La fel ca multe ciuperci lactice, este considerată o ciupercă necomestabilă sau comestabilă condiționat, are un gust amar care necesită înmuiere îndelungată la sare.
Specii similare
Cele mai caracteristice ciuperci de lapte cu franjuri sunt carnea puternică, o „franjuri” uscată vizibilă de-a lungul marginii capacului și baza piciorului, care este păroasă chiar și la ciupercile adulte. Cele mai înrudite specii europene sunt Lactarius scrobiculatus , Lactarius aquizonatus , Lactarius resimus , Lactarius auriolla , Lactarius leonis , Lactarius intermedius , Lactarius olivinus și Lactarius tuomikoskii . Dintre aceștia, această specie este cel mai ușor confundată cu L. aquizonatus și L. resimus , crescând și sub arbori de foioase.
- Lactarius aquizonatus Kytov. , 1984 creste in paduri de conifere si foioase cu mesteacan, pin, salcie sau aspen. Se distinge prin zone apoase mai apropiate de marginea capacului, fibre umede franjuri de-a lungul marginii, uneori dispărând odată cu vârsta, pete mai pronunțate pe tulpină și absența pubescenței la bază.
- Lactarius resimus ( Fr. ) Fr., 1838 - Adevărata ciupercă de lapte - crește în diverse tipuri de pădure, adesea cu mesteacăn sau pin. Se distinge printr-o „franjuri” scurtă de-a lungul marginii capacului, care dispare curând, o suprafață netedă, lipicioasă a capacului, care rămâne albă mult timp și absența unei baze păroase a tulpinii.
- Lactarius pubescens ( Schrad. ) Fr., 1838 - Volnushka albă - găsită sub un mesteacăn. Sucul lăptos al acestei specii nu își schimbă culoarea în aer. Calota este vizibil fibroasă, cu fire de păr lungi, întrepătrunse pe margine. Tulpina este albă, adesea cu o zonă portocalie sau roz.
Ecologie și gamă
Răspândit în Europa, dar rar peste tot. Formează micorize cu mesteacăn , stejar , fag , carpen , alun , întâlnite și în pădurile mixte.
Sinonime
- Lactarius cilicioides sensu auct . , nom. ambig.
Note
Literatură
- Phillips, R. Ciuperci: Un ghid cuprinzător pentru identificarea ciupercilor. - 2006. - P. 66. - 288 p. — ISBN 978-0-330-44237-4 .
Link -uri
- Michal Jamrich. Rýdzik slamovožltý (slovacă) . nahuby.sk (18 decembrie 2013). Consultat la 13 iulie 2014. Arhivat din original la 13 iulie 2014.