Fabrica de coniac Kizlyar

Fabrica de coniac Kizlyar

Unul dintre atelierele de producție ale fabricii, 2018
Tip de societate pe acţiuni
Baza 1885
Fondatori Sarajishvili, David Zakharievici
Locație
Cifre cheie Evgeny Druzhinin (CEO)
Industrie Distilarea, rectificarea și amestecarea băuturilor spirtoase ( ISIC :)1101
Produse Lichior tare
cifra de afaceri
Profit net
Active
Numar de angajati
Firma mamă Agenția Federală de Administrare a Proprietății
Site-ul web kizlyar-cognac.ru (  rusă)
 Fișiere media la Wikimedia Commons

Fabrica de coniac Kizlyar  este un producător rus de băuturi spirtoase situat în orașul Kizlyar , Daghestan . Este unul dintre cei mai mari cinci producători de țuică rusești [3] .

Istorie

Imperiul Rus

Din a doua jumătate a secolului al XVIII-lea, viticultura și vinificația au fost principalele sectoare ale economiei din Kizlyar [4] [5] . Impulsul dezvoltării producției industriale de coniac în Kizlyar a fost dat de legea din 1884 „Cu privire la producția de fructe și struguri-vodcă” [6] .

În anii 1880, omul de afaceri georgian David Sarajishvili (Saradzhiev) a cumpărat distilerii de la orășenii Izmirov, Areșciov și Borov și a creat o fabrică de coniac în Kizlyar [7] [8] . Sarajishvili a fost primul care a început să facă coniac la întreprinderile sale din Imperiul Rus, prin învechirea alcoolului de struguri în butoaie de stejar caucazian de munte [9] [10] . Data înființării fabricii este considerată a fi 1885, când 236 de găleți de coniac au fost aduse de la Kizlyar la Moscova. Un an mai târziu, 906 găleți au mers în aceeași direcție [11] . Istoricul local D.S. Vasiliev notează: „deoarece primul lot de coniac a fost exportat la Moscova în 1885 și, bineînțeles, nu a fost trimis imediat acolo, se poate considera că coniacul în sine a fost făcut mai devreme, și anume nu mai târziu de 1880. Deoarece nu există încă o dată exactă, anul acesta poate fi considerat începutul producției de coniac în Kizlyar și, în consecință, în Rusia ” [12] .

Odată cu declanșarea Primului Război Mondial s- a introdus legea uscată și activitatea întreprinderii a fost suspendată [13] .

URSS

Restaurarea fabricii a început în anii 1930. Datorită faptului că Kizlyar a făcut parte din zona de front în timpul Marelui Război Patriotic , s-a decis oprirea producției și ducerea tuturor băuturilor spirtoase de coniac în Armenia [8] . În ianuarie 1946, planta a fost restaurată ca trust de coniac Kizlyar „Rosglavvino”. În ciuda denumirii, din lipsa unor specialiști calificați, fabrica se ocupa doar de vinificație [13] . Fabrica și-a restabilit activitatea în 1947 [8] . Rachiurile spirtoase din stocurile prerevoluționare și dinainte de război nu au fost niciodată dăruite de fabrica din Erevan [14] [15] [16] [17] .

La sfârșitul anilor 1940, a început reconstrucția fabricii, care a fost finalizată până în 1955. În 1955, a fost produs primul coniac vintage din categoria KV cu învechire de 6-7 ani. Din 1955 până în 1966, s-au construit patru depozite de alcool, un atelier de amestecare , un atelier mecanic, un atelier de tonerie, un atelier de odihnă coniac, două depozite, un lift hidraulic, au fost dotate săli de colectare și degustare. Teritoriul uzinei a fost complet asfaltat. În același timp, au fost plantați peste o mie de arbori și arbuști [13] .

În 1957, în legătură cu aderarea lui Kizlyar în Daghestan și cu aniversarea a 40 de ani de putere sovietică, a fost produs coniacul Yubileiny Dagestan. Doi ani mai târziu, țuica „Kizlyar” [13] a fost lansată .

Până în 1959, toți muncitorii din fabrici au primit locuințe [13] . În 1966, în interiorul orașului a fost lansată o nouă fabrică [18] .

Din 1980, ca logo al uzinei a fost ales portretul lui P.I. Bagration , iar în curtea uzinei a fost instalat un bust al comandantului. Vinificatorii georgieni s-au opus unei asemenea inițiative, dar ulterior, la o ședință a Comisiei Centrale de Degustare a URSS, au fost prezentate documente care confirmă că Pyotr Bagration s-a născut și a crescut la Kizlyar [16] [14] [19] .

În epoca sovietică, aproximativ jumătate din alcoolul tare produs la fabrică era exportat, în principal în Europa de Vest [8] .

În timpul campaniei anti-alcool care a început în 1985, fabrica a oprit producția de băuturi alcoolice [8] . Planta a pierdut o parte din propriile podgorii din raioanele Kizlyar și Tarumovsky [13] , ale căror viță de vie nu erau acoperite cu un strat de pământ toamna. A afectat în special a fost soiul Scarlet Tersky , care a fost folosit pentru a crea coniac [20] . Conducerea a primit ordin de a distruge aproximativ 400 de mii de sticle pentru îmbutelierea vinului și a coniacului, a căror tărie era de peste 40 de grade [21] . Cu toate acestea, Vladimir Grigoryants , care făcea atunci parte din conducerea fabricii, a refuzat să respecte ordinul corespunzător. Fabrica a trecut temporar la producția de suc de struguri, iar apoi a revenit la producția de băuturi alcoolice. În legătură cu reorientarea producției, producția de vodcă „ Kizlyarka ” și coniac „Jubilee” a fost oprită temporar [21] .

Rusia

În 1990, fabrica a devenit o întreprindere închiriată a lui Dagvino. Din cauza lipsei de materii prime pentru producerea alcoolului, compania a început să cumpere struguri din Spania sau, în anii buni de recoltare, în teritoriile Krasnodar și Stavropol. În 1998, fabrica a primit un certificat francez pentru producerea produselor sale sub denumirea de „cognac”, deși mai devreme Fabrica de coniac Kizlyar își exporta băuturile sub formă de coniac [21] .

În timpul conflictului cecen din 1998, directorul fabricii, Vladimir Grigoryants, și soția sa au fost răpiți și ținuți în captivitate cecenă timp de opt luni [21] . Grigoryants însuși a asociat răpirea sa cu faptul că doreau să includă planta în întreprinderea unitară Dagvino [22] . Drept urmare, a fost „eliberat” datorită unei răscumpărări, care a fost reunită de personalul fabricii și rude. Aproape un an mai târziu, Grigoryants a revenit la conducerea fabricii [21] .

În 2001, a fost construită o casă de 70 de apartamente pentru muncitorii din fabrică [22] . În 2005, în anul împlinirii a 120 de ani a fabricii, pe teritoriul acesteia a fost ridicat un monument al fondatorului întreprinderii, David Sarajishvili [21] .

În 2008, Evgeny Druzhinin a devenit directorul fabricii . În timpul conducerii sale, întreprinderea a realizat modernizarea pe cheltuiala proprie și a crescut volumele de producție, devenind principalul donator al bugetului Daghestan [23] . Tot în 2008, fabrica și-a recâștigat statutul de membru al Breslei Furnizorilor a Kremlinului [9] .

La 29 ianuarie 2014 a fost stabilită la fabrică funcția de director șef, la care a fost numit Magomed Saadulaev , care este și directorul fabricii de vin spumant Derbent [24] . Fostul director Evgeny Druzhinin a rămas director executiv și director de implementare [25] .

La 4 februarie 2014, șeful Republicii Daghestan, Ramazan Abdulatipov , a anunțat viitoarea privatizare a întreprinderii în valoare de 4 miliarde de ruble în septembrie 2014 [26] . La 11 februarie, procuratura republicii a protestat împotriva deciziei parlamentului Daghestanului privind privatizarea fabricii de țuică Kizlyar și schimbarea conducerii fabricii [27] .

Pe 14 aprilie, ministrul agriculturii din Daghestan Battal Battalov și ministrul proprietății de stat din Daghestan Zeydula Yuzbekov au sosit la fabrică , care trebuiau să-l prezinte pe noul director Alexander Kruchanov lucrătorilor fabricii. Drept urmare, lucrătorii fabricii au blocat intrarea în clădirea întreprinderii și nu l-au lăsat pe Kruchanov să intre în teritoriu [28] . Pe 18 aprilie, Fabrica de vin și țuică Derbent a intentat un proces la instanța de arbitraj pentru a recupera 139 de milioane de ruble de la Fabrica de țuică Kizlyar [29] . Pe 22 aprilie, directorul fabricii, Yevgeny Druzhinin, a fost demis prin ordin al ministrului Agriculturii, Battal Battalov, iar a doua zi, Oleg Artyukhov a fost numit în locul său ca acționar [30] [31] .

În iunie 2014, Curtea Sovietică de la Makhachkala a declarat ca schimbarea conducerii este ilegală, iar Druzhinin a revenit la conducerea întreprinderii [32] [33] . Pe 24 iunie, Fabrica de vin și țuică Derbent și Fabrica de țuică Kizlyar au depus o petiție la Curtea de Arbitraj din Daghestan și au cerut să aprobe acordul de soluționare [34] .

La 28 august 2014, prin ordin al prim-ministrului Rusiei Dmitri Medvedev , Fabrica de Coniac Kizlyar a fost transferată în proprietatea federală și a devenit parte a Rosalkogolregulirovanie [35] [36] .

În vara anului 2015, conducerea fabricii a inițiat crearea Uniunii Producătorilor de Coniac, care includea Fabrica de Vin și Coniac din Moscova „KiN” și Fabrica de Vin și Coniac „ Alianța-1892[37] .

La 1 septembrie 2015, FSUE „Fabrica de coniac Kizlyar” a fost transformată în societate pe acțiuni [38] .

În 2019, a început producția unei linii cu buget redus de coniac vechi de trei-cinci ani sub mărcile Lezginka , Kizlyarsky, Kizlyar . Lansarea unei noi linii a fost recunoscută pentru a satisface cererea de produse alcoolice de producție internă a populației cu un nivel scăzut de venit [39] .

În 2020, în timpul pandemiei de COVID-19, Fabrica de brandy Kizlyar, la inițiativa directorului general Yevgeny Druzhinin , a alocat fonduri pentru a oferi asistență umanitară spitalelor, medicilor, cetățenilor cu venituri mici și cu venituri mici, precum și persoanelor cu dizabilități. și veterani [40] [41] .

Indicatori de performanță

În 2008-2009, conducerea fabricii a investit 15 milioane de ruble în extinderea suprafeței propriilor podgorii [42] . În timpul crizei financiare din 2009, fabrica și-a pierdut temporar statutul de principală întreprindere a regiunii, făcând loc fabricii de vin spumant Derbent [43] . La sfârșitul anului 2012, profitul net al fabricii se ridica la aproximativ 1,5 miliarde de ruble, în timp ce fabrica era printre cele mai profitabile trei companii din Caucazul de Nord [20] .

La sfârșitul anului 2015, fabrica a devenit a doua cea mai mare întreprindere din Daghestan, cu un venit total de 2,4 miliarde de ruble [44] .

La sfârșitul anului 2018, fabrica producea produse în valoare de 2 miliarde 71 milioane de ruble, ceea ce este cu 22,3% mai puțin decât în ​​2017. În același timp, compania a procesat peste 40 de mii de tone de struguri, ceea ce reprezintă un număr record pentru Rusia, procesați de o întreprindere [45] [46] .

În 2018, fabrica a vândut peste 11,2 milioane de sticle în Rusia [47] [48] . Volumul producției pentru anul 2018 a fost de 431 mii decalitri.

Conform rezultatelor celor 9 luni ale anului 2019, vânzările de produse au crescut cu 95 mii decalitri și s-au ridicat la 526 mii decalitri, adică cu 20% mai mult decât în ​​aceeași perioadă a anului 2018 [39] [49] .

Produse

Produsele fabricii au câștigat numeroase premii internaționale prestigioase, inclusiv Golden Galaxy ( SUA ) și Golden Palm ( Franța ) [50] [51] [52] .

Planta produce coniac de diferite perioade de învechire și vodcă de struguri . În momentul de față, Fabrica de țuică Kizlyar produce următoarele mărci de coniac: „ Petru cel Mare ”, „Cinci stele”, „Trei stele”, „ Daghestanul meu ”, „Văzătoarea Kizlyar”, „ Rusia ”, „ Bagation ”, „ Dagestan ”. ", " Kizlyar ", „ Lezginka ", „ Împăratul întregii Rusii ” și „ Saradzhev ”. Compania produce și vodcă din struguri Kizlyarka , a cărei rețetă a fost restaurată în 1976 [8] [53] [54] [55] [56] [57] .

În 2019, La Revue du vin de France , una dintre revistele franceze cu autoritate în domeniul vinului, a clasat țuica de Dagestan , în vârstă de 13 ani, pe locul trei în lista celor mai așteptate băuturi alcoolice din Europa pentru 2020 [58] [59 ]. ] .

Lideri

Note

  1. 1 2 3 https://www.audit-it.ru/buh_otchet/0547011052_ao-kizlyarskiy-konyachnyy-zavod
  2. https://prodji.ru/evgenij-druzhinin-nasha-filosofiya-predelno-prosta-rabotat-luchshe-konkurentov/
  3. Cei mai mari producători de coniac din Rusia . Kommersant (21 martie 2012). Data accesului: 11 octombrie 2018.
  4. Kazhlaev Ali Nazhmutdinovich. Apariția și dezvoltarea economică a orașelor din Dagestan RSS. - Makhachkala: Editura de carte din Daghestan, 1971. - S. 269. - 329 p.
  5. Zarema Khasanovna Ibragimova. Istoria cecenă: politică, economie, cultură: a doua jumătate a secolului al XIX-lea / Alexey Shpikalov. - Eurasia, 2002. - S. 267. - 448 p. — ISBN 5-93494-068-6 .
  6. Raisa Alexandrovna Drozdova. DEZVOLTAREA VITICULTURII ȘI A VINULUI ÎN REGIUNEA KIZLYAR ÎN secolele XVIII—XIX (link inaccesibil) (2010). Preluat la 11 octombrie 2018. Arhivat din original la 18 octombrie 2018. 
  7. Filippov Anton. „A fost nebun trecut cu vederea de IDEILE AFACERII LUI…”  // Trud  : ziar. - Gardă tânără , 2001. - 15 noiembrie ( Nr. 211 ).
  8. 1 2 3 4 5 6 7 Tinciuev Said. Comori de coniac Kizlyar  // Pietrovskiye Vedomosti. - 2013. - 27 septembrie ( Nr. 23 ). - P. 6-8 . Arhivat din original pe 29 decembrie 2018.
  9. 1 2 Coniacul Kizlyar: gust tradițional și fidelitate față de calitate . Komsomolskaya Pravda (21 septembrie 2009). Data accesului: 11 octombrie 2018.
  10. Iatsenko Natalya. Cognacul nu tolerează tam-tam  // Expert Yug. - 2009. - 17 august ( Nr. 30-31 ).
  11. Alexei Pozdnyakov. Istoria coniacului Kizlyar și a fabricii: de la Petru I până în zilele noastre. Partea 4 . Muncă (28 aprilie 2011). Data accesului: 11 octombrie 2018.
  12. Vasiliev D.S. Eseuri despre istoria Terekului de Jos. - Makhachkala: Editura de carte din Daghestan, 1986. - S. 141. - 248 p.
  13. 1 2 3 4 5 6 Lysenko Yu.M. Din istoria întreprinderilor industriale din Kizlyar  // Știință și tineret: o colecție de articole. - Makhachkala, 2001.
  14. ↑ 1 2 R. K. Țahaev. Un manual pentru studenții universităților economice care studiază în direcția de pregătire „Economie” și specialitatea „Marketing”. — Marketing. - Moscova: societate comercială „Dashkov and Co”, 2013. - S. 548. - 512 p. - ISBN 978-5-394-02104-6 .
  15. „Regele coniacurilor și coniacul regilor”. „Bagrație” – a fost visul lui Grigoryants Sr. Muzeul Armenesc din Moscova și cultura națiunilor. Data accesului: 27 ianuarie 2019.
  16. ↑ 1 2 Legendele coniacurilor Kizlyar  // AUTORITATEA NOASTRĂ: CAZURI ȘI PERSOANE: revistă. - Moscova, 2010. - S. 39-41 . Arhivat din original pe 29 ianuarie 2019.
  17. Strugurii și vinul Rusiei  // Număr special / 95. - 1995. - ISSN 0869-3625 .
  18. Fabrica de coniac Kizlyar . Enciclopedia vinificației rusești. Data accesului: 11 octombrie 2018.
  19. Coniacuri din Kizlyar  // Struguri și vin din Rusia: revistă. - Moscova, 1995. - Nr. 95 . — ISSN 0869-3625 .
  20. 1 2 Melamedov Andrei. Fabrica de coniac Kizlyar: prețul este negociabil . Kavpolit (14 februarie 2014). Data accesului: 11 octombrie 2018.
  21. 1 2 3 4 5 6 7 8 Vinificatorul de renume mondial, fostul director al fabricii de țuică Kizlyar Vladimir Grigoryants a murit la Kizlyar (link inaccesibil) . Site-ul administrației municipiului „Orașul Kizlyar” (28 iulie 2016). Consultat la 11 octombrie 2018. Arhivat din original la 10 noiembrie 2017. 
  22. 1 2 Fatullaev Milrad. Războiul total a fost declarat la fabrica de coniac Kizlyar  // regions.ng.ru. — 2001.
  23. Khairullin Marat. Paradoxurile criminale ale lui Ramazan Abdulatipov . Versiunea noastră (21 aprilie 2014). Data accesului: 11 octombrie 2018.
  24. Procuratura din Daghestan a protestat împotriva deciziei de privatizare a fabricii de coniac Kizlyar . Yuga.ru (11 februarie 2014). Data accesului: 11 octombrie 2018.
  25. Krainova Natalia. Angajații fabricii de coniac Kizlyar au depus un anunț de miting împotriva privatizării întreprinderii . Nod caucazian (7 februarie 2014). Data accesului: 11 octombrie 2018.
  26. Abdulatipov: Fabrica de coniac Kizlyar va fi privatizată pentru cel puțin 4 miliarde de ruble . Yuga.ru (5 februarie 2014). Data accesului: 11 octombrie 2018.
  27. Oleg Ioanov. Procuratura a protestat împotriva deciziei Adunării Naționale a Daghestanului privind privatizarea fabricii de coniac Kizlyar . Nod caucazian (11 februarie 2014). Data accesului: 11 octombrie 2018.
  28. Magomedova Aida. Angajații fabricii de coniac Kizlyar nu l-au lăsat pe noul director să intre în întreprindere . nod caucazian (15 aprilie 2014). Data accesului: 11 octombrie 2018.
  29. În Dagestan, Fabrica de Coniac Derbent cere 139 de milioane de ruble de datorii de la Fabrica de Coniac Kizlyar . nod caucazian (18 aprilie 2014). Data accesului: 11 octombrie 2018.
  30. Magomedova Aida. Un nou director al fabricii de coniac Kizlyar a fost numit în Daghestan, relatează surse locale . Nod caucazian (22 aprilie 2014). Data accesului: 11 octombrie 2018.
  31. Oleg Ioanov. Echipa Fabricii de Coniac Kizlyar a primit un nou lider . Nod caucazian (22 aprilie 2014). Data accesului: 11 octombrie 2018.
  32. Krainova Natalia. În Daghestan, instanța a anulat ordinul de schimbare a conducerii fabricii de coniac Kizlyar . Nod caucazian (10 iulie 2014). Data accesului: 11 octombrie 2018.
  33. A intrat în vigoare decizia judecătorească privind nulitatea schimbării conducerii Fabricii de Coniac Kizlyar . Nod caucazian (26 august 2014). Data accesului: 11 octombrie 2018.
  34. Isaev Timur. Fabrica de vină și țuică Derbent și Fabrica de țuică Kizlyar solicită instanței să aprobe acordul de soluționare . Nod caucazian (24 iunie 2014). Data accesului: 11 octombrie 2018.
  35. Fabrica de coniac Kizlyar din Daghestan a fost transferată în proprietatea federală . Nod caucazian (30 august 2014). Data accesului: 11 octombrie 2018.
  36. Kaniev Rustam. Fabrica de coniac Kizlyar a devenit proprietate federală . RIA „Dagestan” (1 septembrie 2014). Data accesului: 11 octombrie 2018.
  37. Producătorii ruși de coniac s-au unit într-o uniune . Interfax (9 iunie 2015). Data accesului: 11 octombrie 2018.
  38. Rosalkogolregulirovanie își propune să corporatizeze Fabrica de coniac Kizlyar în 2015 . TASS (18 mai 2015). Data accesului: 11 octombrie 2018.
  39. 1 2 Cel mai mare producător de coniac din Daghestan în 2019 va crește vânzările cu peste 20% . TASS . Preluat: 13 decembrie 2019.
  40. Fabrica de țuică Kizlyar oferă asistență familiilor nevoiașe - Gazet Lezgi . Data accesului: 23 mai 2020.
  41. Elemente de caritate: patronii se alătură luptei împotriva pandemiei din Districtul Federal Caucaz de Nord . TASS . Data accesului: 23 mai 2020.
  42. Ramura unei cetăți speciale . Kommersant (15 septembrie 2009). Data accesului: 11 octombrie 2018.
  43. Kuvyrko Mihail. Întoarcerea Daghestanului  // Expert Sud. - 2012. - 28 mai ( Nr. 21 ).
  44. Fabrica de coniac Kizlyar va procesa un număr record de struguri din țară în coniac . Expert South (8 septembrie 2017). Data accesului: 11 octombrie 2018.
  45. Daghestanul a doborât propriul record de recoltare a strugurilor din 1991 . etokavkaz.ru. Preluat: 5 ianuarie 2019.
  46. Fabrica de coniac Kizlyar a produs produse în valoare de peste 2 miliarde de ruble în 2018 . TASS . Preluat: 13 februarie 2019.
  47. Coniacul Kizlyar a fost recunoscut drept cel mai bun la expoziția Black Sea Wines 2019 . Portalul de informații al RIA „Dagestan”. Preluat: 8 iulie 2019.
  48. Cognacul de stat recunoscut drept cel mai bun la expoziția „Vinurile Mării Negre 2019” . www.kizlyar-cognac.ru. Preluat: 8 iulie 2019.
  49. Vânzările de coniac Kizlyar au crescut cu 20% . etokavkaz.ru. Preluat: 13 decembrie 2019.
  50. KIZLYAR • Marea enciclopedie rusă - versiune electronică . bigenc.ru. Preluat: 8 ianuarie 2019.
  51. Lezginka . AlcoFan. Data accesului: 10 ianuarie 2019.
  52. 10 tineri rezidenți din Kizlyar sunt invitați la un miting al școlarilor din fostele districte ale provinciei Astrakhan (link inaccesibil) . mo-kizlyar.ru. Preluat la 10 ianuarie 2019. Arhivat din original la 11 ianuarie 2019. 
  53. Velibekova L. A. DEZVOLTAREA SUBCOMPLEXULUI DE VINIFICARE ȘI STRUGURILOR DAGESTANULUI ÎN PREZENTA ETAPA . rusnauka.com . Data accesului: 11 octombrie 2018.
  54. Garunova Nina Nurmagomedovna. Cu privire la problema apariției „vodcii Kizlyar” în partea inferioară a Terekului în secolele XVIII-XIX  // Întrebări despre istoria Rusiei de Sud. - Nr. 18 .
  55. Ivanov Alexandru. Cu o expunere de 125 de ani . Dagestanskaya Pravda (2010). Data accesului: 11 octombrie 2018.
  56. Uzina Kizlyar va lansa coniac de 35 de ani pentru propria aniversare . Acesta este Caucazul (18 septembrie 2015). Data accesului: 11 octombrie 2018.
  57. Fabrica de coniac Kizlyar va lansa coniac de 35 de ani (link inaccesibil) . Caucaz Astăzi (17 septembrie 2015). Preluat la 11 octombrie 2018. Arhivat din original la 11 octombrie 2018. 
  58. Coniacul Kizlyar a intrat pe lista celor mai populare băuturi din Europa . Portalul de informații al RIA „Dagestan”. Preluat: 13 decembrie 2019.
  59. Coniacul Dagestan în lista celor mai populare din Europa . mkala.mk.ru. Preluat: 13 decembrie 2019.

Literatură

Link -uri