Acru

acru

Oxalis vulgaris , specie tip din genul Oxalis. Vedere generală a unui grup de plante cu flori. Bielorusia
clasificare stiintifica
Domeniu:eucarioteRegatul:PlanteSub-regn:plante verziDepartament:ÎnflorireClasă:Dicot [1]Ordin:OxaliflorăFamilie:acruGen:acru
Denumire științifică internațională
Oxalis L. (1753)
Sinonime

Oxalis ( lat.  Óxalis ) este un gen de plante anuale , adesea ierburi perene , uneori arbuști din familia Oxalis ( Oxalidaceae ).

Distribuție și habitat

În raport cu apa din sol - mezofit : trăiește în condiții cu cantitate mai mult sau mai puțin suficientă, dar nu excesivă de apă în sol [2] .

Oxalis sunt plante foarte tolerante la umbră; în pădurile de molid pot trăi la iluminare egală cu 1/200 din lumina soarelui complet [3] .

Descriere

O plantă cu un rizom târâtor, uneori nodur .

Frunzele alternative, în mare parte trifoliate sau compuse palmat , sunt echipate cu pețioli și un limb complex. Pliantele sunt aranjate pinnat, iar uneori pinnat. Frunzele se pliază și cad odată cu schimbarea zilei și a nopții ( nyktynasty ), cu iritație mecanică ( seismonasty ), în lumină puternică ( fotonasty ) [4] . Frunzele de oxalis, în funcție de specie, pot fi verzi și chiar visiniu sau violet.

Florile sunt regulate, construite după cele cinci tipuri, petalele sunt albe, roz sau galbene, sunt zece stamine . Formula florii : . Ovarul are cinci celule. Speciile de Oxalis se caracterizează prin flori de trei variante (trimorfe) cu lungimi diferite de coloane ( heterostilie ): lungi (peste stamine lungi), medii (la nivelul dintre staminele lungi și scurte) și scurte (mai scurte decât staminele scurte) [4] ; iar oxalisul comun are, pe lângă florile obișnuite, cleistogam, adică adaptat la autopolenizare . Florile de oxalis se închid noaptea sau pe vreme rea [4] .

Fructul  este o cutie care se deschide de-a lungul aripilor. Semințele , care sunt mai multe în fiecare cuib, sunt acoperite cu un înveliș cărnos, care, izbucnind, revine elastic, contribuind la deschiderea fructului și împrăștierea semințelor. Potrivit lui L. van der Leil, conform metodei de distribuție a diasporelor , oxalis sunt baliste, în plus, sunt considerați un exemplu binecunoscut și caracteristic de baliste: au un strat de celule bogate în zahăr sub stratul exterior de învelișul semințelor, care se umflă puternic până la coacerea semințelor; ca urmare a acesteia, la un moment dat, stratul exterior al învelișului semințelor este rupt și cu forță ejectează semințele din cutia deschisă [5] .

După tipul de distribuție a semințelor – mirmecohor [6] .

Istorie

Aplicație printre azteci

În lucrarea „ Istoria Generală a Afacerilor Noii Spanie ” (1547-1577), Bernardino de Sahagun , pe baza informațiilor aztece despre proprietățile plantelor, a oferit diverse informații despre acid ( Oxalis hernandezii DC. și alte specii) , în special, că:

Există o altă plantă numită shochocoyoli și este măcrișul local, este acru și mâncat fiert și crud [7] ... Există o altă plantă numită teshoshocoyoli . Are tulpini lungi, precum și tulpini de frunze, iar acestea sunt largi și de culoare verde și violet metalic. Produce o singură floare violet și are gust de iarbă sau fân și este ușor amar. Această plantă zdrobită este utilă pentru tumori prin aplicarea ei zdrobită pe ele. Rădăcina acestei plante este unică și rotunjită, neagră la exterior și galbenă la interior. Ea are rădăcini mici, subțiri și groase, cu care el este tot încurcat. Are gust acru când este gustat pe limbă. Această rădăcină zdrobită este bună pentru femeile care s-au îmbolnăvit din nou pentru că soțul lor a fost cu ele înainte ca acestea să fie complet vindecate. Și, de asemenea, pentru un bărbat care s-a îmbolnăvit din nou pentru că a avut o aventură cu soția sa înainte de a se vindeca complet... Această plantă teshochocoyoli crește în munți și în munții reci [8] .

Semnificație și aplicare

Planta îmbunătățește metabolismul, crește pofta de mâncare , are efecte antihelmintice, hemostatice, de vindecare a rănilor, urinare și coleretice. În plus, oxalis elimină arsurile la stomac , vărsăturile , normalizează aciditatea sucului gastric, scade tensiunea arterială , este un antiscorbutic și antidot pentru otrăvirea cu mercur și arsenic . Infuziile, decocturile și tincturile sunt folosite pentru afecțiuni ale ficatului, rinichilor, vezicii biliare și vezicii biliare, gastrite , diateze , boli cardiovasculare, sângerări, stomatite , procese putrefactive în cavitatea bucală (pentru clătire). Sucul proaspăt din frunze este folosit pentru febră, ateroscleroză , nevroză cardiacă, cancer de stomac . Frunzele proaspete sunt consumate pentru scorbut, viermii și zdrobite (sau suc) sunt aplicate pe rănile purulente , ulcere , furuncule .

Oxalatul de potasiu a fost găsit în frunzele de oxalis , dând un gust acru, de exemplu, acru comun, comun în pădurile umbrite.

Lăstarii de rădăcină nodurosă ai unor oxalis sunt mâncați și chiar crescuți pentru aceasta, cum ar fi oxalis tuberos ( Oxalis tuberosa Molina ) și oxalis cărnoase ( Oxalis carnosa Molina ), crescuți în principal în Chile sub denumirea de oca . Acidul din rădăcinile noduroase ale acestor plante este înlocuit cu zahăr spre sfârșitul dezvoltării, ca în multe fructe.

Oxalis este o plantă intermediară a ciupercii ruginii  , rugina porumbului ( Puccinia sorghi Schw. ) [9] .

Clasificare

Taxonomie

Genul Oxalis este un membru al familiei Oxalis ( Oxalidaceae ) din ordinul Florilor oxalice ( Oxalidales ).


  Încă 5 familii (conform sistemului APG II )  
      aproximativ 800 de specii
  ordinul Oxaliflorus     genul Kislitsa  
           
  departament Înflorire, sau Angiosperme     Familia Oxalis    
         
  Încă 44 de comenzi de plante cu flori (conform sistemului APG II )   Încă 4 genuri (conform sistemului APG II )  
     

Specie

Există aproximativ 800 de specii în lume , în principal în Africa de Sud , America de Sud și Mexic . Pe teritoriul Rusiei și al țărilor învecinate există 6 specii.

În pădurile de conifere umbroase, Oxalis comun sau Varza de iepure ( Oxalis acetosella ) este o plantă mică, fără tulpină, cu un rizom târâtor. Frunzele frunzelor sale trifoliate se pliază noaptea și pe vreme înnorată. Florile sunt albe solitare, cu vene roz-violet. Frunzele sale, precum acidul de roșcove ( Oxalis corniculata ), conțin vitamina C și acid oxalic . În cantități mari, iarba este otrăvitoare pentru oi. Unele specii africane și americane, cum ar fi oxalis tuberos ( Oxalis tuberosa ), sunt cultivate într-un număr de țări pentru tuberculii lor comestibili. Multe specii sunt crescute ca plante ornamentale.

Unele tipuri:

Note

  1. Pentru condiționalitatea de a indica clasa de dicotiledone ca taxon superior pentru grupul de plante descris în acest articol, consultați secțiunea „Sisteme APG” a articolului „Dicotiledone” .
  2. Mesophytes // Marea Enciclopedie Sovietică  : [în 30 de volume]  / cap. ed. A. M. Prohorov . - Ed. a 3-a. - M .  : Enciclopedia Sovietică, 1969-1978.  (Accesat: 29 aprilie 2013)
  3. Editat de A. L. Takhtadzhyan, redactor-șef corr. Academia de Științe a URSS, prof. A.A. Fedorov. Plantă și mediu // Viața plantelor: în 6 volume. — M.: Iluminismul. . - 1974. în Enciclopedia Biologică   (Data accesării: 31 ianuarie 2010)
  4. 1 2 3 Editat de A. L. Takhtadzhyan, redactor-șef corr. Academia de Științe a URSS, prof. A.A. Fedorov. Familia Oxalis (Oxalidaccae) // Viața plantelor: în 6 volume. — M.: Iluminismul. . - 1974. în Enciclopedia Biologică   (Data accesării: 31 ianuarie 2010) .
  5. Editat de A. L. Takhtadzhyan, redactor-șef corr. Academia de Științe a URSS, prof. A.A. Fedorov. Autochoria // Viața plantelor: în 6 volume. — M.: Iluminismul. . - 1974. în Enciclopedia Biologică.  (Accesat: 31 ianuarie 2010) .
  6. Editat de A. L. Takhtadzhyan, redactor-șef corr. Academia de Științe a URSS, prof. A.A. Fedorov. Zoochory // Viața plantelor: în 6 volume. — M.: Iluminismul. . - 1974. în Enciclopedia Biologică   (Data accesării: 31 ianuarie 2010) .
  7. Sahagun, 2013 , p. 96.
  8. Sahagun, 2013 , p. 143.
  9. Rugina plantelor // Marea Enciclopedie Sovietică  : [în 30 de volume]  / cap. ed. A. M. Prohorov . - Ed. a 3-a. - M .  : Enciclopedia Sovietică, 1969-1978.  (Accesat: 29 aprilie 2013)
  10. NCU-3e. Nume în uz curent pentru genurile de plante existente. Versiunea electronică 1.0. Intrare pentru Oxalis L. Arhivată pe 21 septembrie 2012 la Wayback Machine  ( Accesat  la 30 ianuarie 2010)

Literatură

Link -uri