| SA „Vinăria interrepublicană din Moscova” | |
|---|---|
| Tip de | Corporatie publica |
| Baza | 1971 |
| Locație | Rusia :Moscova |
| Industrie | Vinificație |
| Produse | vin , coniac , vodcă |
| Numar de angajati | 700 (2008) |
| Site-ul web | mmvz.ru |
SA „Uzina Inter-Republicană de Vinificație din Moscova” (JSC „MMVZ”) este o întreprindere rusă pentru producția de băuturi alcoolice. Fabrica este situată pe teritoriul orașului Moscova și este situată în zona industrială din vestul capitalei din zona Ochakovo-Matveevskoye. Întreprinderea este controlată de holdingul Interrepublican Winery Trading House și, din septembrie 2013, făcea parte din activele non-core ale Grupului VTB.
Organizare în proces de faliment [1] .
Decizia de construire a uzinei a fost luată de Consiliul de Miniștri al URSS la 3 iunie 1964 și, de fapt, a început în 1967 .
Pe 6 noiembrie 1970, primul produs al fabricii a ieșit de pe linia de îmbuteliere a magazinului de suveniruri - vinul de desert Liman. Această zi este data de începere a activității de producție a fabricii. Capacităţile au fost puse în funcţiune în etape în perioada 1971-1975 . Anul oficial al înființării este 1971.
La 1 ianuarie 1975 au fost date în exploatare toate dotările prevăzute de proiect, iar uzina a atins capacitatea maximă de proiectare de 13.100 mii decalitri pe an. Suprafața totală a spațiilor de producție și auxiliare a fost de aproximativ 100.000 de metri pătrați. A fost lansată linia de îmbuteliere pentru coniacul White Stork .
În 1984 OJSC „MMVZ” a produs 9,8 milioane decalitri de produse alcoolice, în 1985 - 6,7 milioane decalitri, în 1986 - 6,4 milioane decalitri. [2]
Campania anti-alcool din 1985 și prăbușirea ulterioară a URSS au afectat semnificativ activitățile de producție ale întreprinderii, drept urmare volumul producției de băuturi alcoolice a scăzut brusc. Uzina a fost parțial reamenajată pentru producția de sucuri și băuturi răcoritoare. Producția de băuturi nealcoolice „Kryushon Amateur” alb și roșu, cocktailuri „Seara”, „Festive”, „Surpriză”, băutură de calitate scăzută „Rosinka” a fost stăpânită. Toate acestea au făcut posibil, folosind capacitatea maximă a întreprinderii, să nu se reducă volumele de producție și să salveze echipa.
În 1992, volumul producției se ridica la 4,7 milioane decalitri, [2]
Din 1995, fabrica a devenit o societate pe acțiuni. Privatizarea uzinei a ridicat problema noilor relații interne în echipă. Interesul personal al fiecărui lucrător de la fabrică a ajutat la depășirea multor dificultăți ale perioadei de tranziție și la păstrarea recunoașterii consumatorilor de produse.
În 1996, volumul producției s-a ridicat la 1,18 milioane decalitri.
În 1997, un pachet de control al fabricii a fost achiziționat de către grupul de companii Bank of Moscow . [3]
Emisiune din 1998 - 0,54 milioane dal, 1999 - 0,81 milioane dal, 2000 - 1,37 milioane dal, 2001 - 1,9 milioane dal, 2002 - 2,2 milioane dal, 2003 - 2,3 milioane dal.
Volumul producției și vânzărilor de produse vitivinicole în anul 2004 a fost de circa 2 milioane decalitri. Potrivit Business-Analitika, ponderea produselor MMVZ pe piața vinului din Moscova în 2004 a fost de 19,3%. [patru]
În clădirea principală de producție a fabricii există ateliere de recepție, ateliere de preparare a vinurilor demiseci și demidulci și coniac, un loc de producere a vodcii, tare, îmbuteliere, ateliere de produse finite, un laborator de fabrică (departamentul tehnologic). , control chimic și microbiologic), precum și o enoteca .
6 ateliere tehnologice cu numele republicilor au fost amplasate în depozitul de materiale vitivinicole ale fabricii, dintre care cel mai mare este Rusia.
Magazinul de îmbuteliere de vin are 7 linii automate de îmbuteliere cu o capacitate de 6.000 până la 16.000 de sticle pe oră de la firme străine din Germania, Italia și Franța. Îmbutelierea coniacului și a vodcii se realizează într-o clădire separată cu trei etaje pe 3 linii automate care produc produse în ambalaje tradiționale în sticle de 0,05, 0,1, 0,25, 0,375, 0,5l, precum și în design de suveniruri.
Capacitatea liniilor de îmbuteliere este de 4555 mii dal pe an.
Serviciile auxiliare ale centralei sunt reprezentate de un laborator care efectuează controlul metrologic asupra echipamentelor de măsurare și a echipamentelor de automatizare, un atelier de reparații mecanice, un atelier de electricitate, un atelier de construcții și un serviciu de instalații de alimentare cu abur. Uzina are un atelier frigorific și de compresoare care asigură producția cu aer comprimat și lichid de răcire, o stație de încărcare care deservește aproximativ 100 de stivuitoare electrice și un magazin de transport auto.
Uzina este prevazuta cu cai de acces, inclusiv rutier si feroviar, parcare pentru vehicule grele si usoare.
Linie de umplere sterilă la rece
Are o capacitate de 16 mii de sticle/oră. Instalată în 2005 de Krones AG [5] Linia este dotată cu un sistem multi-filtre cu membrană care asigură stabilitatea microbiologică a vinului înainte de îmbuteliere, iar problema de filtrare a mediilor de serviciu: apă, abur, aer este de asemenea rezolvată. Acest lucru asigură îmbutelierea sterilă a vinului și vă permite să transmiteți consumatorului gustul vinului care îi este inerent încă de la început, păstrând în același timp aroma și calitatea soiului.
Vinuri naturale albe și roșii care se îmbuteliază pe această linie: Sauvignon , Chardonnay , Aligote , Feteasca , Cabernet , Merlot , Carménère , Saperavi etc.
În 2007 Atelier nou de coniac