| duminică | |
|---|---|
| duminica de capsuni | |
| Tara de origine | STATELE UNITE ALE AMERICII |
| Componente | |
| Principal | Inghetata, sirop de fructe, jeleu, nuci, ciocolata, frisca, fructe de padure |
| Reprize | |
| Tip de fel de mâncare | desert |
| Fișiere media la Wikimedia Commons | |
Sunday or Sandy ( eng. sundae ; din engleză distorsionată Sunday - „Sunday”) este un desert american de înghețată . Se prepara din mai multe tipuri de inghetata, decorata cu sirop de fructe sau jeleu , nuci tocate , ciocolata , frisca si fructe de padure .
Potrivit Oxford English Dictionary , motivul greșelii de ortografie a cuvântului „duminică” în numele duminica este necunoscut.
Diverse orașe și state din SUA susțin că acest desert a fost inventat acolo: New York , Buffalo , Ohio , Cleveland , New Orleans , Louisiana și multe altele.
Printre numeroasele povești despre invenția zilei de duminică se numără și explicația că a fost o evoluție ulterioară a băuturii de desert cunoscută în Statele Unite ca „ice cream soda” ( în engleză ice cream float ). Potrivit unei alte versiuni, duminica a fost creată deoarece cofetarii trebuiau să găsească un înlocuitor pentru înghețata obișnuită, care era foarte populară duminica.
Această nevoie a fost cauzată de existența istorică în SUA a așa-numitelor legi de duminică sau albastre , care interziceau anumite tipuri de muncă și divertisment duminica, inițial pentru a împiedica cetățenii Statelor Unite să fie distrași de la mersul la biserică. La un moment dat, legile albastre din unele state includeau interzicerea înghețatei duminica. Peter Bird, în The First Food Empire (2000), a scris că numele Sunday a fost inventat în statul Illinois , unde a existat o lege similară; în timp ce înghețata dintr-un desert cu adaos de alte ingrediente nu mai era considerată legal înghețată.
O duminică clasică cu sos de butterscotch fierbinte este făcută cu înghețată de vanilie, sos de ciocolată fierbinte, frișcă , nuci zdrobite și cireșe cocktail maraschino . În loc de vanilie se poate folosi și altă înghețată.
O combinație populară de înghețată de vanilie, caramel fierbinte și sos de caramel fierbinte acoperite cu nuci pecan prăjite .
Acest tip de duminica se face cu inghetata de vanilie cu sos de ciocolata si o lingura de inghetata de ciocolata garnisita cu bezele .
Făcut cu brownie de ciocolată cu nuci, înghețată de vanilie, sirop de ciocolată, arahide , caramel fierbinte, frișcă și adesea ornat cu o cireșă de cocktail deasupra.
Acest tip de duminică este format din trei tipuri de duminică, împăturite în bile între jumătăți de banane , tăiate în lungime. Constă din înghețată de căpșuni acoperită cu sirop de căpșuni, înghețată de ciocolată acoperită cu sirop de ciocolată și înghețată de vanilie acoperită cu arahide zdrobite. Fiecare lingura de inghetata este ornata cu frisca si o cirese de cocktail.
Acest tip de duminică este făcut din banane flambate cu rom , lichior de banane și condimente .
Acest tip de duminică se servește într-un pahar înalt umplut cu straturi de înghețată, granola , sirop și lichior.
Acest desert include brownies , înghețată de vanilie, sos de ciocolată, arahide, caramel fierbinte și frișcă, adesea acoperite cu cireșe maraschino. Dacă se folosește blondie în loc de brownie , atunci se folosește sos de caramel în loc de ciocolată.
Această înghețată constă din înghețată de vanilie, căpșuni zdrobite, ananas zdrobit, frișcă și cireșe. Este numit după protagonistul cărții „David Harum sau istoria vieții americane” ”, scrisă în 1899 de scriitorul Edward Westcott [1] .
Până de curând, cea mai scumpă din lume era duminica, care se numea „Golden Abundance” ( The Golden Opulence Sundae ), creată la restaurantul Serendipity 3 din New York . Crearea acestei duminici a fost programată să coincidă cu cea de-a cincizecea aniversare a deschiderii restaurantului - aniversarea sa de aur [2] . În 2007, Duminica Abundenței de Aur a fost înregistrată în Cartea Recordurilor Guinness drept cea mai scumpă din lume și a costat 1.000 USD [3] .
La scurt timp după ce acest record a fost stabilit, proprietarul restaurantului Serendipity 3, Stephen Bruce, a anunțat crearea unui nou desert cu înghețată, sundae Frrozen Haute Chocolate de 25.000 USD [4] .