Grăsime de porc
Versiunea actuală a paginii nu a fost încă examinată de colaboratori experimentați și poate diferi semnificativ de versiunea revizuită la 19 septembrie 2021; verificarea necesită 1 editare .| Grăsime de porc | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| clasificare stiintifica | ||||||||||
| Domeniu:eucarioteRegatul:CiuperciSub-regn:ciuperci superioareDepartament:bazidiomiceteSubdiviziune:AgaricomycotinaClasă:AgaricomiceteSubclasă:AgaricomiceteOrdin:BolletovieFamilie:TapinellaGen:TapinellaVedere:Grăsime de porc | ||||||||||
| Denumire științifică internațională | ||||||||||
| Tapinella atrotomentosa ( Batsch ) Šutara , 1992 | ||||||||||
| ||||||||||
Porcul este gros , sau împâslit ( lat. Tapinella atrotomentosa ) este o specie de ciuperci care face parte din genul Tapinella ( Tapinella ) din familia Tapinellaceae ( Tapinellaceae ).
Descriere
Ciupercă cu secure . Cap de 5-15 (30) cm în diametru, convex, semisferic, apoi spatulat sau limbă și cu centrul deprimat, cu marginea înfundată, cărnoasă. Suprafața este uscată, adesea catifelată, vopsită în tonuri brun-ruginiu sau ocru-brun.
Himenoforul este lamelar, plăcile sunt frecvente, deseori ramificandu-se mai aproape de tulpină, la ciupercile tinere sunt de culoare crem până la ocru deschis, se întunecă până la maro odată cu vârsta, se pot închide la culoare la presare.
Picior de 2-7 (12,5) cm lungime și 1,5-3,5 (5) cm în diametru, central sau aproape lateral, adesea scufundat în substrat, cilindric sau extins în jos, lânos-catifelat, maro închis până aproape negru.
Pulpa este albicioasă până la lemoioasă, se poate întuneca în aer, puternic higrofană , fără prea mult miros, uneori cu gust amar.
Pulbere de spori galben-brun. Spori 3-5 (6) × 3-4 (5) µm, de formă eliptică, cu pereți netezi, dextrinoizi .
Suprafața capacului și a tulpinii cu amoniac este vopsită într-o culoare strălucitoare liliac. La contactul cu o soluție de KOH , carnea devine verde-neagră.
Ecologie și distribuție
Corpurile de fructe se formează din iulie până în octombrie individual sau în grupuri mici, pe butuci, bușteni, în apropierea acestora, pe lemn îngropat de specii de conifere și foioase (cel mai adesea pe pin ), în mușchi. Saprotrop lemnos .
Înțeles
Porcul gras aparține ciupercilor comestibile condiționat - poate fi consumat prăjit după fierbere preliminară. Considerată o ciupercă de calitate scăzută. În surse străine, este de obicei indicată ca o ciupercă necomestabilă [1] sau o ciupercă cu proprietăți toxice neexplorate [2] .
Corpurile fructifere ale porcului conțin atromentină , un pigment brun cu proprietăți antibiotice, un derivat al acidului poliporic , care are un efect antitumoral semnificativ [3] .
Corpurile fructifere ale porcului gros conțin acid teleforic (în cantități mult mai mici decât, de exemplu, în poliocell ) - un pigment albastru. Porcul poate fi folosit pentru vopsirea lânii în albăstrui [4] .
Sinonime
- Agaricus atrotomentosus Batsch, 1783 bazionim
- Paxillus atrotomentosus (Batsch) pr. , 1838
- Rhymovis atrotomentosa (Batsch) Rabenh. , 1844
- Sarcopaxillus atrotomentosus (Batsch) Zmitr. , Malysheva & EFMalysheva , 2004
Note
- ↑ Roody, 2003 .
- ↑ Bessette și colab., 1997 .
- ↑ Plantele medicinale și utilizările lor. Ed. a 5-a, revizuită. și. adăuga. "Stiinta si Tehnologie". Minsk, 1974
- ↑ RH Thomson. Chimia produselor naturale. — Ed. a II-a. - Londra, New York, 1993. - P. 77. - 452 p. — ISBN 0-7514-0014-9 .
Literatură
- Gapienko O. S., Shaporova Ya. A. Flora din Belarus. - Minsk: Belarusian Science, 2012. - T. 1. - S. 69. - 199 p. — ISBN 978-985-08-1482-1 .
- Roody W. C. Ciupercile din Virginia de Vest și din Apalachii Centrali. - The University Press of Kentucky, 2003. - P. 148. - 520 p. — ISBN 0-8131-9039-8 .
- Bessette, A.; Bessette, A.R.; Fischer, DW Ciuperci din nord-estul Americii de Nord. - Syracuse University Press, 1997. - P. 220. - 582 p. — ISBN 0815603886 .
 Dicționare și enciclopedii | |
|---|---|
| Taxonomie |