Dovleac cu frunze de smochin

dovleac cu frunze de smochin
clasificare stiintifica
Domeniu:eucarioteRegatul:PlanteSub-regn:plante verziDepartament:ÎnflorireClasă:Dicot [1]Ordin:tărtăcuțeFamilie:DovleacTrib:DovleacGen:DovleacVedere:dovleac cu frunze de smochin
Denumire științifică internațională
Cucurbita ficifolia Bouché , 1837
Sinonime
  • Cucurbita melanosperma  A. Braun ex Gasp.
  • Cucurbita mexicana  Dammann
  • Pepo malabaricus  Sageret

Pumpkin figolistnaya ( lat.  Cucurbita ficifolia ) este o viță de vie erbacee din genul Dovleac din familia Cucurbitaceae , cultivată pentru fructe comestibile , semințe și lăstari tineri.

Distribuție

Tărtăcuța cu frunze de smochin este cultivată în toată America Latină . Centrul său de origine nu a fost stabilit cu precizie. Peru , Mexic și Argentina au fost citate ca opțiuni posibile de către diverși cercetători . Acum este cultivat și în diferite părți ale Eurasiei , din Franța până în India și Japonia .

Utilizare

Semințele de dovleac sunt bogate în proteine ​​și grăsimi și sunt adesea folosite pentru a face deserturi . Fructele necoapte se consumă fierte. Fructele coapte au un gust dulce și o aromă plăcută , care amintește de aroma de pepene verde, și sunt folosite pentru a face cofetărie și băuturi, inclusiv cele alcoolice. Florile , frunzele și lăstarii tineri sunt adesea folosite ca legume verzi .

Note

  1. ↑ Pentru condiționalitatea de a indica clasa de dicotiledone ca taxon superior pentru grupul de plante descris în acest articol, consultați secțiunea „Sisteme APG” a articolului „Dicotiledone” .

Link -uri