Farneseni
| Farneseni | |
|---|---|
| | |
| General | |
Nume sistematic |
α: 3,7,11-trimetil-1,3,6,10-dodecatetraenă β: 7,11-dimetil-3-metilen-1,6,10-dodecatetraenă |
| Nume tradiționale | Farnesen |
| Chim. formulă | C15H24 _ _ _ |
| Proprietăți fizice | |
| Masă molară | 204,36 g/ mol |
| Proprietati termice | |
| Temperatura | |
| • fierbere |
α-(E, Z): 125°C (12 mmHg) β-(E): 124°C β-(Z): 95-107°C (3 mmHg) °C |
| Clasificare | |
| Reg. numar CAS | (E, E)-a-farnesen: 502-61-4 |
| ZÂMBETE |
α: CC(C)=CCCC(C)=CCC=C(C)C=C β: CC(C)=CCCC(C)=CCCC(C=C)=C |
| Siguranță | |
| LD 50 |
1,5 g/kg șobolani (oral) > 5 g/kg iepuri (piele) |
| Datele se bazează pe condiții standard (25 °C, 100 kPa), dacă nu este menționat altfel. | |
| Fișiere media la Wikimedia Commons | |
Farnesenii sunt un grup de șase compuși organici aparținând clasei de hidrocarburi sesquiterpenice . α-Farnesen (3,7,11-trimetil-1,3,6,10-dodecatetraenă) și β-farnesen (7,11-dimetil-3-metilen-1,6,10-dodecatetraenă) diferă în poziția de o legătură dublă .
Proprietăți
(E,E)-α-Farnesene se găsește în pielea unui măr , dând o aromă de măr verde și în alte fructe. (Z, E)-α-Farnesene se găsește într-un număr de uleiuri esențiale - portocală , trandafir , ylang-ylang .
Forma alfa poate exista ca patru stereoizomeri ai celor două legături duble interne:
| (E, E)-a-farnesen | (Z, E)-a-farnesen | (E, Z)-a-farnesen | (Z, Z)-a-farnesen |
Forma beta poate exista ca doi stereoizomeri ai legăturii duble centrale:
| (E)-p-farnesen | (Z)-p-farnesen |
Fiind în natură
Se găsește în cantități mici în unele uleiuri esențiale , adesea împreună cu anetol .
Obținerea
Poate fi obținut prin deshidratarea nerolidolului cu diverși catalizatori acizi :
| catalizatori | ||
Aplicație
Este folosit ca o componentă a compozițiilor de parfum și a diferitelor parfumuri ale produselor chimice de uz casnic.