Peţiol
În botanică , pețiolul este tulpina care atașează limbul frunzei de tulpină [1] :87 [2] :171 și este capabil să întoarcă suprafața frunzei spre soare. Acest lucru conferă plantelor aranjamentul lor caracteristic al frunzelor. Excrescentele care apar pe fiecare parte a pețiolului la unele specii sunt numite stipule . Frunzele cu pețiol se numesc pețiolate , în timp ce frunzele fără pețiol sunt numite sesile . Atașamentul sesil, la rândul său, este subdivizat în vaginal , decurent și purtător de tulpini .
Descriere
Pețiolul este tulpina frunzei care atașează frunza de tulpina plantei. În frunzele pețiolate, pețiolul poate fi lung, ca în frunzele de țelină și rubarbă , sau scurt. Când este complet absentă, frunza se atașează direct de tulpină și este considerată sesilă . Frunzele subpetiolate au un pețiol foarte scurt și pot apărea sesile [2] :157 . Familia măturii este un exemplu de familie în care frunzele sunt întotdeauna sesile. [3] :639 În unele alte grupuri de plante, de exemplu, printre speciile din genul Veronica , se găsesc atât frunze pețiolate cât și sesile [3] :584 .
La ierburi ( Poaceae ) , frunzele sunt apetiolate, dar lamina poate fi îngustată la joncțiunea cu teaca frunzei , formând un pseudopetiol, ca la Pseudosasa japonica . [4] :391
La plantele cu frunze compuse, foliolele sunt atașate de continuarea pețiolului, numită rahis [1] :98 . Fiecare foliolă poate fi atașată de rahis printr-o tulpină scurtă numită pețiol [1] :87 . La ambele capete ale pețiolului pot exista zone umflate cunoscute sub numele de pulvina [1] :97 , care constau din țesut flexibil care asigură mobilitatea frunzelor. Pulvins sunt comune în familia de leguminoase Fabaceae și familia de săgeți Marantaceae . Pulvina pe pețiol se numește pulvinulus.
La unele plante, pețiolele se aplatizează și se extind în filode (cunoscute și sub numele de cladofile), iar frunzele adevărate de la sfârșitul filodelor pot fi reduse sau absente cu totul. Astfel, filodia îndeplinește funcțiile unei frunze. Phyllodes sunt larg răspândiți în genul Acacia , în special la speciile australiene, la un moment dat au fost plasați în subgenul Acacia din subgenul Phyllodineae.
La unele specii de salcâm , de exemplu, la specia Acacia koa , pețiolele sunt lărgite și extinse și acționează ca o lamă a frunzei - astfel de pețiole se numesc filode . La sfârșitul filodiei, o frunză normală poate exista sau nu.
Filodele de salcâm koa sunt piele și groase, permițând copacului să supraviețuiască în condiții stresante. Pețiolul permite hidrofiților parțial scufundați să aibă frunze plutitoare la diferite adâncimi, cu pețiolul între nod și tulpină.
La unele plante, acea parte a pețiolului, care este situată în apropierea bazei lamei frunzei, este îngroșată. Această îngroșare se numește genunchi sau genicul ( geniculul latin ). Inelul este caracteristic, de exemplu, pentru multe plante din familia Aroid .
Aplicație
În plante precum rubarba ( Rheum rhabarbarum ) , țelina ( Apium graveolens ) , anghinarea , magul , bok choy , pețiolele sunt cultivate ca culturi de legume .
Dintre plantele sălbatice în gătit, se folosesc pețioli de brusture [5] și japonez de unt .
Pețiolul rubarbei crește direct din rizom și formează o frunză la capătul său. Din punct de vedere botanic, aparține categoriei legumelor, dar în gătit este folosit mai des ca fruct [6] [7] .
Pețiolii de frunze de răiță obișnuită pot fi folosiți pentru țesutul recipientelor aspre [8] .
Note
- ↑ 1 2 3 4 Beentje, H. Glosarul plantei Kew. - Londra : Kew Publishing, 2010. - ISBN 9781842464229 .
- ↑ 1 2 Mauseth, James D. Botany: O Introduction to Plant Biology. - Jones & Bartlett Learning, 2003. - ISBN 0-7637-2134-4 .
- ↑ 1 2 Stace, CA New Flora of the British Isles. - Al treilea. - Cambridge, Marea Britanie: Cambridge University Press, 2010. - ISBN 9780521707725 .
- ↑ Heywood, VH Familiile de plante cu flori ale lumii / VH Heywood, RK Brummitt, A. Culham … [ etc. ] . — New York: Firefly Books, 2007. — ISBN 9781554072064 .
- ↑ Brusturele este grozav că din această plantă pot fi preparate lucruri gustoase și interesante . www.gastronom.ru _ Data accesului: 23 iunie 2022.
- ↑ Foust, Clifford M. Rhubarb: The Wondrous Drug. - Princeton: Princeton University Press, 1992. - ISBN 0-691-08747-4 .
- ↑ Rubarbă de mare altitudine . Highaltitudehubarb.com . Data accesului: 9 iunie 2022.
- ↑ Partea I - Familii Lycopodiaceae - Ephedraceae, partea II - Suplimente la volumele 1-7 // Resursele vegetale ale Rusiei și statelor vecine / ed. ed. A. L. Budantsev; Bot. in-t im. V. L. Komarova RAS. - Sankt Petersburg. : Lumea şi familia-95, 1996. - S. 23-34. — 571 p. — ISBN 5-90016-25-5.
Literatură
Link -uri
 Dicționare și enciclopedii |
|
|---|