Nemuritoare

Nemuritoare

Amaranth caudat , o vedere generală a unei plante cu flori
clasificare stiintifica
Domeniu:eucarioteRegatul:PlanteSub-regn:plante verziDepartament:ÎnflorireClasă:Dicot [1]Ordin:garoafeFamilie:nemuritoareSubfamilie:nemuritoareGen:Nemuritoare
Denumire științifică internațională
Amaranthus L. , 1753
Sinonime
vizualizarea tipului
Amaranthus caudatus L. [2] - Amarant cu coadă
feluri
vezi textul

Amaranth , sau amarant ( lat.  Amaránthus , din altă greacă ἀμάραντος  - unfading [3] ) este un gen larg răspândit de plante erbacee predominant anuale , cu flori mici colectate în inflorescențe dense spicate -paniculate . Aparține familiei Amaranth ( Amaranthaceae ). Sunt cunoscute peste 100 de specii [4] , care cresc în regiunile calde și temperate .

Specii precum Amaranthus caudatus , Amaranthus cruentus și altele sunt cele mai vechi culturi de cereale și sunt cultivate în unele țări ca cultură agricolă [5] . Într-un număr de țări (în special în Asia de Est ) Amaranthus tricolor este cultivat ca plantă de legume [5] . Speciile cu frunze bogat colorate și inflorescențe suspendate ( Amaranthus caudatus , Amaranthus hypochondriacus , Amaranthus tricolor și altele) sunt folosite în scopuri decorative [6] . Unele tipuri de amarant (amarant răsturnat , amarant albăstrui și altele) sunt considerate buruieni .

Titlu

Denumirea botanică ( altă greacă ἀμαράντινος ) provine din altă greacă. ἀ- nu  este , μαραίνω  este a se estompa și ἄνθος  este o floare și înseamnă literal „ floare care se stinge ” [5] . Amarantul uscat își poate păstra forma timp de 3-4 luni, așa că este adesea uscat pentru iarnă. Pentru aceasta, oamenii au numit amarantul „prietenul de iarnă al oamenilor”.

Dintre numele rusești, cel mai frecvent este shiritsa. Există și nume: catifea, axamitnik, faguri de cocoș, coadă de pisică, coadă de vulpe.

Descriere botanica

Tulpinile sunt atât simple, cât și ramificate.

Frunzele sunt alterne, întregi (romboide, lanceolate sau ovate), alungite la bază într-un pețiol . Partea superioară a foii cu o crestătură și un vârf mic.

Florile axilare sunt dispuse în ciorchini; apical colectat în panicule dense ţepoase . Există specii monoice și dioice .

Fructul  este o cutie . O plantă produce până la jumătate de milion de boabe mici (1.000 de bucăți cântăresc 0,4 g).

Întreaga plantă este colorată în verde, mai rar în roșu-violet.

Distribuție și ecologie

Amarantul provine din America de Sud , unde crește cel mai mare număr de specii, soiuri și forme ale sale. De acolo a fost introdus în America de Nord , India și alte locuri. Nordul Indiei și China au devenit centrul secundar de formare , unde trăiesc în prezent multe specii de amarant.

Spaniolii au adus semințe de amarant în Europa , unde au început să-l cultive la început ca plantă ornamentală , iar din secolul al XVIII-lea - să-l cultive ca cultură de cereale și furaje ; în același timp, speciile de amarant s-au polenizat adesea, și-au pierdut proprietățile valoroase și au împânzit pământuri fertile.

Semnificație și aplicare

Amarantul a fost una dintre principalele culturi din America de Sud și Mexic timp de 8 mii de ani („ grâu aztec ”, „ pâine Inca ”), alături de fasole și porumb . După cucerirea spaniolă a Americii, această cultură a fost uitată. În Asia, amarantul este popular printre triburile de deal din India , Pakistan , Nepal și China ca cultură de cereale și legume.

Frunzele tinere de amarant sunt similare cu spanacul . Sunt folosite atât proaspete, cât și pentru gătit mâncăruri calde. Frunzele uscate sunt folosite și pentru hrană.

Amarantul este important ca cultură furajeră  - multe specii cultivate sunt potrivite pentru cereale , pășunat , pansament verde și siloz . Boabele de amarant sunt un hrană valoroasă pentru păsările de curte. Vitele și porcii mănâncă bine verdeața și silozul. Silozul făcut din amarant are un miros plăcut de mere .

Patru tipuri de amarant sunt cultivate ca plante ornamentale . Trei dintre ele sunt florale și decorative:

O specie - Amarant tricolor ( Amaranthus tricolor L. ) - se referă la foioase-decorative.

În medicina populară, amarantul poate fi de interes ca sursă de substanțe biologic active - amarantină , rutina , carotenoide .

Amarantul se coace la 4-5 săptămâni după însămânțare , iar în teren protejat poate produce culturi pe tot parcursul anului. Poate crește în condiții de secetă și căldură și pe soluri saline.

În cultură

După moartea lui Vespasiano Colonna (1480 - 13 martie 1528), contele de Fondi și duce de Traetto , soția sa Giulia Gonzaga a ales ca stemă o floare de amarant (împreună cu motto-ul Non moritura  - „Nu mă duc a muri").

Specie

Conform bazei de date The Plant List (2013), genul include 105 specii [4] :

Un alt număr semnificativ de nume de specii ale acestui gen au statutul de denumire nerezolvată în Lista plantelor (2013) , adică este imposibil să spunem fără echivoc despre aceste nume dacă ar trebui folosite ca nume de specii independente sau ar trebui să fie redus la sinonimia altor taxoni [4] .

Există 4 specii în Rusia Centrală [8] :

Note

  1. ↑ Pentru condiționalitatea de a indica clasa de dicotiledone ca taxon superior pentru grupul de plante descris în acest articol, consultați secțiunea „Sisteme APG” a articolului „Dicotiledone” .
  2. ↑ Informații despre genul Amaranthus  (engleză) în baza de date Index Nominum Genericorum a Asociației Internaționale pentru Taxonomie a Plantelor (IAPT) .
  3. ↑ Dicționar de cuvinte străine. - M .: „ Limba rusă ”, 1989. - 624 p. ISBN 5-200-00408-8
  4. ↑ 1 2 3 Amaranthus  . _ Lista plantelor . Versiunea 1.1. (2013). Preluat la 31 mai 2016. Arhivat din original la 5 septembrie 2017.
  5. ↑ 1 2 3 Oxford, 2014 , p. 227.
  6. ↑ Marea Enciclopedie Sovietică
  7. ↑ Informații despre genul Amaranthus  (engleză) în baza de date Index Nominum Genericorum a Asociației Internaționale pentru Taxonomie a Plantelor (IAPT) . (Accesat: 31 mai 2016) 
  8. ↑ Gubanov I.A. Ghid ilustrat al plantelor din Rusia Centrală  : în 3 volume  / I. A. Gubanov , K. V. Kiseleva , V. S. Novikov , V. N. Tikhomirov . - M  .: Parteneriat științific. ed. KMK: Institutul de tehnologie. issled., 2003. - V. 2: Angiosperme (dicotiledonate: separat-petal). - S. 113-115. — 666 p. - 3000 de exemplare.  — ISBN 9-87317-128-9 .

Literatură

Link -uri

  Accesați articolul Wikidata  Dicționare și enciclopedii
Taxonomie
În cataloagele bibliografice