Windboitel ( germană: Windbeutel - lit. „vânt-vânt”, „dansul vântului” [1] ) este o prăjitură sferică de patiserie choux germană umplută cu frișcă sau smântână de vanilie și stropită cu zahăr pudră [2] . Windboytel similar în exterior cu profiterolele , dar are o dimensiune mai mare - cu un pumn. Windboytels sunt uneori decorate cu glazură de ciocolată sau servite cu sos de fructe sau fructe de pădure . Windboitel este considerată o specialitate a bucătăriei berlineze [3] . În bucătăria cehă , patiseria apare sub denumirea de „vetrenik” [4]. În exterior, specialitatea de desert șvabă pfitzauf arată ca un boiler .
Denumirea „Golden windboitel” ( germană: Goldener Windbeutel ) în Germania este anti -premiul acordat de organizația germană de protecție a consumatorilor Foodwatch , acordat anual din 2009 mărcilor de produse alimentare ai căror producători fac promisiuni publicitare „vântoase” care nu corespund proprietăților reale. a mărfurilor [5] .