In comun

Versiunea actuală a paginii nu a fost încă examinată de colaboratori experimentați și poate diferi semnificativ de versiunea revizuită la 1 mai 2022; verificările necesită 7 modificări .
In comun

Vedere generală a plantei
clasificare stiintifica
Domeniu:eucarioteRegatul:PlanteSub-regn:plante verziDepartament:ÎnflorireClasă:Dicot [1]Ordin:colorat malpighianFamilie:InSubfamilie:LinoideaeGen:LenjerieVedere:In comun
Denumire științifică internațională
Linum usitatissimum L. (1753)
Sinonime

Inul comun , sau inul de semănat ( lat.  Línum usitatíssimum ) este o plantă erbacee anuală , o specie de plante din genul In ( Linum ) din familia Inului ( Linaceae ).

Clasificări ale inului comun

Până în prezent, sunt cunoscute peste 100 de tipuri de in, cu toate acestea, inul obișnuit a devenit mai răspândit. Are 4 subgrupuri, ai căror reprezentanți au cea mai mare populație și cerere:

Fibra de in are o tulpină înaltă (în medie 120 cm) și un vârf slab ramificat, pe care se află 2-3 păstăi de semințe. Scopul principal al fibrei de in este fibra. Conținutul mediu de fibre în tulpini este de 20-30%.

Dacă scopul principal al creșterii inului nu este obținerea de fibre, ci de semințe, atunci este necesar să crească bucle de in . În exterior, inul creț, cunoscut și sub numele de cerb, aparține categoriei de plante subdimensionate și tulpini puternic ramificate. Planta are până la 80 de capsule pe unitate, iar semințele au dimensiuni mai mari în comparație cu semințele de in fibre. Semințele conțin până la 47% grăsime, motiv pentru care se mai numește și in Shrovetide.

Len-mezheumok ocupă o nișă mijlocie între părul lung și creț. Scopul principal al culturii este obținerea uleiului.

Grupul inului târâtor este mai puțin răspândit. Reprezentanții grupului se caracterizează prin frunze ale tulpinii și mici inflorescențe albastre. Semințele plantei sunt de culoare maro și de formă mică.

Inul târâtor crește mai ales în stepe și văi ca plantă sălbatică. Cu toate acestea, cele mai mari populații de in târâtor sunt observate în zonele de deal și dealuri.

Descriere botanica

Rădăcina principală este destul de scurtă, albicioasă, cu un număr mic de ramuri primare mai mari, dar cu numeroase rădăcini subțiri.

Tulpina 1(3), 60-120(150) cm înălțime, în cea mai mare parte erectă și dreaptă, subțire, cilindrică, adesea simplă, ramificată doar în partea superioară (în inflorescență), verde pal, cu o ușoară acoperire de ceară .

Frunzele sunt foarte numeroase, relativ putin dispuse spiralat, 2-3 cm lungime, 3-4 mm latime, liniare sau liniar-lanceolate, cea mai mare lanceolata, acuta la varf, sesila, usor albastruie dintr-o ceara lavabila, relativ slab exprimata. acoperire, netedă la margine, cu trei nervuri .

Inflorescența  este un gyrus liber, uneori transformându-se într-o buclă, cu bractee lanceolate . Florile sunt relativ puține, majoritatea de dimensiuni medii sau mai degrabă mici, de 1,5-2,4 cm în diametru, pe pedicele destul de lungi , depășind lungimea caliciului, îngroșate la vârf și dotate cu articulație sub îngroșare. Sepalele lungi de 5-6 mm, erbacee, ovate sau ovate-lanceolate până la alungite-ovate, acute sau scurt acuminate la vârf, cu chilă ascuțită, cu 2-5, și mai ales cu trei vene, cele interioare sunt ceva mai late, alb-membrană mărginită, în vârf de-a lungul marginii aspre, fin ciliate. Petale lungi de 12-15 mm, cuneat-obovate, oarecum oblic rotunjite sau obtuze la vârf, întregi sau ușor crenate, netede sau ușor ondulate, albastre sau albastre cu vene mai închise, mai rar albe, roz sau roșiatice-violet, îngustate până la alb, la baza unei unghii galbene, cădere timpurie. Stamine cu fire liniare, albe, albastru închis în partea superioară; tub de stamine scurt, inelar; staminode triunghiulare, uneori indistincte; antere alungite, majoritatea albastre, uneori galbene sau portocalii. Ovar ovoid, verde; stil cu stigmate tip pană , de la albastru închis până la violet. Înflorește din iunie până în iulie.

Fruct - Capsulă de 6-8 mm lungime, 5,7-6,8 mm diametru, turtit-sferic sau sferic-ovoid, cu un caliciu rămas pe ea și cu un vârf mic ascuțit în vârf, gălbui, în cea mai mare parte fără colorare antocianică, doar ocazional înainte coacere usor colorata, fara fisurare; perețiile false sunt goale sau rareori cu cili. Semințe de obicei 10 la număr, uneori mai puține, lungi de 3,3-5 mm, ovoide sau alungite-eliptice, oarecum inegale, puternic turtite, rotunjite la bază, ascuțite la vârf, maro deschis până la maro închis, uneori galben verzui complet netede și strălucitoare .

De la stânga la dreapta: floare, fructe, semințe

Compoziție chimică

Tulpinile și frunzele conțin glicozidă linamarină , aproximativ 20 de acizi fenolcarboxilici (p-cumaric, p-oxibenzoic, ferulic, clorogenic, cafeilchinic și alții).

Semințele conțin ulei de uscare gras (30-48%), proteine , carbohidrați , mucus (până la 12%), acizi organici , steroli , linocinamarină . Uleiul gras contine gliceride de acizi linolenic (35-45%), linoleic (25-35%), oleic (15-20%), palmitic si stearic.

Linocafeina, linocinamarina, linamarina glucozida si esterul metilic al acidului P-hidroxi-p-metilglutaric au fost gasite in invelisul semintelor [4] .

Inul este campionul în conținutul așa-numitului. grăsimi omega-3 , iar conținutul de grăsimi omega-6 din semințe este scăzut (vezi ulei de in pentru mai multe detalii ).

Distribuție

Este probabil ca locul de naștere al acestei plante să fie regiunile muntoase din India, China și Marea Mediterană. Astăzi este cultivat pe scară largă în zona temperată din Europa, Asia și America de Nord, precum și în Africa de Nord.

Lenjeria a venit în Rusia din Asia. Semințele de in fibre au fost găsite în timpul săpăturilor din așezarea grămadă Modlon (începutul mileniului II î.Hr.) de pe râul Modlon [5] . În secolele X-XI, în Rusia Kieveană, țăranii cultivau in pentru fibre și ulei, le plăteau taxe și impozite. Cultivarea inului de marfă în Rusia a apărut în secolul al XIII-lea [6] .

În 2014, producția mondială de fibre de in a fost de 2,6 milioane de tone, în 2016 - 2,9 milioane de tone. Peste 75% din producția mondială revine a patru țări - Rusia , Canada , Kazahstan și China [7] .

Cei mai mari producători de in (mii de tone) [7]
Țară anul 2014 2016
 Rusia 365,1 672,7
 Canada 872,5 579,0
 Kazahstan 420,0 561,8
 China 387,0 364,8
 STATELE UNITE ALE AMERICII 161,8 219,9
 India 141,0 125,0

Tehnologia și soiurile de cultură

Inul este o cultură de plante populară care se găsește aproape în toată lumea, iar una dintre cele mai comune subspecii ale acestei plante este inul de ulei, care poate încolți chiar și în sol nisipos și arid. Solurile acide nu sunt potrivite pentru cultivarea inului.

Specialiștii au aprobat o anumită tehnologie pentru cultivarea inului din semințe oleaginoase. În mod ideal, ar trebui folosit pământ excesiv de umed. Poate fi nisip, sol negru, sol sod-podzolic. Cele mai bune condiții pentru germinarea inului sunt prezența fosforului, borului și zincului în sol.

Dacă erbicidele sunt în sol, acest lucru va afecta negativ calitatea culturii. [opt]

Registrul de stat rus al realizărilor de reproducție , aprobat pentru utilizare în 2022, include 50 de soiuri de in ulei și 71 de soiuri de in-dolgunet. [9]

Semnificație și aplicare

Inul este cea mai veche cultură de semințe oleaginoase cultivată în zona Ierihonului în zorii Revoluției Neolitice . În Rusia, este cultivat ca o cultură de primăvară . Fibra este obținută din tulpini , care este folosită pentru fabricarea de îmbrăcăminte, izolarea clădirilor, material de etanșare în instalații sanitare („ câul ”). Uleiul se obține din semințe prin presare la rece. Uleiul de in (presat la rece) este adesea folosit pentru alimente, dar în principal în scopuri tehnice (de exemplu, pentru fabricarea de lacuri , uleiuri de uscare , vopsele, precum și țesături impermeabile, pânze uleioase). În special, uleiul a fost folosit de artiștii din Europa în Evul Mediu pentru a adăuga strălucire picturilor. Măștile hrănitoare din in ajută la netezirea pielii.

Proprietățile vindecătoare ale semințelor de in erau cunoscute grecilor antici . Hipocrate a recomandat utilizarea sa pentru inflamarea membranelor mucoase . Semințele de in ( lat.  Semen Lini ) sunt folosite ca materie primă medicinală , care se recoltează la maturitate deplină [10] . Semințele de in cu apă fierbinte dau mucus gros, care are un efect ușor laxativ, învăluitor, emolient, antiinflamator și analgezic și este utilizat în tratamentul inflamației esofagului și a ulcerelor gastrice . Industria farmaceutică produce medicamentul "Linetol", obținut din ulei de in, care este utilizat intern pentru tratamentul și prevenirea aterosclerozei , precum și extern în tratamentul arsurilor chimice și termice și a leziunilor cauzate de radiații ale pielii. Uleiul de in Oleum Lini este folosit ca laxativ și, de asemenea, ca diuretic.

În condițiile văii Chui , este bine vizitată de albine , care colectează în principal nectar de pe florile sale , iar numărul de albine în perioada de observație este de 4-5 ori mai mare decât insectele sălbatice. Un hectar în 1957 producea 12,6 kg miere, iar în 1958 - 9 kg [11] .

Făina din semințe de in este o hrană bună pentru bovinele de lapte . Pleava de in, obținută din cutii zdrobite, este folosită pentru hrănirea porcilor .

Semințele de in sunt folosite pentru a face făină de semințe de in, care este folosită la gătit.

Inul comun este emblema oficială a florii din provincia suedeză Helsingland [12] .

Recoltarea fibrelor de in

Note

  1. ↑ Pentru condiționalitatea indicarii clasei de dicotiledone ca taxon superior pentru grupul de plante descris în acest articol, consultați secțiunea „Sisteme APG” a articolului „Dicotiledone” .
  2. ↑ Potrivit GRIN . Vezi cardul plantei
  3. ↑ Sensul și distribuția inului. Fundamentele tehnologiei agricole. . Preluat la 31 octombrie 2021. Arhivat din original la 31 octombrie 2021.
  4. ↑ Proprietățile medicinale ale plantelor agricole / Ed. M. I. Borisov. - Minsk: Urajay, 1974. - 161 p.
  5. ↑ Lyon // Marea Enciclopedie Sovietică  : [în 30 de volume]  / cap. ed. A. M. Prohorov . - Ed. a 3-a. - M .  : Enciclopedia Sovietică, 1969-1978.
  6. ↑ L. A. Aksyonova . Lenjerie . Data accesului: 7 decembrie 2014. Arhivat din original pe 20 decembrie 2014.
  7. ↑ 1 2 Producția de in (semințe de in) în 2014; Culturi/Regiuni/Lista mondială/Cantitatea de producție (din listele de selecție) . Organizația ONU pentru Alimentație și Agricultură, Divizia de Statistică (FAOSTAT) (2017). Preluat la 21 februarie 2017. Arhivat din original la 19 aprilie 2020.
  8. ↑ In oleaginos: tehnologie de cultivare, soiuri.
  9. ↑ Volumul I. Soiuri de plante. 2022
  10. ↑ Blinova K.F. și colab. Dicționar botanic-farmacognostic: Ref. indemnizație / Sub  (link inaccesibil) ed. K. F. Blinova, G. P. Yakovlev. - M .: Mai sus. şcoală, 1990. - S. 205. - ISBN 5-06-000085-0 .
  11. ↑ Berebina L.P. Albine și in creț // Apicultură: jurnal. - 1960. - Nr. 10 . - S. 33-34 .
  12. ↑ Svenska landskapsblommor  : [ arh. 29.09.2017 ] : [ swed . ] . - Naturhistoriska riksmuseet , 1996. - 2 noiembrie. — Data accesului: 04.07.2018.

Literatură

Link -uri

 Lenjerie
feluri
 Culturi agricole antice
 Seminte oleaginoase