Rând violet

Ryadovka violet ( lat.  Lepista nuda ) este o ciupercă comestibilă condiționat din genul Lepista din familia Ryadovkovye . Conform celor mai recente date, aparține genului Govorushka [1] .

Sinonime:

• Ruși: lepista goală , lepista mov , cianoză , pițigoi , picior albastru [2] .
• Latin:
  • Agaricus nudus Bull. basenim
  • Gyrophila nuda ( Fr. ) Quel .
  • Clitocybe nuda ( Bull. ) HEBigelow & AHSm.
  • Tricholoma nudum ( Bull. ) P. Kumm.
  • Cortinarius nudus ( Bull. ) Gri
  • Rhodopaxillus nudus ( Bull. ) Maire [3] .

Descriere

Ciupercă destul de mare. Calota are un diametru de 6-15 (20) cm, cărnoasă, la ciupercile tinere semisferică, convexă cu marginea subțire întoarsă în jos, ulterior - convex-prostrat sau chiar deprimat, cu marginea curbată, adesea ondulată-curbată. Pielea capacului este netedă și strălucitoare. Culoarea capacului ciupercilor tinere este violet aprins, până la maturitate, începând de la margini, se estompează și capătă o nuanță maronie sau ocru, luminând pe vreme uscată.

Pulpa este cărnoasă, densă, violet deschis, mai târziu - mai moale și ocru-crem, cu un gust și un miros slab, dar plăcut care amintește de anason .

Plăcile au lățime de 0,6-1 cm, frecvente, subțiri, adnate cu un dinte sau aproape libere, mov, mai târziu mai palide, cu o tentă maronie.

Picior de 4-8 (10) cm înălțime și 1,2-3 cm grosime, dens, cilindric, ușor îngroșat spre bază (în cazuri rare în formă de club), neted, longitudinal fibros, sub capac cu înveliș floculent, la ciupercile tinere este solidă, mai târziu - cu cavități; la început violet strălucitor, mai târziu cenușiu-violet și mai deschis și maroniu spre maturitate. Pubescenta violeta ( miceliul ) este vizibila la baza tulpinii .

Spori 6–8 × 4–5 µm, elipsoizi, ușor aspru, rozalii. Pulberea de spori este roz pal sau galben roz [4] .

Ecologie și distribuție

Saprofită care crește pe așternutul de frunze în descompunere . Crește pe sol, pe așternut, lângă grămezi de tufiș și paie, pe ace căzute , în păduri de conifere (cu pin , cu molid ) și mixte (cu stejar , molid), precum și în grădini, pe grămezi de compost . Tolerează bine înghețul ușor. Corpurile fructifere apar singure sau în grupuri, formând uneori „ cercuri de vrăjitoare ”. Adesea crește împreună cu vorbitorul fumuriu . Ciuperca este comună și comună în zona temperată a emisferei nordice; adus în Australia.

Asezonați din august până în decembrie (rodire în masă - de la mijlocul lunii septembrie până la primul îngheț de la sfârșitul lunii octombrie).

Specii similare

Comestibile :

• Lepista cu picior mov ( Lepista saeva ) crește în principal în zone deschise
• Rozul violet ( Lepista irina ) este vopsit în culoarea roz, pulpa este albă
• Pânză de păianjen violet ( Cortinarius violaceus ), ca și alte păianjen, se remarcă prin prezența unui înveliș de păianjen sub pălărie la o vârstă fragedă, pulbere de spori maro
• Lacul violet ( Laccaria amethystina ) este mult mai mic, cu o tulpină fibroasă subțire și pulbere de spori albi

necomestibile :

• Pânză de păianjen alb-violet ( Cortinarius alboviolaceus ) cu o rămășiță a unei spate de tulpină care adesea pătează maro ruginit
• Pânză de capră ( Cortinarius traganus ) are o pulpă galbenă amară, cu un miros neplăcut de mucegai.
• Micena pură ( Mycena pura ) [5] se distinge printr-o margine cu dungi și o pulbere de spori albi.

Utilizare

Ciupercă comestabilă condiționat de bună calitate. Înainte de utilizare, este supus unui tratament termic (fierbere preliminară timp de 10-20 de minute), deoarece poate provoca tulburări de stomac în formă brută, precum și pentru a elimina mirosul și gustul specific caracteristic ciupercilor care cresc pe materie organică putrezită.

Note

1. ↑ Moncalvo JM și colab. 2000. Relații filogenetice ale ciupercilor agarice bazate pe secvențe de ADN ribozomal subunități mari nucleare. Syst Biol 49:278-305.
2. ↑ Conform site-ului Ecosystem Arhivat 26 septembrie 2008 la Wayback Machine .
3. ↑ Se încarcă... . www.mycobank.org _ Preluat: 14 oct. 2022. (nedefinit)
4. ↑ Ciuperci. Ghid de referință. Peste 120 de specii ”/ Autor-compilator N. E. Makarova - M .: AST , Minsk : Harvest , 2005. - 320 p. S. 224.
5. ↑ MykoWeb: The Fungi of California Arhivat la 31 mai 2008 la Wayback Machine .

Literatură

• Aurel Dermek. Ciuperci. - Bratislava: Slovart, 1989. - p. 76.
• Z. A. Klepinina și E. V. Klepinina. Manualul culegătorului de ciuperci. - M.: AST-PRESS, 2006. - 256 p. (p. 70)
• „Ciuperci”. Director. / per. din italiană. F. Dvin - M .: AST. Astrel, 2004. - 303 s (p. 99)
• „Ciuperci. Ghid de referință. Peste 120 de specii ”/ Autor-compilator N. E. Makarova - M .: AST, Minsk: Harvest, 2005—320 s (p. 224)
• Lesso, Thomas. Ciuperci. Determinant. / per. din engleza. - M .: AST, 2007. - 304 p. (p. 57)
• Maury Korhonen. 100 de ciuperci // Per. din finlandeză. — M.: Industria lemnului , 1981.

Link -uri

• Violet lepista pe site-ul „Despre ciuperci” .
• Violet lepista pe site-ul Ecosystem .
• Violet lepista pe site-ul „Ciuperci din regiunea Kaluga” .
• Violet lepista pe site-ul „Ciuperci din regiunea Leningrad” .
• Violet lepista pe site-ul We Mushrooms .
• Lepista violet la RogersMushrooms .
• Lepista violet la MykoWeb: The Fungi of California .
• Meyers, R. (decembrie 2003). Clitocybe nuda / Lepista nuda: The blewit. Preluat de la MushroomExpert.Com .
• Lepista violet pe site-ul Tom Volk's Fungi .

Dicționare și enciclopedii	mare danez Mare catalană Un norvegian grozav
Taxonomie	APNI EOL GBIF iNaturalist iNaturalist Mycobank NCBI IRMNG