Yoshta

Yoshta
origine hibridă
Ribes nigrum × Ribes divaricatum × Ribes uva-crispa
Hibrid
Ribes xnidigrolaria Rud.Bauer & A.Bauer , 1989
commons-logo.svg
Imagini
la Wikimedia Commons
GRIMASĂ  t:318352

Josta ( germană  Josta , de la Johannisbeere  - coacăz și Stachelbeere  - agriș ) este un hibrid de coacăză neagră , agrișă întinsă și agrișă comună : Ribes × nidigrolaria = Ribes nigrum × Ribes divaricatum × Ribes uva-crispa [1] .

Planta a fost crescută în anii 1970 în Germania de către ameliorătorul Rudolf Bauer .

Povestea originii

Joshta este rezultatul multor ani de muncă a mai multor generații de crescători care au lucrat la încrucișarea coacăzelor negre și agrișei. Oamenii de știință au încercat să îmbunătățească coacăzele în următoarele moduri: să mărească dimensiunea și randamentul boabelor, precum și să insufle rezistență la acarienii muguri și terry . În același timp, era de dorit să scapi de spinii de agrișă la trecerea [2] .

Primele experimente au fost întreprinse de I. V. Michurin , care a dezvoltat teoria încrucișării formelor îndepărtate de plante, în special, coacăze și agrișe. Dar sute de încercări ale crescătorilor din diferite țări nu au dus la succes: hibrizii fie s-au dovedit a fi neviabile, fie sterili.

Cei mai avansați în încrucișarea coacăzelor și agrișelor au fost specialiștii germani de la Institutul Max Planck . Timp de patruzeci de ani au lucrat la hibridizarea la distanță și, în cele din urmă, în anii 1970, au fost obținute primele rezultate. Potrivit unor rapoarte, hibrizii fructiferi au fost obținuți prin utilizarea metodelor de radiație și expunere chimică [3] [4] .

Până în 1989, yoshta era complet gata pentru utilizare industrială.

Hibridul a fost adus în Rusia (URSS) la începutul anilor 1980, cultivat de grădinari din 1986 .

La începutul secolului XXI sunt cunoscuți și alți hibrizi de agrișe și coacăze negre: hibridul T. S. Zvyagina ( URSS ), krondal ( SUA ), crom ( Suedia ), riquet ( Ungaria ) [5] . Toate au multe în comun, dar diferă semnificativ în ceea ce privește forma tufișului, dimensiunea, greutatea și gustul fructelor de pădure, precum și rezistența la iarnă și randamentul.

Deci, de exemplu, hibridul american, numit după omul de știință Krondal, arată mai mult ca o agrișă, cu aceeași formă de frunze și tufiș; în timp ce boabele sunt negre, ca coacăzele, și cu un gust asemănător. Crom suedez obținut prin încrucișarea agrișelor cu soiurile de coacăze „Karelian”; este un hibrid cu creștere rapidă, foarte productiv, cu ramuri groase, ca un copac adevărat . Fructele din prima jumătate a verii au gust de agrișe, în a doua - coacăze [6] .

Descriere biologică

Yoshta este un tufiș peren de fructe de pădure . Tufișurile sunt puternice, întinse. Ele cresc rapid, formând lăstari de 1,5 m sau mai mult. Spre deosebire de agrișe, acestea nu au spini . În medie, un tufiș roditor este format din 15-20 de ramuri mari de diferite vârste. Diametrul coroanei este de aproximativ 1,5-2 m. Sistemul radicular se află la o adâncime de 30-40 cm.

Frunzele sunt de culoare verde închis, mari și strălucitoare, fără o aromă pronunțată de coacăz. Toamna târziu.

Florile sunt mari și strălucitoare.

Boabele sunt negre cu o nuanță violet. De obicei, colectate într-o perie de 3-5 bucăți. Se disting prin pielea lor densă și sunt similare ca mărime și formă cu cireșele . Gustul este dulce-acrișor, cu o aromă plăcută de nucșoară . Greutatea medie a fructelor este de aproximativ 3 g, deși boabele individuale pot ajunge la 5 g. Când sunt complet coapte, nu se sfărâmă.

O caracteristică a plantei este rezistența la anumite boli și dăunători. Rezistent la înghețurile de iarnă. Speranța de viață este de aproximativ 20-30 de ani.

Joshta este distribuit pe scară largă în Europa de Vest .


Soiuri de yoshty

Cultură și tehnologie agricolă

Yoshtu este plantat în principal ca plantă ornamentală . Pentru gardurile vii decorative , plantele sunt plantate la o distanță de 35-45 cm una de alta (ca parte a marginilor mixte la 0,7-2 m de alți indivizi). Este de dorit să se dea formă tufelor unice.

Pentru a obține o recoltă stabilă, planta este plantată într-o zonă deschisă, bine luminată. Solul trebuie să fie afanat, bogat în materie organică , potasiu , bine umezit.

Yoshtu este plantat primăvara sau începutul toamnei (după unele surse, la sfârșitul lunii august - începutul lunii septembrie). Sunt hrăniți cu aceleași îngrășăminte ca și coacăzele și coacăzele. Tufa practic nu necesită tăiere, este rezistent la boli și la temperaturi extreme.

Yoshta crește foarte repede și începe să dea roade deja în al doilea sau al treilea an. Recoltați în medie 7-10 kg de fructe de pădure dintr-un tufiș.

Yoshta se înmulțește prin butași lignificați și descendenți de rădăcină .

Utilizare

În medicină

Conținutul de vitamina C din yoshte este mai mic decât cel al coacăzelor, dar de 2-4 ori mai mare decât cel al agrișelor (în medie 90-100 mg la 100 g de fructe de pădure). În plus, yoshta este bogat în vitamina P și antociani . Fructele au proprietăți medicinale ridicate - cresc nivelul de hemoglobină din sânge, ajută la accelerarea proceselor metabolice și sunt, de asemenea, utilizate în tratamentul bolilor gastro -intestinale .

În gospodărie

Boabele se coc în 2-3 săptămâni. Adunate în perii mici, se coc în momente diferite. Prelucrarea se recomanda la sfarsitul lunii iulie, cand fructele ajung la maturitate biologica. Raportul dintre zahăr și aciditate în fructele coapte este în medie cu 0,8 mai mare decât cel al coacăzelor și cu 0,3 mai mare decât cel al agrișelor.

Boabele Yoshta pot fi consumate atât proaspete, cât și procesate.

Se recomandă să luați fructe de pădure pe jumătate coapte pentru dulceață (nu se fierb moi, păstrându-și forma).

Fructele coapte sunt congelate, din ele se fac sucuri , băuturi din fructe , compoturi , gem , marmeladă , jeleu , dulcețuri . Aceste produse sunt preparate în același mod ca din coacăze obișnuite.

Vezi și

Note

  1. ↑ Conform site-ului GRIN - vezi secțiunea Linkuri .
  2. ↑ Pe baza materialelor de pe portalul web pentru rezidenții de vară . Consultat la 9 iunie 2009. Arhivat din original pe 20 februarie 2005.
  3. ↑ Pomicultură, 2014 , p. 339.
  4. ↑ Poplev E. Yoshta este un produs complex al revoluției  // Argumente și fapte (adj. „La cabană”). - M. , 21.09.2000. - Nr. 18 (85) .
  5. ↑ Nikolaev Yu. Yoshta - un hibrid de coacăze negre și agrișe  // Arsenievskie vesti. - Vladivostok, 08.07.2003. - Nr. 32 (543) . Arhivat din original la 30 august 2006.
  6. ↑ Yoshta - un hibrid al secolului XXI // Ziarul Harvest: adj. la ziarul „Lucrător din Chelyabinsk”. - Celiabinsk, 3.10.01.

Literatură

Link -uri

  Accesați articolul Wikidata  Dicționare și enciclopedii
Taxonomie
În cataloagele bibliografice