Aragoneză

Aragonezii ( aragonezii )  sunt un popor de origine romanică care se identifică cu regiunea istorică și comunitatea autonomă Aragon din nord-estul Spaniei . Limbile sunt aragoneza și spaniola. Religia principală este catolicismul . Are aproximativ 1,2 milioane de oameni.

Istorie

Identitatea națională aragoneză provine din existența statului medieval cu același nume - Regatul Aragonului , care a existat în secolele XI-XVI. Acest teritoriu a cunoscut influența etno-culturală a popoarelor vecine: occitani, gasconi, basci, valenciani, catalani și castellani.

O parte dintre spanioli îi consideră pe aragonezi o naționalitate separată, alții notează o strânsă asemănare culturală cu castilienii și catalanii, iar alții îi evidențiază pe aragonezi ca un fel de comunitate etno-culturală de tranziție.

Demografie

Aragonul este o regiune rurală cu o densitate foarte scăzută a populației de 25,4 locuitori/km2. Zaragoza găzduiește 70,5% din populația teritoriului . Grupuri separate de aragonezi trăiesc în Catalonia și Valencia. Barcelona , ​​de exemplu, este al doilea oraș din lume cu cea mai mare populație aragoneză de aproximativ 200.000 de locuitori.

Numărul total de aragonezi este estimat la 1,2 milioane de oameni.

Reprezentanți renumiți ai poporului aragonez: Regele Alfonso I Războinicul ; pictorul Francisco Goya ; gânditorul și naturalistul Miguel Servet ; medic și fondator al neuroștiințelor Santiago Ramón y Cajal ; regizor Luis Buñuel ; politician și general în timpul războaielor napoleoniene, José Rebolledo de Palafox .

Cultura

Mod tradițional de viață

Viața în Peninsula Iberică , apropierea de munți, de mare, precum și de un climat destul de cald au influențat modul de viață al aragonezilor și modul lor de viață economic. Aici se dezvoltă agricultura de tip mediteranean. Localnicii cresc măslini, struguri, mere, piersici, caise, pere, migdale. Agricultura irigată se practică în Valea Ebrului .

De la sfârșitul secolului al XIX-lea, modul tradițional de viață rural a scăzut treptat în rândul aragonezilor. A fost înlocuită cu agricultura organizată și creșterea animalelor. În același timp, industrializarea și modernizarea au dus la faptul că cea mai mare parte a populației nu era angajată în sectorul primar al economiei.

aproape dispărut, înlocuit de agricultura intensivă și comercială și creșterea animalelor. Pe de altă parte, industrializarea și modernizarea au dus la faptul că cea mai mare parte a populației nu este angajată în sectorul primar.

Bucătăria aragoneză

Pe teritoriul Aragonului din bazinul fluviului Ebro se dezvoltă agricultura, așa că legumele și fructele sunt prezente în atâtea feluri de mâncare. Cultivarea măslinelor , din care se face uleiul , este obișnuită, precum și mâncăruri precum olivada, o pastă ca tapenade . Roșiile și ceapa locale sunt cunoscute pentru calitatea lor, iar piersicile, prunele și perele sunt cunoscute pentru fructele lor. Diferite ciuperci sunt, de asemenea, apreciate și folosite în bucătăria aragoneză. În preparatele din carne, vânatul este utilizat pe scară largă - iepure de câmp, iepure, potârnichi. Jamon destul de faimos din Teruel .

Pe lângă multe vinuri locale, în Aragon sunt produse și cava și pacharan de înaltă calitate .

Mese tipice:

Link -uri

  Accesați articolul Wikidata  Dicționare și enciclopedii
În cataloagele bibliografice