Masa de seara

Prânzul („-ed-” (“ mâncare ”) și prefixele „ob-” (ca „ volum”, „ocolire ”) - în antichitate nu însemna masa zilnică în sine , ci timpul înainte și după masă.

Cuvântul avea și înțelesul - „ amiază ”, „ sud ”, pentru că pe vremuri mâncarea se lua în mijlocul zilei, când soarele era în partea de sud a cerului [1] .

De regulă, a doua sau a treia masă a zilei (de obicei după primul sau al doilea mic dejun ) este cea mai bogată. De regulă, mâncarea caldă este servită la prânz. În majoritatea țărilor , ora prânzului este între 11 a.m. și 3 p.m. (în birouri), printre oamenii de rând[ Termen necunoscut ] Prânzul este de obicei de la 12, cu toate acestea, ora nu este reglementată oficial și uneori prânzul poate avea loc seara, înlocuind cina .

În hoteluri , prânzul face parte din pensiune completă .

Meniu și succesiune de feluri de mâncare

Meniul fix include 2, 3 sau 4 feluri. Cea mai completa si variata dieta, in care pranzul consta in 4 feluri: aperitive , supa , felul doi si desert . Această secvență de depunere nu este întâmplătoare, ea fiind stabilită de mult timp:

• introducere: în primul rând , se servesc aperitive la masă , preparate de dimensiuni mici, cu gust picant și sărat. Ele stimulează apetitul, ceea ce are un efect benefic asupra digestiei și favorizează asimilarea următoarelor feluri de mâncare de prânz (hint pentru prânz). Stimulează pofta de mâncare și supe (o invitație cu drepturi depline la cină sau la o încălzire).

• dezvoltare: cursurile secunde sunt bine săturate. De obicei sunt bogate în calorii și variate în ceea ce privește un set de produse și, în consecință, în ceea ce privește conținutul de nutrienți (de fapt, prânzul).

• completare: preparatele dulci completează masa. Ele furnizează organismului zaharurile necesare, au gust și aromă plăcute (la revedere).

Prânzul poate consta, de asemenea, din doar două feluri (sunt omise gustările și dulciurile). Apoi are loc o schimbare în ordine, iar supele devin primul fel al cinei în sine. În practică, o masă cu un singur fel cu ceai și pâine este, de asemenea, obișnuită.

În cultură

• „ Prânz pe zgârie-nori ” (fotografie, 1932)
• „ Naked Lunch ” (lungmetraj, 1992 )
• „Poți să mănânci o astfel de cină fără exerciții fizice?” - A. Ostrovsky [2] .

Vezi și

• Masa de pranz
• Siestă
• Mic dejun
• ceai de după-amiază
• Masa de seara

Note

1. ↑ Etimologia cuvântului cina . ΛΓΩ. Preluat la 26 iunie 2019. Arhivat din original la 26 octombrie 2020. (Rusă)
2. ↑ [slovar.cc/rus/ushakov/418986.html PRANZ] . Dicționare, enciclopedii și cărți de referință - online gratuit - Slovar.cc. Data accesului: 26 iunie 2019. (Rusă)