Tet ( vietnameză Tết ) , numele complet Tet nguyen dan ( Tết Nguyên Đán ,節元旦, literalmente „sărbătoarea primei dimineți”) - Anul Nou vietnamez conform calendarului lunisolar ; o sărbătoare legală în Vietnam , cea mai importantă și populară sărbătoare din țară .
Tet este sărbătorit în același timp cu Anul Nou Chinezesc , deși există o discrepanță de timp care rezultă din diferența de timp dintre Hanoi și Beijing . Sărbătoarea are loc din prima zi a primei luni conform calendarului lunar (pe la sfârșitul lunii ianuarie sau începutul lunii februarie) și durează până la o săptămână. Tet este considerată prima zi a primăverii, motiv pentru care sărbătoarea este adesea numită „festivalul primăverii” - hoi suan ( Hội xuân ) . În 2022, această zi cade pe 1 februarie .
Tet este o vacanță în familie, oamenii încearcă să se întoarcă din călătorii și să se întâlnească cu rudele [1] [2] . Copiilor li se dau plicuri roșii cu bani și haine, în schimb copiii le urează bătrânilor longevitate [3] .
Sărbătoarea este însoțită de multe ritualuri, adesea legate de venerarea strămoșilor . Până la sărbătoare, casa și străzile sunt împodobite cu flori și fructe dintr-o anumită listă, cumpără produse pentru pregătirea mâncărurilor de Revelion [4] , printre care principalele sunt fierte banh thung [5] prăjituri de orez umplute cu fasole mung și carne de porc . , învelite în frunze de banană și legate cu crenguțe flexibile de bambus.
Tet are o procesiune de carnaval cu dansul leului , precum și multe festivaluri și târguri [1] care atrag o jumătate de milion de vizitatori [6] . În ciuda faptului că mulți vânzători ridică prețurile înainte de Anul Nou, există și reduceri speciale de Anul Nou, de exemplu, Golful Ha Long din Tet poate fi vizitat gratuit [7] .
Vietnamezii acordă o mare atenție celor care vin în casa lor primul al anului [8] , un ritual special fiind dedicat acestui lucru. După aceasta, oamenii se vizitează în mod tradițional unii pe alții [4] , vizitează temple [8] .
Deoarece se crede că un An Nou bine sărbătorit va aduce noroc familiei, guvernul alocă granturi familiilor sărace pentru a cumpăra alimente. În Ho Chi Minh City, în 2013, alocația era de 500.000 VND (aproximativ 700 de ruble) [9] , în timp ce costul unui kilogram de carne de porc era de aproximativ 50.000 VND (75 de ruble) [10] .
Pentru unele popoare din Vietnam , Anul Nou cade la alte date (de exemplu, pentru musulmani [11] ), pentru altele, tradițiile de sărbătoare diferă: khmu în loc de plăcinte de orez cu carne de porc se gătește cu pui [ 12] .
Calendarul chinezesc se bazează pe observații astronomice și, prin urmare, depinde de ora locală. Vietnamul de Nord a trecut de la UTC+8 la UTC+7 pe 8 august 1967, iar Vietnamul de Sud în 1975, după încheierea războiului din Vietnam. Drept urmare, Nordul și Sudul au sărbătorit Tet 1968 în zile diferite [13] .
Din moment ce a 11-a lună a calendarului chinez trebuie să conțină solstițiul de iarnă , iar în 1984 a căzut pe 21 decembrie în Vietnam și pe 22 decembrie în China, a durat în Vietnam de la 23 noiembrie până la 21 decembrie, iar în China - de la 22 decembrie până la 20 ianuarie 1985, ducând la sărbătorirea Tet 1985 pe 21 ianuarie, iar Anul Nou al Chinei pe 20 februarie. O lună suplimentară din 21 martie până în 19 aprilie a fost adăugată în calendarul vietnamez pentru sincronizare.
În zodiacul vietnamez , „pisica” înlocuiește „iepurele” chinezesc , iar „bou” înlocuiește „bivol” .
Din 1975 până în 2100 doar de patru ori Anul Nou Lunar începe în momente diferite în Vietnam și China:
| An | Data Anului Nou vietnamez | Data de Anul Nou Chinezesc |
|---|---|---|
| 1985 | 21 ianuarie | 20 februarie |
| 2007 | 17 februarie | 18 februarie |
| 2030 | 2 februarie | 3 februarie |
| 2053 | 18 februarie | 19 februarie |
Vietnamezii sărbătoresc de obicei Tet-ul împreună cu familia [4] . Înainte de sărbătoare, oamenii merg adesea la cimitir pentru a vizita mormintele strămoșilor și a le pune în ordine. În ciuda faptului că Tet este o sărbătoare națională, credincioșii o sărbătoresc conform canoanelor religiilor lor.
Sărbătoarea este împărțită în trei faze: tat nyen ( în vietnameză: Tất Niên , înainte de Revelion) , gyao thừa ( Giao Thừa , Revelion) și tan nyen ( Tân Niên , Revelion) .
Tatnyen începe cu una sau două săptămâni înainte de vacanță. Tatnyen este momentul pentru cumpărături, decorarea casei, pregătirea mâncării de Anul Nou și așteptarea sosirii rudelor. Vietnamezii încearcă să-și ramburseze toate datoriile înainte de Tet. Părinții cumpără haine pentru copiii lor, astfel încât copiii să sărbătorească sărbătoarea în altele noi. Deoarece toate magazinele sunt închise de sărbătoare, oamenii cumpără mâncare în avans [4] . Vânzătorii cresc adesea prețurile, iar oficialii verifică suficiența stocurilor din magazine [10] - de obicei guvernul subvenționează vânzătorii pentru a preveni creșterile de preț [14] . Vânzările în lanțurile de supermarketuri cresc cu 20-40%, în timp ce pe piețele de la periferie scad adesea [15] .
Familiile vietnameze au de obicei un altar ancestral , iar pe Tet îl curăță, reînnoiesc ofrande (inclusiv „cinci fructe”). Potrivit legendei, cei trei paznici ai vetrei, ong-tao ( Vietn . Ông Táo ) , raportând împăratului de jad Ngoc De evenimentele din casă, se întorc în cer în a 23-a zi a celei de-a 12-a luni lunare și au plecarea este sărbătorită cu o ceremonie modestă, însoțită de sacrificii ritualice.
În ultimele zile înainte de Tet, familia pregătește banthyung , banzei sau banthet . Deoarece gătitul durează mult, în timpul privegherilor în fața focului, membrii familiei își spun reciproc povești diverse.
altarul familiei
Altarul ancestral
„Cinci fructe” ( mâm ngũ quả , mam ngu kua) - fruct, simbol al bogăției, plasat în mod tradițional pe altarul strămoșilor [16] .
În Ullambana Sutra ( kinh Vu-lan-bồn ) , Buddha i-a spus lui Maudgalyayana : „De dragul taților și mamelor celor șapte generații din trecut și, de asemenea, de dragul mamei și tatălui adevărat care ai nevoie, pregătești o ofrandă pe o farfurie [mare] curată, plină cu multe flori și cinci feluri de fructe .” Obiceiul s-a răspândit în timpul domniei dinastiei Tang chineze [17] .
În nordul țării și în sud, compoziția fructelor diferă, dar în general nu există un set fix. Pe vremuri se puneau pe farfurie prune, migdale, piersici, jujube , măr de trandafir [18] . Anumite fructe sunt considerate cu ghinion: în sud, pera și rodia nu sunt puse pe farfurie, deoarece para este în consonanță cu cuvântul „tragging” ( lê lết , le ani) , iar cuvântul „rodie” - lu ( lựu ) - este inclusă în cuvântul rodie ( lựu đạn , lyu dan) [19] . În nord, mâncărurile sunt în general mai bogate, în timp ce în sud sunt modeste.
Lista aproximativă a fructelor posibile [20] :
|
Vietnam de Nord
|
Vietnam de Sud |
Recent, fructele exotice au fost adăugate fructelor vietnameze obișnuite - mere, portocale roșii [16] .
Prima zi a Theta este dedicată părinților și copiilor. Copiii primesc banii de Anul Nou în plicuri roșii , numite în vietnameză - myngtuoi ( mừng tuổi , dialect nordic) sau lisi ( lì xi ,利是, dialect sudic) [4] . De obicei, copiii își îmbracă haine noi și își salută părinții înainte de a primi un cadou. Întrucât vietnamezii cred că primul vizitator determină norocul pentru întregul an [8] , în prima zi de Tet, nimeni nu vine acasă la altcineva fără o invitație. Tradiția întâlnirii cu primul vizitator se numește songdat ( xông đất ) , songnya ( xông nhà ) sau dapdat ( đạp đất ) este una dintre cele mai importante. De obicei, o persoană de succes cu un caracter bun este invitată mai întâi să aducă noroc în casă. Ca măsură de precauție, proprietarul casei iese afară înainte de miezul nopții pentru a se asigura că nimeni nu intră în casă nepoftit.
Răzbunarea pe Tet este considerată un semn rău, deoarece aruncătorul va „mătura norocul”, așa că curățarea se face în prealabil [21] . De asemenea, se crede că o persoană care a suferit recent pierderea unei rude nu ar trebui să intre în alte case.
În zilele următoare, oamenii merg în vizită la rude și prieteni. De obicei, dar nu neapărat, a doua zi a Anului Nou este „ocupată” cu întâlniri cu prietenii, a treia – cu profesorii. Mulți oameni vin la templele budiste locale pentru a face o contribuție caritabilă și pentru a primi informații despre noroc în anul care vine. De asemenea, a devenit popular să întrebi ghicitorii despre noroc [22] . Copiii se joacă cu și cumpără jucării noi și petrec cadourile de Anul Nou pe jocuri de noroc stradale, cum ar fi bầu cua cá cọp ( bầu cua cá cọp ) . Familiile bogate angajează dansatori pentru a interpreta dansul dragonului în casă. Tot pe stradă au loc evenimente în masă.
Sărbătoarea Theta poate dura de la o zi la o săptămână. Oamenii ies în stradă și încearcă să facă cât mai mult zgomot, cântând la tobe , sunând clopoței , gong -uri, explodând petarde interzise [23] , încercând să sperie spiritele rele. Participanții la dansul leului poartă costume și măști adecvate. Lan – „leu” – este de fapt o încrucișare între un leu și un dragon, un simbol al forței în cultura vietnameză.
Cu 30 de minute înainte de Revelion se difuzează la televiziune programul de comedie Let's Get Together One Last Time ( Gặp nhau cuối năm ) , melodia de Anul Nou fiind de obicei componența grupului ABBA La mulți ani [24] .
În timpul sărbătoririi Tet-ului, oamenii iau parte la o varietate de jocuri: xiangqi , dans cu bețișoare de bambus, pictură măști, face flori și păpuși de hârtie, jocuri thailandeze: „pa-ma-na-o” cu pietre, aruncarea mingii în inelul („nem- com”), mers pe bastoane de bambus; urmăriți spectacole de teatru de păpuși pe apă , ascultați hattchen [25] , urmăriți lupte de cocoși și lupte cu tauri, participați la concursuri de poezie. Focuri de artificii au loc în orașele mari, Hanoi, Saigon și Danang sunt difuzate la televiziunea națională.
După spectacol, familiile se întorc acasă și mănâncă mâncăruri de Revelion, dorindu-și reciproc fericire și bucurie în noul an. Copiilor li se dau plicuri roșii cu bani.
DecoratiuniArborele de Anul Nou este keineu , un baston de bambus de cinci până la șase metri cu frunze, pe care sunt atașate diverse obiecte, inclusiv amulete, pești origami , crengi de cactus, pene de cocoș, frunze de copac etc. [26] .
În fiecare casă din nord există o piersică ( hoa đào , hoa-dao ) , în regiunile centrale și sudice - hoa-mai ( Ochna integerrima ) , în satele de munte - hoa-ban ( hoa ban ) . În nord (fost în casele bogate), Prunus mume , numit și „mai” în vietnameză, este și el afișat uneori [27] . În regiunile nordice și centrale, arborii kumquat se găsesc în sufragerie în noaptea de Revelion [28] [29] . Numeroasele sale flori simbolizează dorința de bogăție.
Alte plante includ o varietate de copaci bonsai , crizantema ( hoa cúc , hoa kuk) ; gălbenele , vantho ( vạn thọ ) - simboluri ale vieții lungi; în sud - celosia ( mào gà ) , în nord - narcis ( thủy tiên ) , hoa-byom ( hoa bướm ) . În trecut, bătrânii încercau să se asigure că narcisele înfloresc chiar înainte de miezul nopții. În secolul 21, creșterea copacilor puternici care înfloresc abundent pe Tet este o afacere profitabilă: un copac poate fi vândut cu mai mult de 10.000 USD [30] , așa că mulți închiriază copaci mici [31] .
Picturile Dongho și caligrafia thu pháp sunt atârnate în casă și pot fi cumpărate pe stradă [32 ] .
Strada Nguyen Hue din orașul Ho Chi Minh se transformă într-un bulevard de flori pentru timpul Tet, unde oamenii vin să privească numeroasele sculpturi de flori și alte decorațiuni [33] [34] .
Pe Tet, mulți oameni cumpără pește cu model - crapi brocart , papagali hibrizi roșii și baramunds [35] .
flori de cireș
hoa mai
Salutări tradiționale - „La mulți ani” ( chúc mừng năm mới ) , „Urări de bine pentru o nouă primăvară” ( cung chúc tân xuân ) ; oamenii își doresc reciproc prosperitate și noroc. Câteva urări:
Un caligraf scrie hieroglife de Anul Nou la Templul Literaturii , 2011
Templul Chuakuangminh din Chicago, afișând un banner pe care scrie „O primăvară nouă fericită” ( Chúc mừng xuân mới , bale mừng xuân moi)
Cuvântul vietnamez pentru „sărbătorește Anul Nou” este „un tet” ( ăn Tết , literalmente „mâncând Tet”) , care este un exemplu al importanței alimentelor pentru sărbătoare. Unele feluri de mâncare de Anul Nou se mănâncă și pe tot parcursul anului, în timp ce altele sunt consumate doar în acest moment. O parte semnificativă a mâncărurilor de Anul Nou sunt vegetariene.
Prăjiturile de orez sunt banh teung pătrate de porc și banzei cilindrice ( bánh dầy ) și banthet de banane ( bánh tét chuối , bantattyuoy ) învelite în frunze de Phrynium placentarium sau frunze de banane. Forma pătrată a prăjiturii banh thung este considerată un simbol al recunoștinței vietnamezilor pentru abundența pământului, care le oferă hrană patru sezoane pe an [36] , iar banh zei este considerat un simbol al cerului. Gătitul plăcintelor durează până la câteva zile, iar familia petrece nopți lângă vatră, spunându-și reciproc povești despre originea plăcintelor și legătura lor cu sărbătoarea (vezi banthyung );
În Hanoi, mâncărurile tradiționale sunt fidea, lăstarii de bambus, chiftelele , supa cu piele de porc uscată, orezul glutinos fiert, puiul fiert, nems , legumele amestecate, zelua paté de porc ( giò lụa ) și tocană de pește [37] .
Uneori, sate întregi devin celebre pentru prepararea delicateselor locale sau a produselor conexe, iar oamenii merg acolo înainte de Tet pentru a face cumpărături. Deci satul Chankhuk este cunoscut pentru banh ting [38] , Laivung - pate de porc, Milong - hârtie de orez [39] , Caothon - tămâie [40] .
Dulciuri
Soigak, orez glutinos (xôi gấc)
| Țările asiatice : Anul Nou | |
|---|---|
| State independente |
|
| Dependente |
|
| State nerecunoscute și parțial recunoscute |
|
| |