Delicios - punct | |
---|---|
Tip de | Societate cu răspundere limitată |
Baza | 2022 |
Predecesor | McDonald's din Rusia |
Fondatori | Alexandru Govor |
Locație | Moscova |
Cifre cheie |
Alexander Govor (proprietar) Oleg Paroev (CEO) |
Industrie | lanț de fast-food-uri |
Site-ul web | vkusnoitochka.ru |
Fișiere media la Wikimedia Commons |
„Vkusno - and dot” este un lanț rusesc de restaurante fast-food , deschis în sediul lanțului McDonald's după închiderea sa în Rusia [1] [2] și vânzarea completă a tuturor afacerilor rusești către antreprenorul Alexander Govor [3] [ 4] . Deschiderea primelor restaurante ale lanțului a avut loc pe 12 iunie 2022 .
Pe 8 martie 2022, din cauza sancțiunilor impuse Rusiei, McDonald's a anunțat suspendarea temporară a operațiunilor în Rusia [5] [6] [7] . În același timp, s-a anunțat că lanțul de restaurante va continua să plătească salarii muncitorilor ruși [8] [9] .
Pe 16 mai, compania și-a anunțat retragerea completă din Rusia, precum și vânzarea completă a întregii sale afaceri rusești antreprenorului Alexander Govor [10] cu opțiunea de a-și răscumpăra activele în câțiva ani [11] .
Entitatea juridică a rămas aceeași, dar a fost redenumită din McDonald's LLC în PBO System LLC [12] . CEO-ul McDonald's din Rusia, Oleg Paroev, a rămas în postul său. De la 1 iunie 2022, două filiale regionale s-au alăturat entității juridice: St. Petersburg OOO SRP (18,4 miliarde de ruble) și Moscova OOO YURP (13 miliarde de ruble). În 2021, veniturile sale au depășit 75 de miliarde de ruble [13] .
În plus, Oleg Paroev a fost numit director general al DVRP LLC ( Vladivostok , 644 de milioane de ruble), deținută inițial de Alexander Govor. Principala entitate juridică a fostului francizat Spravochnik LLC ( Novokuznetsk , 2 miliarde de ruble) și-a păstrat fosta conducere. Drepturile asupra tuturor mărcilor actuale McDonald's din Rusia au fost achiziționate până în 2035 [13] .
Pe 9 iunie 2022, lanțul de restaurante și-a publicat logo-ul. Logo-ul a fost anunțat a fi verde și conține două linii galbene reprezentând bețișoare de cartofi prăjiți , precum și un cerc roșu-portocaliu reprezentând un burger . Printre posibilele nume ale noului brand s-au anunțat „Doar așa”, „Distracție și delicioasă”, „La fel” și „Casiera gratuită”. Cererile pentru aceste denumiri au fost înregistrate la Rospatent [14] .
DescoperirePe 12 iunie, în sediul fostelor restaurante McDonald's din Rusia, au început să se deschidă întreprinderi similare sub noul brand Vkusno-i Tochka [15] [16] . În această zi s-au deschis primele 15 restaurante [15] . Pe 13 iunie s-au deschis alte 50 de restaurante la Moscova și regiunea Moscovei [17] . Deschiderea restaurantelor din Sankt Petersburg , programată tot pentru 13 iunie [18] , a fost amânată la începutul lunii iulie [19] .
Printre primele unități nou deschise la 12 iunie 2022 la ora 12:00 ora Moscovei, restaurantul emblematic, care se află în Piața Pușkinskaya , a fost deschis prin tăierea panglicii roșii [20] sub exclamația: „Hai să mergem!” [21] . Pe inscripția de pe clădirea ei scrie: „Numele se schimbă, dragostea rămâne” [22] [23] . La deschidere a participat primarul Moscovei Serghei Sobianin [24] . Potrivit corespondentului Gazeta.ru , la deschiderea flagship-ului Vkusno s-a adunat destul de multă lume - și atât, dar „mulțimea este departe de a fi aceeași ca în 1990” [23] .
Multe instituții s-au deschis fără semne și nume [25] [26] .
Pe 15 iunie au apărut informații că denumirea restaurantelor „Gustoase – și gata” va fi schimbată [27] . Cu toate acestea, ceva timp mai târziu, în aceeași zi, serviciul de presă al companiei a negat mesajul despre schimbarea numelui și că numele rețelei în sine era temporar [28] . Pe 16 iunie, Oleg Paroev, directorul general al Vkusno-i Tochka, a anunțat că compania nu ia în considerare un alt nume pentru magazinele sale de fast-food [29] .
Pe 1 iulie, „Tasty – and that’s it” a lansat prima reclamă pentru „locuri pe care le cunoaștem bine”. La reclame au lucrat agenția de publicitate Leo Burnett Moscova și agenția de media Starcom Moscow, membri ai grupului Rodnaya Speech [30] .
Pe 2 iulie, au apărut informații că lanțul de restaurante Vkusno-i Tochka din Rusia a început să vândă bere. S-a raportat că vizitatorii au observat că meniul vă permite acum să comandați bere la un cost de 180 de ruble la 0,45 l [31] [32] . În aceeași zi, serviciul de presă al lui Vkusno — i Tochka a declarat că lanțul de restaurante nu vinde și nu va vinde alcool și că berea a apărut într-un singur restaurant, care este situat la gara Leningradsky și aparține altor francizori - Razvitie Rost LLC [33] [34] .
Potrivit Oleg Paroev, directorul general al lanțului, în stadiul inițial al deschiderii restaurantelor, din cauza problemelor legate de logistică și ambalare, nu vor fi disponibile inițial toate preparatele cunoscute anterior. Potrivit acestuia, meniul restaurantului nu va include încă burgeri Big Mac și înghețată McFlurry [35] [36] în forma sa obișnuită din cauza „o asociere puternică cu brandul McDonald’s”. Un lucru asemănător s-a întâmplat și cu burgerul Big Tasty, care a revenit în meniu, dar sub o altă denumire, Big Special. Noul meniu va fi și fără alcool, dar compania va adapta gusturile în funcție de regiune [15] [37] . Potrivit managerului de calitate Alexander Merkulov, preparatele conțin aceleași ingrediente și sunt preparate pe același echipament ca în restaurantele McDonald's, dar sunt servite în ambalaje diferite [38] .
Meniul lanțului de restaurante actualizat a rămas același, dar denumirile preparatelor au fost schimbate - din ele a fost eliminat prefixul „Mac” [23] . În meniu au rămas și alte poziții familiare: Cheeseburger și Double Cheeseburger, burgeri: Grand, Double Grand, Grand De Luxe, Fish Burger, Chickenburger, Chicken Premier, Caesar Roll”, precum și: cartofi prăjiți , nuggets , fâșii , creveți și aripioare de pui [24] [37] [39] . După un timp, unele posturi au revenit: Big Special - fostul Big Tasty, Chicken Hit - fostul McChicken, Ice de Luxe - fostul McFlurry. Deserturile includ plăcintă cu cireșe, cornet de vafe, înghețată cu topping, milkshake și sos de mere [39] . Pe 11 august, analogii lui McCafe au început să funcționeze.
S-a schimbat și schema de culori a ambalajelor alimentare. Setul cu jucăria Happy Meal nu este încă la vânzare [23] . Este posibil să plasați o comandă în cinci limbi străine: engleză , tadjică , uzbecă , kârgâză și chineză [40] .
Prețurile la alimente variază de la 39 de ruble pentru un cornet de vafe la 436 de ruble pentru un Double Big Special Combo. Prețurile băuturilor variază de la 55 de ruble pentru ceai la 209 de ruble pentru nucă de cocos Flat White [24] . Potrivit lui Vladimir Polupanov, corespondent pentru ziarul Arguments and Facts , prețurile în lanțul de restaurante reînnoit au crescut cu aproximativ 10% [40] .
Din cauza numărului insuficient de soiuri de cartofi necesare în Rusia și a refuzului producătorilor străini de a-și furniza produsele, unele restaurante din lanțul Vkusno-i Tochka vor elimina cartofii prăjiți din meniu [41] .
Din 15 septembrie, în locul băuturilor Coca-Cola , Fanta și Sprite , se vând băuturi sub marca Dobry, care este deținută și de The Coca-Cola Company [42] .
Pe 20 septembrie, compania a introdus un nou design de ambalaj pentru cartofi prăjiți, burgeri și alte produse. Designul a fost dezvoltat de grupul Rodnaya Speech, care a creat logo-ul Tasty - and dots [43] .
Alimente în pachete
Burger, cartofi prăjiți și băutură
Terminale
Meniu animat
De la deschiderea lanțului de restaurante, mulți utilizatori ai rețelelor sociale VKontakte și Twitter nu le-a plăcut numele „Vkusno - și asta este”, unii utilizatori au raportat că varianta numelui „Unchiul Vanya” nu a fost atât de rea [44] . Criticii noului logo notează asemănarea acestuia cu lanțul hotelier Marriott care operează în Rusia. De exemplu, se raportează că sigla unui lanț de restaurante arată ca „sigla hotelului Marriott, încrucișată cu steagul Bangladeshului ” [45] . În prima zi a deschiderii restaurantului, unul dintre protestatari a ridicat un banner: „Bring back the Big Mac !”. A fost scos repede [45] [46] .
Potrivit lui Nikolai Grigoriev, membru al Consiliului de Administrație al Breslei Experților în Marketing, numele lanțului de restaurante fast-food nu va prinde rădăcini în rândul consumatorilor, el consideră că rețeaua poate fi redenumită în curând din cauza neplăcerilor sale [47] :
Acesta este un titlu lung. Imaginează-ți că un tânăr îi spune altuia: „Hai să mergem la Tasty and Point”. Aici, cel mai simplu analog este Sberbank . Au luat-o și au redus-o, sau mai bine zis, au pus-o oficial în circulație.
Potrivit marketerului, vechiul nume „McDonald’s” va dispărea în curând din lexicul consumatorilor ruși, iar pentru a nu pronunța o frază lungă, clienții rețelei vor veni cu propriile lor [47] .
Pe 13 iunie 2022, a fost raportat că logo-ul „Delicious - și asta este” este o reluare minimă a logo-ului mărcii portugheze de hrană pentru animale de companie Matosmix [ 48] [49] .
Pe 15 iunie, șeful rețelei de opriri Food and Tochka care operează în Teritoriul Primorsky , Serghei Ponkratov, a acuzat noua rețea de plagiat și a decis să o dea în judecată cu o cerere de schimbare a numelui. El susține că marca „Vkusno — i dot” se intersectează în mod clar și privează unicitatea și recunoașterea mărcii sale comerciale „Food and dot”, care funcționează din 2018 [50] [51] .
Pe 3 iulie, în presă au apărut informații potrivit cărora un vizitator al unuia dintre restaurantele „Delicios - și punctul” din districtul Khoroșevo-Mnevniki s-a plâns de un burger mucegăit . Serviciul de presă al lanțului de restaurante a raportat că au început deja să afle cum ar fi putut ajunge chifla mucegăită în bucătărie și a adăugat că au contactat deja producătorul pentru a clarifica toate circumstanțele incidentului [52] [53] [ 54] .
Pe 4 iulie, în canalul Telegram al lui Ksenia Sobchak „The Bloody Lady” au apărut informații că în restaurantul rețelei de pe Arbat „se dau sosuri de brânză expirate pentru o zi cu cartofi”. Serviciul de presă al „Vkusno — și asta este” s-a asigurat că toate sosurile au fost verificate din nou, „o parte foarte mică a fost expirată, a fost deja scoasă de la vânzare <...> Verificăm suplimentar sosurile în toate întreprinderile din rețea, astfel încât acest lucru nu se mai intampla.” Tot la Altufiev a mai avut loc un alt incident legat de produsele unui lanț de restaurante: rulourile întinse pe o tavă de pe stradă au început să ciugulească corbii, porumbeii și vrăbiile [54] [55] . Ca răspuns la aceasta, serviciul de presă al Vkusno — i dot a declarat că bărbatul a turnat în mod deliberat hrană pentru păsări în apropierea restaurantului și, de asemenea, a remarcat următoarele: „Calitatea și siguranța produselor sunt prioritatea noastră principală. Videoclipul a filmat procesul de descărcare a mărfurilor. Toate tăvile superioare cu rulouri, indiferent de prezența deteriorării, au fost șters” [56] . Utilizatorii de Twitter au început să se plângă și de labele și părțile de insecte găsite în burgeri „Delicios – și atât” [53] .
Pe 5 iulie, membrul Consiliului de administrație al Breslei Marketerilor Nikolai Grigoriev a numit problemele acestui lanț de restaurante „o boală a afacerilor rusești” [57] .
![]() |
|
---|---|
Foto, video și audio |
Fast food | |
---|---|
După tip | |
Prize |
|
Feluri principale |
|
Lanțuri de restaurante | |
Vezi si |
|
Categorie • Wikimedia Commons • Portal de gătit |