Ulei de scorțișoară

Uleiul de scorțișoară este un ulei esențial care se găsește în scoarța, frunzele, tulpinile și ramurile tinere de scorțișoară ( Cinnamomum verum J.Presl ), care crește în Sri Lanka , Madagascar , Seychelles și sudul Indiei . Uleiul de scorțișoară de Ceylon este deosebit de apreciat .

Există două tipuri de ulei:

ulei de scoarță ;
ulei de frunze - ulei obtinut din frunze, tulpini si lastari tineri.

Proprietăți

Uleiul de scoarță de scorțișoară este un lichid maro cu un miros picant care amintește de cuișoare și scorțișoară și un gust înțepător.

Solubil în etanol (1:3 în 70% m), benzoat de benzii , ftalat de dietil și uleiuri vegetale ; insolubil în apă, glicerină și uleiuri minerale .

Uleiul din frunze de scorțișoară este un lichid galben deschis, cu miros de cuișoare și scorțișoară .

Solubil în etanol (1:2 în 70%), benzoat de benzii, propilen glicol , ftalat de dietil și uleiuri vegetale; insolubil în apă, glicerină și uleiuri minerale.

	${\mbox{d}}_{20}^{20}$	$[{\mbox{n}}]_{\mbox{D}}^{20}$	$[\alpha ]_{\mbox{D}}^{20}$	DL50 , g /kg
Ulei din scoarță	1,022 ÷ 1,038	1.580 ÷ 1.591	-unu	3,4 șobolani (oral) 0,69 iepuri (piele)
Ulei de frunze	1,037 ÷ 1,059	1.530 ÷ 1.540	-2,5 ÷ +2	3,4 șobolani (oral) 0,69 iepuri (piele)

Compoziție chimică

Compoziția uleiului obținut din scoarță include cinamaldehidă (până la 80%), (-)-limonen , β-felandren , α- și β-pinen , camfen , cariofilenă , n-cimen , linalol , eugenol , nonanal , benzaldehidă Aldehide hidrocinamice, cumice , salicilice și metil salicilice , camfor , metilcumarină și alte componente.

Compoziția uleiului obținut din frunze diferă semnificativ de compoziția uleiului din scoarță. Conține mai mult de 80% eugenol, α- și β-felandrene, dipentenă , α- și β-pinene, cariofilenă, (-)-linalool, α-terpineol , geraniol , alcool cinamic , alcooli sesquiterpenici , piperitonă , safrol , benzaldehidă. aldehidă de scorțișoară, benzoat de benzii și alte componente.

Obținerea

Obținut din scoarță zdrobită, prelevată din ramuri tinere uscate sau frunze prin distilare cu abur, randamentul de ulei din scoarță este de 0,1 - 0,2%, din frunze - 1%.

Principalul producător este Sri Lanka.

Aplicație

Uleiul de scoarță este folosit ca componentă a esențelor alimentare, compozițiilor de parfum, parfumurilor pentru produse cosmetice, săpunurilor și detergenților.

Uleiul din frunze este folosit pentru a izola eugenol și ca parfum pentru cosmetice.

Vezi și

Ulei de Cassia

Note

Literatură

Kheifits L. A., Dashunin V. M. Parfumuri și alte produse pentru parfumerie. - M . : Chimie, 1994. - 256 p. - 2000 de exemplare. — ISBN 5-7245-0967-9 .