| Lassi | |
|---|---|
| Diferite tipuri de lassi | |
| Tip de | lăptoasă, răcoritoare |
| Origine | India |
| Culoare | alb |
| Fișiere media la Wikimedia Commons | |
Lassi ( hindi लस्सी , lassi) este o băutură indiană răcoritoare de origine punjabi . Se prepară pe bază de dahi ( iaurt indian ) cu adaos de apă, sare , zahăr , condimente , fructe și gheață prin biciuire rapidă. Este distribuit pe scară largă în nordul Indiei și Pakistan , unde este folosit ca băutură răcoritoare în timpul sezonului cald. De asemenea, ei beau lassi cu pulpa de mango sau alte fructe, smântână și înghețată .
| Lactate | |
|---|---|
| De bază | |
| Derivate (diluate) | |
| Derivate (îngroșate) |
|