Mauritia sinuoasa | ||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
clasificare stiintifica | ||||||||||||||||
Domeniu:eucarioteRegatul:PlanteSub-regn:plante verziDepartament:ÎnflorireClasă:Monocotiledone [1]Ordin:arecaleFamilie:palmieriSubfamilie:CalamusTrib:LepidocaryeaeGen:palmier mauritiusVedere:Mauritia sinuoasa | ||||||||||||||||
Denumire științifică internațională | ||||||||||||||||
Mauritia flexuosa L.f. | ||||||||||||||||
|
Mauritia sinuous ( lat. Mauritia flexuosa ) este un palmier , cunoscut și sub numele de ita , buriti (Brazilia) , canangucho (Colombia) sau aguaje (Peru). Crește în America de Sud tropicală, lângă mlaștini și alte zone umede. Găsit pe insula Trinidad , în Columbia , Venezuela , Guyana , Surinam , Guyana Franceză , Brazilia , Ecuador , Peru și Bolivia .
Copacii acestei specii pot atinge până la 35 m înălțime. Frunzele mari formează o coroană rotundă. Florile gălbui apar din decembrie până în aprilie. Fructele de culoarea castanului, care cresc din decembrie până în iunie, sunt acoperite cu solzi strălucitori. Pielea galbenă acoperă nuca tare, ovală . Semințele pot pluti și așa se reproduce palma. În mediul lor natural, copacii ating densități foarte mari.
Fructele sunt comestibile și sunt folosite pentru a face suc, dulceață , înghețată , „vin fermentat”, deserturi și gustări, așa că peste 50 de tone din aceste fructe sunt recoltate pe zi numai în Peru.
Inflorescențele sunt consumate ca legumă , sucul lor poate fi băut proaspăt sau fermentat (vezi vin de palmier ). Firele și snururile sunt realizate din fibre de lemn.
Oamenii consumă și gărgărițele de palmier , care se înfundă în trunchiul unui copac.
Uleiul de Buriti este un ulei portocaliu-roscat obtinut din fructele acestei specii. Conține o concentrație mare de acid oleic și o serie de alți acizi grași esențiali ( palmitic , palmitoleic, linoleic, linolenic), tocoferoli și carotenoizi , în special beta-caroten. Uleiul de Buriti poate fi folosit in cosmetica pentru protectia in timpul expunerii la soare, precum si in alte produse destinate tratamentului si vindecarii arsurilor si arsurilor solare. Uleiul are o culoare roșiatică, folosit ca cerneală pe piei și piei.