Tutun (brut)

Versiunea actuală a paginii nu a fost încă examinată de colaboratori experimentați și poate diferi semnificativ de versiunea revizuită pe 22 decembrie 2021; verificările necesită 15 modificări .

Tutun  - frunze și tulpini uscate, zdrobite și fermentate ale unor specii din același gen de plante , folosite pentru fumat, inhalare (consistență pudrată) sau mestecat [1] [2] . Două specii din genul Tobacco sunt cultivate - tutun cultivat și corifon [3] . Utilizarea tutunului sub diferite forme și în diferite moduri ( fumat , mestecat, adulmec) provoacă un sentiment subiectiv de aflux de forță, calm și, în continuare, duce la dependență . Una dintre principalele substanțe active este nicotina alcaloidă (efectul asupra organismului este asociat cu interacțiunea cu receptorii H-colinergici ai sinapselor nervoase colinergice care îi conțin și, ca urmare, excitarea unor părți ale sistemului nervos parasimpatic. ). Multe dintre substanțele volatile asemănătoare gudronului asociate cu fumatul sunt cancerigene [4] [5] .

Istorie

Până în secolul al XVI-lea, tutunul a crescut doar în America de Nord și de Sud . În 1556, André Theve a adus semințe de tutun din Brazilia în Franța și le-a cultivat în vecinătatea Angoulême . În 1560, tutunul a apărut la curtea regelui spaniol Filip al II-lea ca plantă ornamentală. Ambasadorul francez în Portugalia, Jean Villeman Nico, a adus snuff din Spania la Paris ; snful a devenit rapid la modă. Fumatul de tutun a fost răspândit în întreaga lume de către britanici după 1565 . Timp de 150 de ani, tutunul s-a răspândit în Eurasia și a ajuns în Africa.

Până în 1600, în coloniile americane din Spania existau plantații comerciale de tutun . În 1612, John Rolph și-a strâns prima recoltă în colonia engleză din Jamestown ( Virginia ), după care țările în care a fost importat din aceste plantații au fost botezate virgine. În mai puțin de 10 ani, tutunul a devenit unul dintre principalele articole ale exporturilor din Virginia și a fost chiar folosit de coloniști ca un fel de monedă în troc.

În prezent, tutunul este cultivat în multe țări din întreaga lume. Frunzele uscate ale unor tipuri de tutun sunt folosite pentru fumat .

Informațiile despre descoperirea de către oamenii de știință francezi - paleobotanistul Michel Lesko și profesorul Pari - în 1976 a frunzelor de tutun zdrobite în cavitatea abdominală a mumiei lui Ramses II și a larvelor gândacului de tutun în tegumentele sale sunt estimate diferit . Oamenii de știință au descoperit că, după îndepărtarea organelor interne , intestinele lui Ramses II au fost înlocuite cu un amestec de diverse ierburi, inclusiv frunze de tutun zdrobite [6] [7] [8] . În același timp, majoritatea oamenilor de știință nu sunt încă de acord cu interpretarea acestor descoperiri ca dovadă a contactelor precolumbiene dintre Lumea Veche și cea Nouă [7] . Conform unei alte versiuni, tutunul ar fi putut veni din Insulele Pacificului de lângă Australia [6] .

Cultivarea tutunului

Pentru cultivarea tutunului, cele mai importante soiuri sunt:

Frunzele de tutun sunt folosite pentru fumat, adulmecat și mestecat; pentru primul caz, se folosesc două soiuri: trabuc și țigară; soiurile de trabucuri ar trebui să fie caracterizate prin frunze largi, cu o suprafață netedă, astfel încât să poată fi rulate uniform în cilindri de trabucuri. Combustibilitatea tutunului este o proprietate foarte importantă pentru determinarea demnității acestuia. Prezența sărurilor de clor în frunze, care se remarcă prin fuzibilitatea lor, împiedică arderea completă a tutunului, astfel încât calitățile tutunului diferă de un conținut mai mare sau mai mic al acestor săruri. Ușor combustibil se datorează solului, îngrășămintelor și climei; în funcție de aceasta, de exemplu, se evită punerea îngrășămintelor clorurate sub tutun; în cazul obţinerii unui produs cu sărurile numite, cantitatea acestora se reduce prin supunerea tutunului la înmuiere într-o soluţie de salpetru şi potasiu . Pentru a da mai multă aromaticitate, frunzele de tutun sunt uneori fierte cu diverse rășini, vanilie , mentă , ceai ; pentru a reduce rezistența, frunzele sunt expuse acțiunii diverșilor acizi slabi etc. [9]

Cultura tutunului în partea europeană a Rusiei nu merge la nord de paralela 55; se cultivă fie pe plantații speciale, fie introdus în asolament cu alte plante, ceea ce este foarte important datorită efectului benefic al culturii tutunului asupra plantelor ulterioare datorită umbririi solului cu frunze late și culturii inter-rânduri practicate la tutun. creştere. De obicei, tutunul este plantat prin asolament pe terenuri proaspete pentru a obține soiuri mai aromate; în lipsa acestora, se așează fie după pârghie, fie după culturi de iarnă sau alte plante care au alte cerințe nutritive pentru sol. Din acest motiv, tutunul nu ar trebui să fie plantat, de exemplu, după sfeclă, cartofi, care au nevoie de alimente cu potasiu ; în cazul fertilizării abundente a solului sub gunoi de grajd de tutun, culturile ulterioare de pâine, din cauza posibilității de adăpostire, sunt și ele incomode; în acest din urmă caz, sunt înlocuite cu porumb . După tutun, se recomandă în general amplasarea plantelor care nu tolerează combaterea buruienilor. Cele mai bune soluri pentru tutun ar trebui considerate cernoziom , lutoase, lut-marnoase și nisipoase lutoase, caracterizate prin conectivitate medie și prezența varului, potasiului și azotului din sol necesar unei plante de tutun [9] .

Cel mai bun îngrășământ pentru tutun este gunoiul de grajd. Excrementele umane, datorită conținutului de compuși de clorură din acestea din urmă, care, așa cum sa menționat mai sus, interferează cu arderea completă a plantei, sunt aplicate pe sol ca îngrășământ fie în avans, fie preprocesate în compost . Cenușa de floarea soarelui poate servi și ca îngrășământ favorabil pentru tutun . Îngrășământul util pentru tutun este considerat excremente de păsări , prăjituri . Concomitent cu gunoiul de grajd, se recomandă folosirea nămolului, bogat în săruri de potasiu. Salpetrul de Chile este util din îngrășămintele care conțin azot , deși sub influența sa se obține o plantă cu frunze grosiere, mari și aromaticitate mai mică, dar acest lucru poate fi evitat prin amestecarea îngrășămintelor azotate cu alcalii sulfatați. Pe solurile sărace în var se folosește varul; are un efect benefic nu numai asupra culturii, ci și asupra completității arderii plantei de tutun [9] .

Datorită lungimii de creștere a plantei de tutun, aceasta din urmă este mai întâi crescută în pepiniere și apoi plantată pe plantații. Pepinierele joacă un rol important mai ales în latitudinile nordice, unde altfel perioadele de recoltare și uscare a tutunului ar coincide cu sezonul rece și, prin urmare, ar înrăutăți calitatea bună a produsului. Pentru pepiniere aleg locuri ferite de vanturile reci, prefera versantii vestici sau sudici, iluminati de soare. Solul este ales favorabil sau îmbunătățit prin îngrășăminte. Soiurile timpurii de tutun sunt cultivate și în sere, pentru a crește temperatura căreia se pune gunoi de grajd și se adaugă compost peste acesta din urmă. Semințele de tutun rămân viabile mult timp, motiv pentru care semănatul este posibil cu semințe vechi; germinația lor nu depășește, însă, 40%. Datorită micimii semințe de tutun, pentru semănat uniform, acestea se amestecă cu rumeguș, cenușă și apoi se împrăștie. Profesorul Budrin nu a sfătuit folosirea cenușii în cazul semănării tutunului cu semințe germinate: alcaliile conținute în cenușă au un efect dăunător asupra mugurilor tineri. Pentru a accelera germinarea semințelor, acestea sunt germinate la 20-25 ° și apoi, când mugurii ating 1,5-2 linii, sunt plantați în pepiniere nu mai mult de patru plante pe dm²; semănat se acoperă apoi fie cu un strat subțire de compost, fie cu cărbune care ridică și temperatura solului prin absorbția căldurii de la soare. Semințele se seamănă fie împrăștiate, fie în rânduri, pentru care iau un fir subțire umezit cu un fel de lichid lipicios, apoi se stropesc firul cu semințe; firele cu semințe aderente sunt așezate și acoperite în pepiniere [9] .

La însămânțarea semințelor este necesar să se țină cont de climă, de sol și de momentul în care plantele tinere trebuie să fie plantate în câmp: munca în pepinieră după semănat constă în protejarea acesteia de diferite influențe climatice nefavorabile, în rărire și plantare; plivitul se efectuează cât mai des în funcție de aspectul buruienilor; concomitent cu ultimele rafturi, pepiniera se subtiaza, lasand-o pe dm². nu mai mult de două plante; plantele dezrădăcinate sunt fie aruncate, fie așezate pe crestele neocupate ale pepinierei. Udați focarul cu apă curată sau diluați-l cu nămol; de multe ori, în același timp cu udarea, se practică fertilizarea la suprafață cu compost cu un mic adaos de sulf , care protejează planta de insecte. Temperatura apei este între 15-20 de grade. Când îngrijiți plante într-o pepinieră, trebuie să luptați cu alunițe , viermi, limacși etc. Pentru a lupta, bucăți de hering sunt plasate în intrările alunițelor (alunițele nu tolerează mirosul de hering), viermii sunt adunați noaptea sau dupa ploi. Înainte de a stropi pepiniera cu compost, acesta din urmă este uneori cernut pentru a îndepărta limacșii și viermii. Când plantele de tutun ajung la 2-2,5 dm, se plantează pe câmp seara sau dimineața devreme [9] .

Câmpul pentru tutun este pregătit cât mai atent. Dacă tutunul este introdus în rotația culturilor, atunci în toamnă trebuie făcute două sau chiar trei arături cu grapă în intervalele dintre arături; a doua arat ar trebui sa fie cea mai adanca, pana la 30 cm, dar ultimele doua araturi se pot face primavara, dar pentru a evita uscarea pamantului la o adancime mai mica. Îngrășămintele pentru tutun se aplică de obicei în mai multe etape, de exemplu, în timpul primului arat, apoi în timpul celui de-al doilea, adânc, iar în caz de sărăcie a solului, chiar și în timpul arăturii de primăvară. Momentul transplantului de plante ar trebui să fie adaptat în fiecare localitate și la particularitățile climei sale. Plantele transplantate din pepinieră sunt dispuse într-un pătrat sau dreptunghi cu intervale egale între plante și rânduri; uneori plantele sunt eșalonate; deși acesta din urmă necesită mai multă forță de muncă și cheltuieli, oferă plantelor mai multe comodități în ceea ce privește lumina, libertatea de dezvoltare a părților individuale etc., ceea ce mărește și randamentul produsului; acesta din urmă se poate realiza, desigur, prin distribuirea mai frecventă a plantelor în câmp, dar în acest caz calitatea tutunului se deteriorează, ceea ce trebuie luat în considerare pe piață. Plantele transplantate necesită udare și prășire la început, ambele fiind făcute în mod repetat în timpul verii; ultima operațiune îmbunătățește proprietățile fizice ale solului, precum și distrugerea buruienilor care epuizează câmpul. În acest scop se folosesc sape, fie manuale, fie mecanice; următoarea operațiune în îngrijirea câmpului de tutun este pudrarea pământului în părțile inferioare ale plantei, dar din cauza contaminării frunzelor inferioare, plantele sunt plantate uneori într-un câmp dezvoltat anterior în movile, unde sunt deja supus prăşirii [9] .

Tutunul se pretează cu ușurință la încrucișarea artificială; producând-o între cele mai bune soiuri, puteți obține noi soiuri valoroase ale acestei plante [9] .

Pentru a îmbunătăți calitatea produsului și a crește masa acestuia, vârfurile plantei de tutun sunt rupte și sunt îndepărtate ramurile laterale și copiii vitregi, motiv pentru care ultima operație se numește treptarea tutunului. Această operațiune se realizează înainte de înflorirea tutunului, motiv pentru care sucurile sunt trimise la frunze, ceea ce le crește masa; concomitent cu îndepărtarea vârfurilor, frunzele inferioare sunt tăiate de la 4 la 5, numărul de frunze este lăsat pe plantă, în funcție de soiul și timpul de plantare. Pentru soiurile puternice de puieți timpurii, se recomandă să lăsați de la 9 la 14, pentru târziu de la 5 la 8. Pentru soiurile ușoare de răsaduri timpurii, se recomandă să lăsați de la 12 la 20 sau mai mult, pentru târziu de la 8 la 12. Timpul pentru îndepărtarea frunzelor superioare și inferioare coincide de obicei cu 7-8 săptămâni de creștere a tutunului după plantare. După îndepărtarea frunzelor superioare și inferioare, datorită abundenței sucurilor de plante, încep să se dezvolte mugurii axilarii frunzelor; acesti muguri dau nastere unor ramuri laterale, care sunt si indepartate, fiu vitreg cand ajung la 1, 2 ... 5 dm; ciupirea se face de obicei manual, de mai multe ori, in functie de aspectul copiilor vitregi. Lăstarii de rădăcină trebuie, de asemenea, distruși, astfel încât să nu epuizeze plantele; pentru a preveni deteriorarea altor părți ale plantelor, ciupirea și îndepărtarea lăstarilor de rădăcină trebuie făcută în jurul prânzului, când plantele sunt lenețe, nu atât de rupte [9] .

Până la recoltarea tutunului, pe frunzele sale încep să apară pete galbene între nervurile laterale; frunzele devin lipicioase, aspre; momentul curățării este foarte important pentru tutun și se reflectă în factorul său de calitate; recoltarea timpurie, de exemplu, produce frunze care nu sunt aromate și putrezesc ușor atunci când sunt uscate. Recoltarea se realizează fie simultan de către întreaga plantație, fie treptat, pe măsură ce plantele se maturizează; cea din urmă metodă, deși mai scumpă, oferă un produs mai benign și mai valoros; frunzele inferioare ale plantei, de obicei contaminate din cauza apropierii lor de sol, se numesc nisip ; cele din mijloc se numesc de pământ , iar în cele din urmă frunzele superioare, care dau cel mai înalt grad la recoltare, se numesc coroana de tutun . [9]

Dăunători și boli

Dintre bolile tutunului, mai ales dăunătoare plantațiilor, trebuie menționată coriganul . Esența acestei boli este apariția unor pete fie albe, fie maronii pe frunzele plantei; cel mai adesea, pe frunzele inferioare apar pete și apoi se răspândesc în întreaga plantă, deși această secvență nu este întotdeauna cazul și depinde în întregime de cauzele bolii. Ryabukha este o boală necontagioasă și este cauzată de o încălcare a proceselor fiziologice, sub influența evaporării excesive a apei, în țesuturile frunzei unei plante de tutun. S-au obținut date că plantele care au experimentat schimbări rapide ale umidității și uscăciunii aerului și solului sunt cele mai susceptibile la boli; sosirea și consumul neuniform de nutrienți în sol, de exemplu, acidul fosforic și sosirea anuală a acestuia în sol din cauza fertilizării gunoiului de grajd, contribuie, de asemenea, la îmbolnăvirea plantelor cu corigon. Prin urmare, „prin grijă de acumularea și conservarea umidității în sol, alegând pentru plantații, dacă este posibil, locuri cu cele mai puține fluctuații de temperatură și umiditate și introducând asolamentul corect”, este posibil să se lupte cu corigonul. Nu mai puțin dăunătoare pentru tutun este o altă boală - mozaic sau bozuh, așa cum o numeau plantatorii din Crimeea. Această boală, care este foarte asemănătoare prin manifestări și dezvoltare cu rowanberry, motiv pentru care este adesea identificat cu acesta din urmă, apare pe tutun la 2-3 săptămâni după plantarea lui din pepiniere sub formă de pete galben deschis și verde închis; acestea din urmă, deseori crescând mai repede decât prima, formează pernuțe umflate, asemănătoare cu deteriorarea afidelor. Părțile tinere ale plantei sunt localizate în special la boală, ceea ce o deosebește de cocoș. Boala mozaic este o boală infecțioasă cauzată de viruși. Odată apărută pe o plantație, această boală se răspândește din ce în ce mai mult în anii următori datorită persistenței microorganismelor în sol, unde acestea pătrund cu părți de plante nerecoltate. În consecință, măsura de control aici va consta numai în dezgroparea și arderea cu grijă a plantelor deteriorate, iar în cazul unei dezvoltări puternice a bolii, în schimbarea locului de sub plantație și introducerea cel puțin pentru timpul oricărei rotații de culturi datorate. la capacitatea virusului care provoacă boala mozaic de a parazita numai pe planta de tutun. În cele din urmă, tutunul suferă și de ashpelt , care apare pe tutun în perioadele umede și în zonele de plantații umbrite, de obicei în lunile iulie și august. Această boală constă într-o placă vizibilă pe suprafața superioară a frunzelor, care apare mai întâi pe cele inferioare și apoi se răspândește deja în întreaga plantă. Scrumiera pentru tutun este cauzată de o ciupercă specială - Erysiphe Camprocarpa , al cărei miceliu se răspândește de-a lungul suprafeței frunzei, atașându-se de țesuturi cu haustoria în formă de bule. Pe miceliu apar în curând hife fertile, separând conidiile de ele însele; acestea din urmă, căzând din cauza vântului sau altfel pe plante sănătoase, încep să germineze și dau naștere miceliului. Ciuperca ashpel mai paraziteaza si pe alte plante: elecampane , brusture , pe care ierneaza pana la urmatoarele plantari de tutun. Datorită suptării conținutului celulelor țesutului frunzelor de către haustoria, pe frunzele afectate de aspel încep să apară pete maronii și apoi o îngălbenire generală a frunzelor. Raspandirea bolii este facilitata de plantarea densa, apropierea vegetatiei lemnoase si cladirilor de plantatie si in general tot ceea ce intarzie intr-un fel sau altul circulatia aerului peste plantatie. În cazul apariției unei plăci, plantele ar trebui să fie subțiate și plantele bolnave îndepărtate, asigurați-vă că le ardeți [9] .

Pe parcursul dezvoltării plantei de tutun trebuie monitorizate și tratate insectele dăunătoare, precum: cap de porc ( Plusia gamma ), varza ( Mamestra brassicae ); diverși șoimi , Sfinx , etc. Dintre buruieni, mătura ( Orobanche ramosa ) este dăunătoare tutunului; sunt recomandate mijloace de combatere a acestora din urmă, în primul rând, este posibilă o curățare temeinică a semințelor de însămânțare, iar în al doilea rând, îndepărtarea plantelor afectate din plantație și, în caz de infecție gravă, chiar transferarea acesteia pe un alt câmp, neinfectat [9] .

Ryabukha

Această boală se manifestă prin apariția unor pete albe sau maronii pe frunzele plantei; cel mai adesea, pe frunzele inferioare apar pete și apoi se răspândesc în întreaga plantă, deși această secvență nu este întotdeauna cazul și depinde în întregime de cauzele bolii [9] .

Ryabukha - cauzată de bacteria Pseudomonas tabacum (Wolf et Foster) Stevens [10] .

Plantele care au experimentat schimbări rapide ale umidității și uscăciunii aerului și solului sunt cele mai susceptibile la boli; aprovizionarea și consumul inegal de substanțe nutritive în sol, cum ar fi acidul fosforic și sosirea anuală a acestuia în sol datorită fertilizării gunoiului de grajd, contribuie, de asemenea, la îmbolnăvirea plantelor cu corigon. În consecință, „prin îngrijirea acumulării și păstrării umidității în sol, alegând pentru plantații, dacă este posibil, locuri cu cele mai puține fluctuații de temperatură și umiditate și introducând asolamentul corect”, este posibil să se lupte cu coriganul [9]. ] .

Mozaic tutun

Mozaic de tutun , sau bozuh, după cum l-au numit plantatorii din Crimeea. Această boală, care este foarte asemănătoare prin manifestări și dezvoltare cu rowanberry, motiv pentru care este adesea identificat cu acesta din urmă, apare pe tutun la 2-3 săptămâni după plantarea lui din pepiniere sub formă de pete galben deschis și verde închis; acestea din urmă, deseori crescând mai repede decât prima, formează pernuțe umflate, asemănătoare cu deteriorarea afidelor. Părțile tinere ale plantei sunt localizate în special la boală, ceea ce o deosebește de cocoș. Boala mozaic este o boală infecțioasă cauzată de viruși. Odată apărută pe o plantație, această boală se răspândește din ce în ce mai mult în anii următori datorită persistenței microorganismelor în sol, unde acestea pătrund cu părți de plante nerecoltate. În consecință, măsura de control aici va consta numai în dezgroparea și arderea cu grijă a plantelor deteriorate, iar în cazul unei dezvoltări puternice a bolii, în schimbarea locului de sub plantație și introducerea cel puțin pentru timpul oricărei rotații de fructe datorate. la capacitatea virusului care provoacă boala mozaic de a parazita numai pe planta de tutun [9] .

Cinderpelt

Cinderpelt , apare pe tutun în perioadele umede și în zonele de plantații umbrite, de obicei în lunile iulie și august. Această boală constă într-o placă vizibilă pe suprafața superioară a frunzelor, care apare mai întâi pe cele inferioare și apoi se răspândește în întreaga plantă. Scrumiera pentru tutun este cauzată de o ciupercă specială - Erysiphe Camprocarpa , al cărei miceliu se răspândește de-a lungul suprafeței frunzei, atașându-se de țesuturi cu haustoria în formă de bule. Pe miceliu apar în curând hife fertile, separând conidiile de ele însele; acestea din urmă, căzând din cauza vântului sau altfel pe plante sănătoase, încep să germineze și dau naștere miceliului. Ciuperca ashpel parazitează și alte plante: elecampane , brusture , pe care iernează până la următoarele culturi de tutun. Datorită suptării conținutului celulelor țesutului frunzelor de către haustoria, pe frunzele afectate de aspel încep să apară pete maronii și apoi o îngălbenire generală a frunzelor. Raspandirea bolii este facilitata de plantarea densa, apropierea vegetatiei lemnoase si cladirilor de plantatie si in general tot ceea ce intarzie intr-un fel sau altul circulatia aerului peste plantatie. În cazul apariției unei plăci, plantele ar trebui să fie subțiate și plantele bolnave îndepărtate, asigurați-vă că le ardeți [9] .

Prelucrarea tutunului

După recoltare, plantele sunt uscate și fermentate direct la soare sau în încăperi speciale încălzite artificial, numite uscătoare de foc. Fermentarea tutunului are loc fie concomitent cu uscare, fie înainte de uscare, deși în acest din urmă caz ​​această operațiune necesită mai multe cunoștințe și experiență datorită posibilității de putrezire a frunzelor proaspete stivuite într-o grămadă. Tutunul se usuca in magazii obisnuite sau in cladiri speciale din caramida sau lemn cu deschideri laterale care se inchid in caz de vreme rea; magaziile si cladirile sunt realizate relativ ridicate, dat fiind faptul ca loturile superioare ofera produsului uscat o calitate mai buna. În scopul uscării, frunzele de tutun sunt înșirate pe sfoară sau tije și puse în uscătoare. Uscarea tutunului este oprită atunci când conținutul de umiditate al frunzelor scade la aproximativ 18%, apoi tot materialul uscat este îngrămădit pentru fermentare. Uscarea este de obicei împărțită în trei etape: în prima dintre ele, asociată cu o oarecare fermentație, întâlnită în îngălbenirea sau rumenirea frunzelor, are loc așa-numita languishing, cronometrată la o temperatură de 40 ° C; în al doilea moment, uscarea efectivă a tutunului are loc la o temperatură de 77-100 ° C; în a treia perioadă, pețiolii și nervurile frunzelor se usucă. Pentru fermentația finală, frunzele uscate sunt îngrămădite în grămezi, apoi după fermentare, grămezi mici sunt combinate în altele mai mari, în care tutunul este depozitat câțiva ani, dacă împrejurările îl obligă; aici trebuie remarcat că de la putrezire, observată uneori în grămezi, stropire și poate ajunge la 30% sau mai mult [9] [11] .

Compoziție

Fumul de tutun conține peste 500 de compuși diferiți. Pe lângă nicotină , din care 30% este inhalată în timpul fumatului și 60% este ars, fumul de tutun conține monoxid și dioxid de carbon , hidrogen sulfurat , acid cianhidric și o serie de compuși organici, inclusiv hidrocarburi, care, atunci când sunt ars, se transformă în agenţi cancerigeni - benzpiren şi derivaţii săi . În plus, se formează așa-numiții „ cocarcinogeni ” - substanțe care sporesc efectul carcinogen. În frunze, insecticidele folosite în cultivarea tutunului sunt conservate și trec în fumul de tutun . De asemenea, frunzele de tutun absorb poloniul radioactiv 210 din aer , a cărui concentrație crește atunci când sunt uscate.

Intoxicatia cu tutun

Intoxicația se poate dezvolta cu consumul excesiv de tutun, ingestia unui decoct sau într-o clisma (cazuri de automedicație), etc.

Simptome de otrăvire: greață, vărsături, arsuri ale mucoaselor, dureri de stomac, puls lent, aritmii cardiace, insuficiență respiratorie până la asfixie, cefalee severă, convulsii, pierderea cunoștinței.

In cazul intoxicatiei cu tutun din cauza consumului oral excesiv, se recomanda spalatura gastrica si carbune activat.

Dacă otrăvirea este asociată cu inhalarea fumului de tutun, atunci victima trebuie scoasă la aer curat, accesul la oxigen trebuie facilitat și picături de amoniac și anason trebuie administrate la fiecare 15 minute (15-20 picături pe recepție).

Piața internațională a tutunului

Începând cu 2017 [12] , cei mai mari exportatori de tutun prelucrat, inclusiv diverse trabucuri, trabucuri, țigări, precum și extracte, esențe, erau (se indică procentul ponderii exporturilor mondiale) - Olanda 14% (873 milioane USD sau 14%), Germania 13% (828 milioane USD), Italia 11% (722 milioane USD), Polonia 9% (562 milioane USD). Cei mai mari importatori (se indică procentul din ponderea importurilor mondiale) - Japonia 15% (931 milioane USD), Germania 7% (438 milioane USD), Algeria 6% (377 milioane USD), Franța 5% (338 milioane USD) și Marea Britanie 5% (306 milioane USD).

Piața mondială a tutunului brut a fost clasată pe locul 278 cel mai comercializat marfă în 2017. [13] Cei mai mari exportatori de tutun brut în 2017 au fost Brazilia (1,99 miliarde USD), Statele Unite (997 milioane USD), Zimbabwe (977 milioane USD), India (657 milioane USD) și China (654 milioane USD). Cei mai mari importatori sunt Belgia și Luxemburg (aproximativ 1,36 miliarde USD în total), China (1,21 miliarde USD), Germania (792 milioane USD), Statele Unite (653 milioane USD) și Rusia (600 milioane USD).

Tutunul în folclor

Pe baza interdicțiilor de tutun care existau în Rusia pre- petrină , au dezvoltat cuvinte și învățături împotriva fumatului și povești populare despre adulmecători și fumători, de exemplu, „Povestea tutunului” (secolul al XVII-lea, publicat în volumul II al „Monumentelor”. of Old Russian Literature” de Kushelev-Bezborodko), povești ucrainene că tutunul a crescut din trupul fiicei regelui biblic Irod , că „diavolul l-a lăudat pe nyukhariv” (Dragomanov în „Little Russian Traditions”, 13). Povești similare au fost înregistrate printre ruși și belaruși („Minsk leaflet”, 1894, nr. 233, „Ethnographic Review”) [14] . Deci, tutunul, conform credințelor comune rusești, este o plantă necurată, diabolică, care a crescut din praful putred al diavolului, care a fost aruncat din cer în vârful unui stejar , unde a putrezit. Potrivit unei alte versiuni, tutunul creștea din sângele unui diavol amestecat cu frunze de stejar, care, la rugăciunea unui călugăr, era zdrobit într-o crăpătură de stejar. Potrivit celui de-al treilea, planta a încolțit din mormântul unei curve care conviețuia cu un câine. De asemenea, s-a susținut că diavolii ar putea ademeni o persoană care mergea să se închine în pădure, unde l-ar învăța cum să fumeze o pipă sau tutun. Există o legendă care împarte oamenii în cei care fumează tutun și cei care îl adulmecă (iar acesta din urmă este considerat inacceptabil): odată ce o mamă a murit de un diavol, tovarășii săi s-au adunat la o înmormântare, dar cei care fumau tutun scuipau constant, au scuipat pe mama diavolului din cap până în picioare, iar diavolii, adulmecând tutun dintr-o cutie de priza, aveau lacrimi în ochi și parcă plâng. Diavolul l-a lăudat pe cel din urmă și l-a alungat pe cel dintâi. De atunci, oamenii par să fi devenit dependenți de adulmecarea tutunului, „ca acei draci care plângeau la înmormântarea naibii de mamă” [15] . Chiar și acum, punctul de vedere prohibitiv domină printre Vechii Credincioși.

Într-o poveste mongolă, tutunul a crescut pe locul incestului dintre un frate și o soră [14] [16] .

În cântecele germane din prima jumătate a secolului al XIX-lea, tutunul este adesea glorificat împreună cu alte „delicii” (cum ar fi vinul, cafeaua; vezi, de exemplu, „ The Tobacco Song ”). [17]

Potrivit legendei sud-africane , un pirat pe nume Jan Van Hunks a concurat cu diavolul pentru a expira mai mult fum de tutun și nu pentru a tuse; a câștigat competiția, dar a fost condamnat să o repete în fiecare an, ceea ce duce la acoperirea norilor pe Muntele Table [18] .

Tipuri de tutun după scop

Produse din tutun

Vezi și

Note

  1. ↑ S. A. Kuznetsov. Tutun // Marele dicționar explicativ al limbii ruse. - Ed. I. - Sankt Petersburg. : Norint, 1998.
  2. ↑ Dorokhov P.K., Dicker G.L. Tehnologia tutunului și controlul tehnochimic / Manual pentru școlile tehnice din industria alimentară. // M.: Pishchepromizdat. - 1961. - 360 p.
  3. ↑ Tutun  / S. A. Khomutova // Marea Enciclopedie Rusă  : [în 35 de volume]  / cap. ed. Yu. S. Osipov . - M .  : Marea Enciclopedie Rusă, 2004-2017.
  4. ↑ Tutun // Dicționar explicativ de medicină . — 2013.
  5. ↑ Fumatul  / M. B. Khutsishvili // Marea Enciclopedie Rusă  : [în 35 de volume]  / cap. ed. Yu. S. Osipov . - M .  : Marea Enciclopedie Rusă, 2004-2017.
  6. ↑ 1 2 În jurul lumii: revistă. - Nr. 9 (2551). — 1986. . Consultat la 3 iunie 2014. Arhivat din original pe 6 iunie 2014.
  7. ↑ 1 2 Gândacul de tutun în mumiile egiptene . Preluat la 3 iunie 2014. Arhivat din original la 24 octombrie 2020.
  8. ↑ Tânăra Garda: revistă. - Nr. 1. - 1979. - S. 184.
  9. ↑ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 Tutunul, o plantă din familia solaanelor // Dicționar enciclopedic al lui Brockhaus și Efron  : în 86 de volume (82 de volume și 4 suplimentare). - Sankt Petersburg. , 1890-1907.
  10. ↑ Cocoasul bacterian din tutun . www.activestudy.info Consultat la 12 ianuarie 2016. Arhivat din original la 20 septembrie 2016.
  11. ↑ Asmaev P. G. Cercetarea varietăților și fermentația tutunului / M .: Pishchepromizdat. - 1956. - 395 p.
  12. ↑ Comerțul internațional cu tutun conform https://atlas.media.mit.edu (link inaccesibil) . Preluat la 19 februarie 2019. Arhivat din original la 26 iunie 2019. 
  13. ↑ Piața mondială a tutunului brut în directorul https://atlas.media.mit.edu . Preluat la 19 februarie 2019. Arhivat din original la 2 aprilie 2019.
  14. ↑ 1 2 Tutun, în etnografie // Dicționar enciclopedic al lui Brockhaus și Efron  : în 86 de volume (82 de volume și 4 suplimentare). - Sankt Petersburg. , 1890-1907.
  15. ↑ E. E. Levkievskaya „Miturile poporului rus”, - M: Astrel, 2011, S. 144-146. ISBN 978-5-271-24693-7
  16. ↑ Basmele rusești despre tutun sunt date în volumul XVI al Colecției de materiale pentru studiul Caucazului (p. 198). Legenda românească despre originea tutunului este dată în „Investigația în domeniul versului spiritual rusesc”, A. N. Veselovsky, capitolul VI (în „Colecția Academiei de Științe”, 1891).
  17. ↑ Tobias Widmaier. Tabakslied  (germană) . Lieder populare și tradiționale. Historisch-kritisches Liederlexikon. Data accesului: 31 ianuarie 2018. Arhivat din original la 31 ianuarie 2018.
  18. ↑ „Diavoli și uriași din Muntele de masă”. . Preluat la 12 ianuarie 2020. Arhivat din original la 29 decembrie 2019.
  19. ↑ 1 2 3 4 5 6 7 Dicționar de mărfuri, 1960 .

Literatură

  • Tobacco // Dicţionar de mărfuri. Volumul 8 / Cap. ed. IN ABSENTA. Pugaciov. - M . : Gostorgizdat, 1960. - Stb. 609-618.
  • Trakhtenberg I. M., Enciclopedia populară a otrăvurilor Belousov A. A.. - K .: Editura L. D. Rossinsky, 2011. - 640 p.: ill.

Link -uri

  Accesați articolul Wikidata  Site-uri tematice
Dicționare și enciclopedii
În cataloagele bibliografice