Irga | ||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ||||||||||||
clasificare stiintifica | ||||||||||||
Domeniu:eucarioteRegatul:PlanteSub-regn:plante verziDepartament:ÎnflorireClasă:Dicot [1]Ordin:RosaceaeFamilie:RozSubfamilie:PrunăTrib:MărGen:Irga | ||||||||||||
Denumire științifică internațională | ||||||||||||
Amelanchier Medik. , 1789 | ||||||||||||
|
Irga ( lat. Amelánchier ) este un gen de plante din tribul mărului ( Maleae ) din familia trandafirilor ( Rosaceae ), arbust de foioase sau copac mic . Numele popular este „korinka”, „pirus” „struguri siberieni”. [2]
Cuvântul „irga” este atribuit originii limbilor mongole ( Mong. irgai , Kalm. jarɣä ) în sensul de „arbust cu lemn foarte tare” [3] .
Numele științific al genului , Amelanchier , pare a fi derivat din cuvântul provensal amelanche , „indicând gustul de miere al fructului” [4] . Potrivit lui N. N. Kaden și N. N. Terentyeva, amelanchier (a se citi amelanchier ) este numele provensal al plantei, provine de la amelanche - numele fructului unuia dintre tipurile de shadberry ( Irga cu frunze rotunde ( Amelanchier ovalis Medik. )) . Cuvântul este atribuit originii celtice [5] .
Frunzele sunt simple, rotunjite sau ovale, pețiolate , fin sau grosier zimțate de-a lungul marginii, verde închis deasupra, verde pal dedesubt, galben-roșu sau roșu închis toamna.
Florile sunt numeroase, albe sau crem, colectate in perii corimbozate la capetele lastarilor . Cravată inferioară . Un pistil . În special înflorirea și fructificarea abundentă au loc pe lăstarii apicali din anul precedent.
Fructul este un măr , albăstrui-negru sau roșcat-violet, cu o floare albăstruie, de până la 10 mm în diametru, comestibil, dulce, în centrul Rusiei se coace în iulie - august.
Fructele conțin până la 12% zaharuri , aproximativ 1% acizi , 0,5% taninuri , 3,6 ~ 16 mg / 100 g acid ascorbic , caroten , substanțe colorante - antociani (antioxidanți).
Relativ recent a apărut soiul canadian de irgi Thyssen, cu boabe foarte mari [6] .
Boabele Irgi.
Irga canadian . A inflori.
Amelanchier lamarckii , flori.
Irga Canadian. Floare.
Irga Canadian. Foaie. Colorarea toamnei.
Există 19 [7] specii de pădure care cresc în zona temperată a emisferei nordice : America de Nord , Africa de Nord , Europa Centrală și de Sud , Caucaz , Crimeea , Japonia și mai multe forme hibride .
Se adaptează cu ușurință la condiții, diferă foarte mult în întreaga lume, inclusiv în Rusia . Deseori găsite sălbatice. Semințele sunt răspândite de păsări .
Conform bazei de date The Plant List , genul include 28 de specii [8] :
Irgu se înmulțește prin semănat de semințe, butași, lăstari de rădăcină și împărțirea tufișului. Creșterea tufișurilor se datorează descendenților rădăcinilor.
Ca plantă fructiferică, irga este cunoscută în Europa încă din secolul al XVI-lea . La început a fost cultivat în Anglia , apoi în Olanda . Boabele au fost folosite pentru a face vin care amintea de Cahors . În secolul al XIX-lea s-au realizat primele plantări industriale în SUA și Canada . Irga este foarte popular acolo până în prezent și este cultivată atât în grădinile de acasă, cât și în grădinile comerciale. Centrul muncii de ameliorare în ultimii 60 de ani a fost Canada, unde s-au obținut soiuri: Altaglow cu fructe albe, Forestburg cu fructe mari, Pembina parfumată, Smokey. Rezistente la iarnă și dulci s-au dovedit bine: Moonlake, Nelson, Sturgeon, Slate, Regent, Honeywood. În Rusia, toate aceste soiuri sunt rare [9] .
Înflorire abundentă , fructe decorative, culoare rafinată a frunzelor de toamnă, nesolicitantă pentru sol, rezistență la secetă , precocitate , creștere rapidă, rezistență la iarnă , fructificare anuală - toate acestea fac din irgu o plantă foarte atractivă pentru grădinar.
Tolerează cu ușurință o tunsoare, având 15-20 sau mai mulți lăstari de creștere.
În regiunile de nord ale Rusiei, este unul dintre cei mai de încredere și mai rezistenti portaltoi pentru perele pitici și meri.
Fructele se consumă în stare proaspătă, procesate în gem , marshmallow , jeleu , vin . Fructele uscate fac parte integrantă din compoturi și jeleu de fructe uscate , dându-le o culoare frumoasă.
Abundența vitaminei P face posibilă recomandarea vârstnicilor fructelor de umbră și sucuri din ele pentru a întări pereții vaselor de sânge și pentru a le crește elasticitatea, pentru a preveni infarctul miocardic și venele varicoase .
Fructele Irgi sunt un bun remediu multivitaminic , sunt folosite pentru a trata hipo- și beriberi .
Irga normalizează somnul și întărește corpul.
Utilizarea tincturii de flori de irgi normalizează activitatea inimii și scade tensiunea arterială.
În medicina populară, sucul din fructele de alac este folosit pentru gargară cu dureri de gât , inflamație a gurii, decocturi de coajă și frunze de alb - ca agent astringent și învăluitor . Sucul de fructe proaspete are proprietăți astringente și este folosit ca băutură medicinală pentru afecțiunile intestinale .