Animale necurate

Versiunea actuală a paginii nu a fost încă examinată de colaboratori experimentați și poate diferi semnificativ de versiunea revizuită pe 22 mai 2022; verificarea necesită 1 editare .

Animale necurate  - un termen biblic ( Vechiul Testament ) pentru animale care nu au fost folosite în sacrificii și nu au fost mâncate.

În general, animalele necurate sunt animale care nu sunt mâncate sau displacute de un anumit popor din cauza tradiției, a prejudecăților și a motivelor medicale.

iudaism

În Talmud

Distincția dintre animalele cu patru picioare curate și necurate din Vechiul Testament este tratată mai pe deplin în Halakha . La două trăsături distinctive ale unui animal pur - eructarea rumei și copitele despicate (Lev. 11, 3) - Talmudul adaugă o a treia - absența dinților superiori , semn care însoțește întotdeauna primii doi [1] . O trăsătură distinctivă este și structura mușchiului lombar (Musculus Psoas) în ambele categorii: la animalele curate, sub procesul pterigoidian al sacrului, fibrele musculare au o dublă direcție: longitudinală și transversală, rupte liber de-a lungul și transversal; animalele necurate au numai fibre musculare longitudinale [2] ).

Animalele sălbatice se împart în ambele categorii pe aceleași motive, dar este necesar să se facă distincția între animalele sălbatice și cele domestice pe motiv că grăsimea primelor este aptă pentru consum, dar cea a animalelor domestice nu este; primul trebuie să lase sângele să curgă afară și să-l acopere cu pământ, cei domestici nu. Pentru a distinge animalele domestice pure de cele sălbatice pure, trebuie să se acorde atenție coarnelor : la cele sălbatice, coarnele sunt bifurcate sau cel puțin fără crăpături, zimțate și rotunjite [3] ). Învățătorii Talmudului au întâmpinat oarecare dificultăți în a determina trăsăturile distinctive ale unei păsări curate și necurate, deoarece în Biblie (Lev., 11, 13-19) este dată doar o listă a păsărilor necurate, fără nicio indicație a semnelor lor; cuvintele „lemino” și „liminegu”, adică „cu rasa lor”, se adaugă la denumirile speciei, ceea ce face să se caute trăsăturile caracteristice ambelor categorii. Talmudul a stabilit următoarele reguli pentru a distinge păsările curate de cele necurate. O pasăre curată nu ar trebui să fie prădătoare, un deget este în spatele celuilalt (dacă doar acesta este sensul cuvântului ענצא). Cele trei degete din față ale păsărilor curate sunt pe o parte, iar spatele pe cealaltă; cei necurați au două degete pe fiecare parte [4] . În plus, păsările curate au gușă , stomacuri cu o mucoasă ușor detașabilă; ei apucă din zbor mâncarea aruncată de ei, o aruncă la pământ și o sfâșie cu ciocul înainte de a o înghiți; pe de altă parte, păsările necurate înghit imediat hrana prinsă în zbor sau, sprijinindu-l cu un picior, rup bucăți din ea cu ciocul (Hul., 59a, 61a, 63a). Deoarece această distincție nu se găsește în Biblie, opiniile rabinilor cu privire la această problemă au fost diferite. După Biblie, Talmudul interzice 24 de specii de păsări; dacă vreo păsări nu se potrivește acestor specii în caracteristicile lor, atunci pot fi mâncate; dacă există îndoieli cu privire la vreo pasăre, atunci trebuie să analizați semnele secundare. Rabinii din vremurile ulterioare, de exemplu, cei germani, credeau că numai acele rase sunt pure, cărora li se permitea să fie mâncate prin tradiție încă din cele mai vechi timpuri (תרומה). În literatura cazuistică există păreri diferite despre acest subiect: de exemplu, Menachem-Mendel Krochmal (Zemach Zedek, nr. 29) consideră gâsca sălbatică o pasăre necurată, iar Eibenschütz una curată [5] .

În legătură cu peștele , Mishna (Nidda, 51b), interpretând definiția Bibliei din Lev., 11, 9, spune că toți peștii care au solzi au și înotătoare . Conform acestei definiții, dacă, în cazuri rare, peștii solzi nu au aripioare, atunci aripioarele sunt considerate a fi foarte mici sau rudimentare , astfel încât să nu poată fi văzute. Pe de altă parte, un pește cu aripioare, dacă nu are solzi, este recunoscut ca necondiționat necurat. Semne suplimentare sunt date de aparatul coloanei vertebrale sau al capului: peștii curați au coloana vertebrală complet dezvoltată și capul mai mult sau mai puțin plat, cei necurați nu au os dorsal, iar capul este ascuțit [6] . În ambele categorii de pești, caviarul și vezica urinară diferă puternic : la peștele curat, vezica are un capăt ascuțit și celălalt tocit, la marginile necurate, fie ambele ascuțite, fie ambele tocite. Autoritățile din trecut s-au certat mult cu privire la întrebarea dacă aceste trăsături minore sunt importante la peștii fără solzi și înotătoare sau numai în cazurile în care este imposibil să se judece după aspectul peștelui dacă acesta avea solzi și înotătoare [7] . O dispută interesantă între Aaron Khorin și ortodocși cu privire la problema sturionului , pe care primul, contrar credinței populare, l-a clasificat drept pește curat.

Legea lui Moise a permis să se mănânce patru feluri de lăcuste (Lev. 11:21-22); Mishnah oferă următoarele caracteristici ale unei lăcuste pure: patru picioare, dintre care două sunt pentru sărituri și patru aripi suficient de largi pentru a acoperi întregul corp [8] . Legile ulterioare privind lăcustele au recunoscut un singur tip de lăcustă, cunoscută sub numele de נגח, ca fiind potrivit și, în plus, au cerut recunoașterea autoritară a rabinilor antici pentru a permite să fie consumată. Ulterior, lăcusta a fost interzisă [9] . Decretele învăţătorilor legii cu privire la viermi erau deosebit de stricte (Lev. 11, 41): ei nu considerau păcat să mănânci un vierme, care se găseşte în carne, fructe, peşte, apă de băut etc.; dar chiar și în aceste cazuri i-au interzis dacă a fost îndepărtat din locul unde se afla inițial, sau dacă el însuși a părăsit acel loc și apoi s-a întors înapoi [10] ; în practică, acest lucru a condus la interzicerea completă a tuturor alimentelor care conțin viermi. Legile ulterioare asupra viermilor se disting prin complexitatea lor extremă [11] . Fructele și legumele trebuie examinate cu atenție pentru a vedea dacă conțin viermi și dacă în ele se găsesc găuri de vierme după gătire, atunci astfel de alimente ar trebui declarate nepotrivite [12] ).

Interpretarea împărțirii animalelor în curate și necurate

Epistola lui Aristeu (144-154) spune că „aceste legi sunt date în interesul dreptății, pentru a trezi gânduri curate și pentru a construi caracterul”; se subliniază că animalele de pradă sunt interzise pentru ca oamenii să învețe să fie corecti și să-și amintească că nu ar trebui să recurgă la violență bazată pe propriile forțe. Trăsăturile distinctive ale animalelor curate primesc o explicație alegorică: copitele împărțite ar trebui să reamintească de consecințele bune și rele care pot rezulta din orice acțiune: martirul Eleazar din IV Mac., 5, 25, ca răspuns la batjocorirea regelui asupra legilor evreiești. ο mâncare, spune: ne-a permis să mâncăm ceea ce se potrivește sufletului nostru și a interzis carnea nesănătoasă.” Aici se exprimă aceeași idee, care este cuprinsă în cuvintele talmudistului spaniol Samuel Tsarza: „Toate aceste lucruri strică sângele și îl fac ușor susceptibil la tot felul de boli; pângăresc trupul și sufletul” (Mekor Haim, Tazria). Filon a dat interpretări alegorice îndelungate ale acestor legi (cf. De Agricultura Noe XXV-XXXI), același fel de interpretare a avut-o și părinții bisericii ( Ireneu , Clement al Alexandriei , Origen ).

Evreii ortodocși au fost nefavorabili oricăror astfel de explicații: ortodocșii spuneau că nu mănâncă carne de porc pentru că este o hrană dăunătoare, ci pentru că Dumnezeu a interzis-o [13] . Literatura talmudic-midrashită refuză în general să motiveze aceste legi: ei se temeau că interpretarea lor ar ridica îndoieli cu privire la oportunitatea lor și au decis să se mulțumească cu faptul că sunt obligatorii, așa cum este dat în Tora [14] . De pe vremea lui Saadia Gaon, comentatorii evrei au încercat să găsească o bază raționalistă sau mistică pentru aceste legi. Este remarcabil faptul că teoria lui Saadia este aproape analogă cu teoria totemului modern: el spune că unele animale considerate divine au fost lăsate să fie mâncate pentru a contracara îndumnezeirea animalelor, iar din același motiv alte animale au fost declarate necurate [15] .

Ibn Ezra crede că carnea animalelor necurate este interzisă deoarece este necurată și dăunătoare și că, împreună cu carnea, trăsăturile de prădător ale animalului trec în carnea și sângele unei persoane [16] . Maimonide [17] vede motive igienice și parțial estetice la baza acestor legi. Acestea sunt părerile marelui exeget Samuel ben Meir în comentariul său despre Levitic. Nachmanides este doar parțial de acord cu aceste teorii și oferă un motiv igienic în legătură cu peștele. Peștii curați rămân aproape de suprafață și, prin urmare, conțin o oarecare căldură care îi răpește umezeala, în timp ce peștii necurați trăiesc adânc în apă și mai ales în ape stagnante și mlăștinoase, conțin mult frig și umiditate, ceea ce îi face dăunător pentru mâncare. În legătură cu patrupede, Nachmanides ezită între motive etice și igienice și se referă la medici creștini pentru a dovedi nepotrivirea cărnii de porc [18] . Explicația lui Bahiya ben Asher despre animalele necurate este preluată în principal de la Nachmanides . El adaugă că aceste legi reprezintă o dezvoltare ulterioară a legilor cultului sacrificial, căci tot ce nu este permis ca jertfă nu trebuie mâncat [19] . Isaac Arama recunoaște doar motivele etice și le respinge pe cele igienice [20] . Viterbo se opune și interpretărilor raționaliste ale lui Maimonide (Taam Zekenim, ed. Ashkenazi, pp. 42-43).

Conform Cabalei , animalele necurate provin de la Klipot care a creat răul în lume [21] ; odată cu venirea lui Mesia, când totul va fi curățit și aceste animale vor avea voie să mănânce [22] . În acest fel, misticul explică ideea exprimată în Midrash Tehillim la Ps. 146 că în viitor Dumnezeu va proclama curate animalele necurate. Acest Midraș l-a confundat pe Abrabanel și pe alți talmudiști, care credeau că această expresie reprezintă o inserție ulterioară a creștinilor.

Lista animalelor necurate din Tanakh

  1. Toate animalele cu copite, reptile , amfibieni .
  2. Porci .
  3. Rozatoare ( iepure de câmp , jerbo , șoarece , hyrax ).
  4. scorpie ( aluniță ).
  5. Lilieci .
  6. Toate păsările de pradă ( vultur , vultur , șoim , șoim , zmeu , bufniță , bufniță ).
  7. Păsări de pescuit ( stârc , pelican , pescăruși , lebădă ).
  8. rasa corb .
  9. Zui , ibis , hupa .
  10. struț .
  11. Toate animalele acvatice fără solzi.
  12. Toate nevertebratele, cu excepția unor specii de lăcuste .

Un leu.  11:1-47

Creștinismul

Textul secțiunii a fost scris până acum doar pe baza Bibliei.

Epoca antediluviană

De la întemeierea lumii, Domnul a dat plante ca hrană: Geneza 1:29 Și Dumnezeu a zis: „Iată, vă dau orice plantă care dă sămânță, care este pe tot pământul, și orice pom care dă rod dintr-un pom care dă sămânță; - asta va fi mâncare pentru tine. Înainte de Potop, a existat o împărțire a animalelor în curate și necurate, dar nu după criteriile de hrană (căci animalele nu erau folosite pentru hrană), ci în funcție de caracterul potrivit pentru jertfa Domnului: Geneza 8:20 Și Noe a construit un altar pentru Domnul; Și a luat din toate vitele curate și din fiecare pasăre curată și a adus-o ca ardere de tot pe altar.

Vremurile neamurilor

După Potop , Dumnezeu a mai permis să fie mâncate animale pe lângă plante: Geneza 9:3 Tot ceea ce se mișcă, ceea ce trăiește, va fi hrana ta; ca iarba verde iti dau totul.

Epoca legii

Dându-i Legea lui Moise , Dumnezeu a interzis să mănânce animale necurate: să nu le mâncați din carne și să nu vă atingeți de cadavrele lor; sunt necurate pentru tine. ( Lev.  11:8 )

Epoca creștină

Din Epistolele Apostolilor

Din cartea „ Faptele Sfinților Apostoli ”:

Iacov a început să vorbească și a spus:...

19 De aceea mă gândesc să nu-i tulbur pe cei ce se întorc la Dumnezeu dintre neamuri,

20 ci scrie-le să se abțină de la a spurca lucrurile cu idoli, de la curvie, de sugrumare și de sânge, și să nu facă altora ceea ce nu vor să facă singuri.

…

28 Căci Duhului Sfânt și nouă este plăcut să nu punem asupra voastră o povară mai mare decât aceasta necesară:

29 să se abțină de la cele jertfite idolilor și de la sânge, de vânătăi și de curvie, și să nu faci altora ceea ce nu vrei pentru tine. Urmând acest lucru, te vei descurca bine. Fii sănătos."

Acte.  15:19-29

Islam

Animalele necurate, a căror utilizare este interzisă musulmanilor, sunt definite în Coran și hadithurile profetului Mahomed . Un număr de versete ( versete ) din Coran interzic consumul de trupuri , sânge și carne de porc ; precum și orice altă carne peste care nu a fost pronunțat numele lui Allah [23] [24] [25] . Coranul afirmă în mod explicit ceea ce este interzis ( haram ), în timp ce orice altceva este considerat legal și permis ( halal ) [26] . Potrivit Coranului, chiar și alimentele interzise sunt permise musulmanilor în situații de urgență (de exemplu, din cauza pericolului de moarte de foame ) [23] [27] [28] . Singurele alimente descrise în mod explicit ca fiind legale în Coran sunt animalele luate din apă dulce sau sărată [29] . Musulmanii au voie să mănânce carnea animalelor sacrificate de evrei și creștini, cu excepția celor care sunt interzise în mod expres, cum ar fi carnea de porc [30] . Interdicția de a consuma carne de porc se aplică atât speciilor domestice, cât și sălbatice și se aplică tuturor părților animalului, inclusiv grăsimii acestuia [31] .

Coranul nu oferă o listă completă a animalelor necurate, așa că juriștii islamici au folosit și Sunnah a profetului Muhammad [30] . Potrivit hadithului, musulmanilor le este interzis să mănânce carnea „orice prădător care are colți”, „orice animal cu colți și orice pasăre cu gheare”, „carne de măgar domestic ”, „ arici ”, „carne și lapte de animale care mănâncă ape uzate ,” etc. [32] În toate școlile juridice sunite ( madhhabs ), cu excepția Hanafiților , este permis să mănânce carnea unui măgar sălbatic [33] . La rândul său , savantul religios A. A. Alizade notează că poți mânca orice pește [34] .

Savantul religios și iranianul Richard Foltz notează că în majoritatea madhhab-urilor (cu excepția Maliki ) un câine este considerat un animal necurat, în ciuda faptului că în vremurile premergătoare adoptării islamului, nomazii arabi țineau câini pentru vânătoare, pază și pășunat . 35] .

Budism

În budism , animalele nu sunt împărțite în curate și necurate. Dimpotrivă, toate animalele sunt considerate sacre. Cu toate acestea, acest lucru duce la același rezultat - o restricție în alimentație.

Hinduism

Nu există animale necurate în hinduism . Vaca este considerată sfântă deoarece se consideră a fi creată de Dumnezeu pentru ca omul să-i dea zilnic hrană sub formă de lapte (vaca și vițeii înșiși nu au nevoie de atât de mult lapte). Prin urmare, uciderea vacilor și consumul de carne a acestora este interzisă. Restricția consumului de carne a altor animale este asociată cu posibilitatea de a scăpa de influența modurilor naturii materiale (în principal ignoranță și pasiune ), adică posibilitatea perfecțiunii spirituale a unei persoane și a abordării sale către sfințenie, să Dumnezeu. (Sursa: Bhagavad Gita ).

Vedism

În scripturile antice din India, în Vede , există referiri repetate la modul în care brahmanii și Kshatriyas mâncau carne - de exemplu, carne de vită , carne de cal .

Rigveda :

Atharvaveda (V.29.5-6): „Pentru trup primim carne, spiritul vital! Crud, bine gătit, copt... Fie ca acest (omul) să fie fără boală!”

Note

  1. ↑ Asemănător cu Aristotel, Hist. Naturalis
  2. ↑ asemănător cu L. Katsenelson, „Anatomy in Hebrew Writing”, Sankt Petersburg, 1889, p. 58
  3. ↑ תורודכ; conform altora, ar trebui să se citească תודודח - ascuțit. Vezi Hul. Mishnah , III, 59a, b
  4. ↑ Tosefta Khul., III, 22, Rashi către Khul. 59a și Nissim ben Reuben către Mishnah respectiv
  5. ↑ (Kereti u-Peleti, § 82)
  6. ↑ (Ab. Zara, 39b, 40a)
  7. ↑ (cf. Jacob ben Asher, Tur Jore Deah, 83)
  8. ↑ (Hul., III, 8)
  9. ↑ (cf. Samuel ben David ha-Levi, comentariu la Jora Dea, 85)
  10. ↑ (Hul. 67a, b)
  11. ↑ (cf. Iore Dea, 84)
  12. ↑ (cf. Danzig, Hochmat Adam, 22, 35
  13. ↑ (cf. Sifra, Kedoshim, final)
  14. ↑ (Tankhuma, Lev., ed. Buber, Shemini, III, 29)
  15. ↑ (Kitab al-Amanat 117; traducere ebraică, III, 2, ed. Slutsky, p. 61)
  16. ↑ (comentar la Lev. 11:93; cf. Tsarza, l.c.)
  17. ↑ ( Mai multe Nevuhim , III, 48)
  18. ↑ (comentar la Lev. 9, 13; cf. Derash-ul său, ediția Jellinek, p. 29)
  19. ↑ (com. la Lev. 11, 163d)
  20. ↑ (Akedat Yitzhak, III, 33b, ediția Pollack)
  21. ↑ (Zohar, Shemini, III, 41b)
  22. ↑ (Yalk. Hadash, Likkutim, 36, 79)
  23. ↑ 1 2 Ali-zade A. A. Animale necurate  // Dicţionar Enciclopedic Islamic . — M  .: Ansar , 2007. — S. Haram. - ISBN 978-5-98443-025-8 .  (CC BY SA 3.0)
  24. ↑ Ali-zade A. A. Animale necurate  // Dicţionar Enciclopedic Islamic . — M  .: Ansar , 2007. — S. Zabkh. - ISBN 978-5-98443-025-8 .  (CC BY SA 3.0)
  25. ↑ Coran 2:173 ; 5:3 ; 5:145 ; 16:115 ; vezi 6:118, 119 ; 6:121 ; 22:34 .
  26. ↑ Coran, 5:1 ; 6:119 .
  27. ↑ Ali-zade A. A. Animale necurate  // Dicţionar Enciclopedic Islamic . — M  .: Ansar , 2007. — S. Rukhsat. - ISBN 978-5-98443-025-8 .  (CC BY SA 3.0)
  28. ↑ Coran 2:173 ; 6:119 ; 16:115 .
  29. ↑ Coran 16:14 ; 35:12 .
  30. ↑ 1 2 Eisenstein H. Viața animală // Enciclopedia Coranului , Editor general: Jane Dammen McAuliffe, Universitatea Georgetown, Washington DC.
  31. ↑ Waines D. Food and Drink // Encyclopaedia of the Qurʾān , Editor general: Jane Dammen McAuliffe, Universitatea Georgetown, Washington DC.
  32. ↑ Ibn Hajar al-Asqalani . Cartea 12. Mâncare // Bulug al-Maram / Traducere: Elmir Kuliev .
  33. ↑ Ḥimār  / Ruska, J. // Encyclopaedia of Islam . 2ed: [ ing. ]  : în 12 vol.  / ed. de PJ Bearman , Th. Bianquis , C. E. Bosworth , E. van Donzel , B. Lewis , W. P. Heinrichs et al. - Leiden: EJ Brill , 1960-2005.  (plătit)
  34. ↑ Ali-zade A. A. Animale necurate  // Dicţionar Enciclopedic Islamic . — M  .: Ansar , 2007. — S. Halal. - ISBN 978-5-98443-025-8 .  (CC BY SA 3.0)
  35. ↑ Foltz, 2006 , p. 130.

Literatură

Link -uri

  Accesați articolul Wikidata  Dicționare și enciclopedii
  • evreii Brockhaus și Efron