Sverbiga de est

Sverbiga de est

Plantă cu flori cu mărfuri.
Austria
clasificare stiintifica
Domeniu:eucarioteRegatul:PlanteSub-regn:plante verziDepartament:ÎnflorireClasă:Dicot [1]Ordin:flori de varzăFamilie:VarzăTrib:Buniideae DC. , 1821Gen:SverbigVedere:Sverbiga de est
Denumire științifică internațională
Bunias orientalis L. , 1753

Eastern Sverbiga ( lat.  Búnias orientalis ) este o plantă erbacee perenă (rar bienală) , o specie din genul Sverbiga ( Bunias ) din familia Varză sau Cruciferă ( Brassicacee ). O plantă mare de până la un metru sau mai mult, cu frunze inferioare în formă de suliță la bază, flori galbene strălucitoare colectate într-o paniculă apicală și tulpini și fructe acoperite cu negi închise la culoare.

Distribuită inițial, probabil, în Caucaz , planta se găsește acum aproape în toată Europa și Siberia de Vest, precum și în estul și vestul Americii de Nord. Extinderea gamei în Europa a fost influențată semnificativ de războaiele din secolul al XIX-lea - trupele ruse au folosit Sverbigu ca furaj, transferând din neatenție fructele plantei pe distanțe lungi.

Rădăcinile, frunzele și tulpinile tinere sunt comestibile și pot fi folosite proaspete, fierte și uscate; Până în secolul al XIX-lea, planta a fost o plantă alimentară tradițională în Rusia europeană, Belarus și Ucraina.

Titlu

Denumirea științifică a genului Bunias este derivată din altă greacă. βουνιάς , bouniás  - " rutabaga ", asociat cu βουνός , bounós  - " deal ", conform locurilor obișnuite în care crește planta. Limba rusă „sverbíga” este formată din verbul „sverbet” - „ruptură” cu adăugarea sufixului -jug ; varianta „sverbiguz” – ca urmare a adăugării cu substantivul „guz” – după gustul arzător-picant al plantei [2] .

Epitetul specific orientalis înseamnă „est”, derivat din lat.  oriens  - „est”, în funcție de zona plantei - în est .

F. Wiedemann și E. Weber (1852) dau nume în limba rusă plantei „Russian Sverbig” și „Eastern Sverbiguz” [3] .

Descriere botanica

Planta erbacee perena sau bienala , hemicriptofita dupa Raunkier . Rădăcina este fuziformă, rădăcină pivotantă, la plantele bătrâne de până la 5-6 cm grosime în partea superioară, adâncindu-se până la 2 m [4] . În primul an de viață al plantei, rădăcinile au adâncime de până la 30 cm ; odată cu vârsta, sistemul radicular devine adesea mai complicat, se formează mai multe rădăcini pivotante sau se dezvoltă rădăcini laterale mari. Rădăcinile laterale de aspirație subțiri sunt înlocuite anual, sunt distribuite pe toată lungimea rădăcinilor mari. Culoarea rădăcinilor la plantele tinere este maro-gălbui-deschis, la plantele bătrâne este maro închis [5] .

Tulpinile se dezvoltă în al doilea an, adesea mai multe, de 40–100 cm înălțime (ocazional 25–150 cm ), grosime de până la 1 cm la bază, puternic ramificate în partea superioară, nervurate rotund până la oval în secțiune transversală, aspre, acoperite cu negi de culoare închisă și peri rigidi, simpli, uneori bifizi, îndreptați în jos, cel mai abundent în partea inferioară. Lăstarul purtător de flori este ortotrop , ramurile laterale sunt plagiotrope (în unghi față de axa plantei), cele superioare sunt de obicei diatrope [5] .

Frunze bazale și tulpinii inferioare pe pețioli de 2-10 (15) cm lungime, de obicei pinnatipartite, până la 20 (40) cm lungime și până la 10 (14) cm lățime, lobul terminal alungit-lanceolat, măturat-lanceolat la bază, lateral - ușor întors spre baza frunzei, lanceolate. Frunzele mijlocii și superioare sunt mai puțin disecate, scăzând progresiv în dimensiune în sus pe axa plantei, devenind larg lanceolate, sesile, cu câțiva dinți de-a lungul marginii, situați mai aproape de baza plăcii; cel mai sus nu mai mult de 2 cm lungime, abia dintată. Toate frunzele cu câteva glandele neguoase sau cu fire de păr neglandulare în două vârfuri. Nervatura este distinct pinnata, vena mediană și unele vene laterale sunt vizibil convexe pe partea inferioară. Stipulele cu cădere rapidă, de 2-3 mm lungime, lanceolate, glabre, verzi în mijloc, mai închise de-a lungul marginilor [5] .

Flori de până la 5 (7) mm în diametru, colectate în raceme corimboze , formând împreună o paniculă mare . Pedicele lungi de 6-8 mm , cu veruci glandulare rare, drepte sau ușor curbate. Sepalele galbene, alungite, proeminente orizontal în timpul înfloririi, 2,5-4 × 1-1,5 mm . Petale galbene, (4) 5-7 (8) × (2) 3-5 mm , de două ori mai lungi decât sepale, cu o unghie în formă de pană de 1-2 mm lungime și cu un limb obovat plat. Stamine galbene, șase la număr, două dintre ele mai scurte decât celelalte patru ( 2-3 mm , respectiv 4-6 mm lungime ); antere ovoide, 0,8-1 mm . Ovarul este superior, ovoid, rar negru, 1-4-celular, la vârf cu un stil scurt de pistil purtând un stigma indistinct bilobat sau aproape capitat (pistilul este egal ca lungime cu staminele scurte) [5] [6] .

Fructele sunt păstăi  oblice ușor asimetrice de 6-7 × 3-4 mm , acoperite cu veruci neregulate, cu nasul înclinat de 0,5-2 mm lungime [7] . Când este copt, lemnos, indehiscent, se desprinde ușor de tulpină. Peduncul lung de 1-2 cm , oblic erect. Semințe de la unu la trei (fructele cu o singură sămânță sunt majoritatea, fructele cu trei semințe sunt rare), câte una în fiecare cuib, larg eliptice până la aproape sferice, cu o rădăcină germinativă proeminentă, 1,5-3 × 1,2-2 mm , galben- maro, mat. Cotiledoanele din semințe sunt pliate cohlear [5] [8] . Greutatea unui fruct este de 0,03-0,04 g , greutatea unei semințe este de 0,009 g [5] .

Semințele germinează rar în anul de maturare, ceea ce este împiedicat de prezența unui pericarp lemnos dens. Partea principală germinează primăvara după iernare, în toamna anului următor sau în primăvara următoare după ierniri repetate. Perioada de germinare este foarte lungă, unele semințe pot germina chiar și la 6 ani de la coacere [5] .

Morfologia puieților și a plantelor juvenile

Germinarea este supraterană. Concomitent cu alungirea rădăcinii germinale, hipocotilul de obicei curbat , vizibil mai gros decât rădăcina, se alungește , în curând, îndreptându-se. Cotiledoanele, după ce s-au eliberat de învelișul semințelor și pericarp, sunt pliate în spirală, galben pal, se desfășoară odată cu îndreptarea hipocotilului, cresc în dimensiune și devin verde. Concomitent cu apariția primelor frunze adevărate, primele rădăcini adventive cresc pe partea subterană a hipocotilului [5] .

Frunzele de cotiledon dezvoltate sunt inegale, alungite-obovate, extinse spre vârf, rotunjite sau ușor crestate la vârf, aproape sesile. Cotiledonul mai mare are până la 3-4 cm lungime și până la 10 mm lățime, cel mai mic are până la 2,5 cm lungime și până la 8 mm lățime. Coasta centrală este îngroșată, mai multe vene laterale subțiri se îndepărtează de ea. Hipocotilul este îngroșat, până la 6,5–10 mm înălțime (la umbrire poate ajunge la 20 mm [5] ). Primele frunze sunt alungite-obovate până la ovale, acoperite pe ambele părți cu peri mici ramificați, cu nervura mediană puternic îngroșată și nervuri laterale îndoite în sus [9] . Concomitent cu creșterea primelor frunze, hipocotilul se scurtează și devine mai subțire, apoi se îngroașă odată cu îngroșarea rădăcinii. Cotiledoanele mor odată cu dezvoltarea a 4-6 frunze de rozetă adevărată. În primul an de viață, planta dezvoltă o rozetă de frunze ovate-lanceolate slab dintate de până la 30-50 cm lungime și 3-7 cm lățime, în anii următori se dezvoltă un lăstar înflorit cu frunze [5] .

Numărul de cromozomi : 2n = 14. Masa genomului haploid  este de 2,43 pg , cea mai mare dintre toți membrii familiei [10] .

Distribuție și caracteristici ecologice

În prezent, lanțul Sverbiga acoperă o parte semnificativă a Europei (cu excepția celor mai sudice părți ale Europei mediteraneene , precum și a Islandei ), Asia de Vest , Siberia de Vest , zone separate din Orientul Îndepărtat al Rusiei , de la sfârșitul secolului. secolul 20 - de asemenea, părți din nord-estul Chinei ; planta a fost introdusă și în unele regiuni din estul SUA și Canada , precum și în vestul Canadei [11] .

Aria originală a speciei nu a fost stabilită cu precizie. O serie de autori sugerează că planta provine cel mai probabil din Munții Armeni . Alții indică o zonă mult mai largă care acoperă Caucazul, sudul și centrul Europei Rusiei , Siberia de Vest și sud-estul Europei (până la granițele de sud ale Ungariei și Slovaciei ) ca gamă inițială probabilă a speciei. În lucrările secolului al XIX-lea, ca origine a plantei au fost indicate Levantul sau Orientul [11] .

Mezofit , plantă fotofilă. Lăstarii sunt mai toleranți la umbră decât plantele adulte, tolerează cu ușurință umbrirea semnificativă. Preferă solurile bogate, pretențioase la conținutul de azot, calciu, sulf, des întâlnite în locurile în care se aplică îngrășăminte [5] .

Invazivitatea

Prima mențiune a invazivității Sverbiga în Europa de Est a apărut deja în a doua jumătate a secolului al XIX-lea - în lucrările lui J. G. Klinge în anii 1880. Potrivit Klinge, specia, distribuită inițial în sudul Caucazului, s-a stabilit în regiunile învecinate până la începutul secolului al XVIII-lea, ceea ce a fost facilitat de războaiele ruso-turce  - planta a fost folosită activ de soldații ruși ca furaj pentru cai . [11] .

În Europa Centrală, planta pare să fi fost introdusă neintenționat cu cereale . În unele țări din Europa de Vest (în Marea Britanie din 1731, în Franța din 1814) a fost cultivată intenționat ca cultură de legume și furaje [ 11] .

În America de Nord, sverbiga a fost descoperită pentru prima dată în 1944 ( insula Gran Manan din estul îndepărtat al Canadei ), în același an, a fost listată ca buruiană în Canada. Găsit în 1958 în SUA ( Wisconsin , Green County , la nord de orașul Monroe ) [11] .

Sverbiga este o plantă atractivă cu numeroase flori pentru insectele polenizatoare, care, prin apariția sa în comunitate, reduce probabilitatea de polenizare a plantelor autohtone discrete și, astfel, împiedică așezarea lor. În extractul de frunze de Sverbiga au fost raportate substanțe care împiedică germinarea semințelor altor specii găsite în apropierea plantelor Sverbiga. Efectul acestor substanțe a variat în funcție de specia în cauză [11] [12] .

Până în a doua jumătate a secolului al XX-lea, Sverbiga a fost o plantă foarte rară în majoritatea regiunilor Europei. Apoi planta a început să se răspândească rapid - semințele și bucățile ei de rădăcini cădeau în mod regulat în fân, care era transportat pe distanțe lungi. Bucăți de rădăcini de 4–5 [13] și chiar de 1 cm lungime sunt viabile. S-a demonstrat (1996) că 50% din bucățile de scoarță de rădăcină cu stela îndepărtată sunt capabile să dea viață unor noi plante; de asemenea viabile sunt 30% din secțiunile stelei cu scoarța îndepărtată [14] . Lăstarii sunt capabili să formeze bucăți de rădăcină de cel puțin 2 cm lungime, scufundate la o adâncime de 20 cm [15] .

Pe o plantă se formează de la 100 la 500 [4] și chiar 2000 de păstăi [13] , ceea ce corespunde la 6000-7000 de semințe [16] . Rata de moarte a plantelor tinere este scăzută, speranța de viață depășește adesea 12 ani [17] .

Măsuri de control și control

Cele mai simple măsuri folosite pentru eradicarea sverbigilor sunt cosirea și săparea, dar de obicei nu sunt eficiente. După cosire, plantele cresc din nou rapid și devin adesea și mai mari, fără prea multă concurență pentru lumină cu alte plante de luncă. La cosirea după începutul coacerii fructelor, există un risc mare de a înfunda zonele necontaminate anterior în timpul transportului și aruncării fânului. Când vâlpul este îndepărtat, incinerarea este cel mai eficient mod de a o distruge; compostarea și fânul sunt inacceptabile. Din bucățile de rădăcini ale plantelor săpate rămase în sol, cresc cu ușurință noi plante.

În Statele Unite sunt în curs de desfășurare studii privind posibilitatea combaterii sverbig-ului prin metode chimice. S-a stabilit anterior că planta moare atunci când este utilizat glifosat , 2,4-D , metsulfuron-metil .[11] .

Polenizatori și dăunători

O plantă de polenizare a insectelor, dintre care cei mai obișnuiți purtători de polen sunt bondarii, albinele și muștele. În Europa, polenizatorii obișnuiți ai Sverbiga sunt albinele melifere ( Apis mellifera ), sirisele, nămolul de pijamă ( Helophilus pendulus ) și nămolul tenace ( Eristalis tenax ), diverși bondari ( Bombus ).

Polenul de Sverbiga servește ca hrană pentru musca de lemn ( Lucilia silvarum ), diverse mușcane biliare , gândacul crucifer albastru ( Phyllotreta nigripes ). Moliile miniere se aseaza pe frunzele inferioare si mijlocii . Afidele se pot hrăni cu Sverbiga . Larvele gărgăriței se hrănesc cu rădăcinile plantei [5] .

Semnificație și fitochimie

În Caucaz, precum și în Rusia europeană, Belarus și Ucraina, frunzele de sverbiga erau în mod tradițional consumate crude sau în supe. În secolele XVIII-XIX, pe măsură ce planta a pătruns în Europa, consumul de sverbigi a fost adoptat și în Europa de Vest (Marea Britanie, Franța), în Marea Britanie planta a început să fie cultivată sub formă de salată [16] . Rădăcinile plantei sunt comestibile proaspete la începutul primăverii, se folosesc rădăcini murate ras în loc de hrean , uscate sub formă de pulbere sunt folosite în sosuri. Tulpinile tinere se folosesc proaspete (decojite), fierte în loc de sparanghel și, de asemenea, în supe [18] . În prezent, este rar folosită ca plantă alimentară.

În medicina tradițională armeană, sverbiga a fost folosită ca antihelmintic împotriva ascarisului , precum și ca antiscorbutic [18] [16] .

Planta meliferă, productivitatea nectarului unei plante este de 19,6-32,4 mg [18] . Productivitatea mierii este de 300 kg/ha [19] .

Plantă bogată în nutrienți folosită ca hrană pentru animale. Este consumat al doilea, cedând la multe cereale furajere și leguminoase. În Germania, a fost cultivat cu succes ca furaj, a dat până la 4 bucăți pe an [5] [4] .

Buruiana culturilor de cereale de primăvară și iarnă, culturi aratate, ierburi perene. Aratul adânc de toamnă și îndepărtarea bucăților de rădăcini de plante de pe câmp sunt propuse ca măsuri de combatere a colmatării câmpurilor cu sverbiga [5] .

Plantele tinere conțin 26% proteine ​​și 16% fibre, frunzele conțin 150-170  mg% vitamina C , până la 10% ulei gras [4] [16] .

Semințele de Sverbiga conțin 10,22-31% ulei gras, conțin linolenic (52,2%), linoleic (23,6%), oleic (13%), palmitic (4,1%), arahidic (3,6%), stearic (1,7%), acizi palmitoleici (0,7%) [18] .

Părțile aeriene ale plantelor conțin rutina , glucozinolați : în flori și frunze - 4-metiltio-3-butenilglucozinolat, în semințe - 4-metilsulfinil-3-butenilglucozinolat, 4-hidroxibutenilglucozinolat. De asemenea, 3-hidroxi-β-iononă, 3-hidroxi-5,6-epoxi-β-yononă, acizi p-cumaric , ferulic , sinapic , 3-hidroxi-5,6-epoxi-β-ionil-β -D -glucozid și ester glucozilic al acidului sinapic [12] .

Taxonomie și sistematică

Descrierea propriu-zisă ( diagnostic ) a Bunias orientalis a fost publicată în cartea Species plantarum (1753) de Carl Linnaeus : Bunias siliculis ovatis gibbis verrucosis  - „ Bunias cu păstăi ovoide, convexe, neculoase”. Este descrisă specia „din Rusia”. Anterior, specia a fost descrisă de el în cartea Hortus Upsaliensis (1748) ca Bunias foliis retrorsum sinuatis  - „ Bunias cu frunze crestate, îndoite pe spate”. Tot în Species plantarum , Linnaeus se referă la Crambe foliis pinnato-hastatis  - „ Crambe cu frunze pinnato-lanceolate” în Florae Leydentis Prodromus a lui A. Royen (1740) și Crambe Orientalis, Dentis leonis folio, Erucaginis facie  - „ Crambe la est , cu frunze ca Dens leonis [ papadia ], asemănătoare cu Erucago [ field sverbiga ]” în Corollarium institutionum rei herbariae a lui J. Tournefort (1703).

În 2002, ca lectotip de Bunias orientalis , Bengt Junsell și Charles Edward Jarvis au selectat exemplarul LINN 847.4 din herbarul linnean cu un singur set de fructe, aparent singurul exemplar pe care se bazează înțelegerea autorului asupra speciei [20] .

Bunias orientalis  L.  este una dintre cele trei specii din genul Bunias ( Sverbiga ). Specia tip a genului este Bunias erucago L. ( câmpul Sverbiga ), întâlnită în Europa de Sud, Africa de Nord și Asia de Sud-Vest. A treia specie este Bunias cochlearioides Murray ( sverbiga în formă de lingură ), distribuită în sudul părții europene a Rusiei și în regiunile temperate din Asia.

Sinonime

Diviziune intraspecifică

Taxonomia intraspecifică a Sverbiga de Est nu a fost dezvoltată; în cadrul speciei nu se disting taxonomii clar definiti. Plantele cu frunze pubescente cenușii au fost descrise în 1821 de O. Decandol sub denumirea de Bunias orientalis β. winterli . Plantele fără frunze în formă de liră, cu frunze bazale și inferioare întregi, cu dinți mari, în linii mari lanceolate, au fost numite în 1947 de M. L. Nevsky Bunias orientalis f. indivisa [5] , autorul nu a dat însă diagnosticul latin necesar al acestei forme. În publicațiile ulterioare, aceste formulare nu sunt luate în considerare separat.

Note

  1. ↑ Pentru condiționalitatea indicarii clasei de dicotiledone ca taxon superior pentru grupul de plante descris în acest articol, consultați secțiunea „Sisteme APG” a articolului „Dicotiledone” .
  2. ↑ Bugaev I. V. Denumiri științifice și populare ale plantelor și ciupercilor. - Ed. a II-a. - Tomsk: TML-Press, 2010. - S. 195-196. - ISBN 5-91302-094-4 .
  3. ↑ Wiedemann FJ, Weber E. Beschreibung der phanerogamischen Gewächse Esth-, Liv- und Curlands. - Reval, 1852. - S. 371.
  4. ↑ 1 2 3 4 Larin, Larina, 1951 .
  5. ↑ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 Bylova, 1974 .
  6. ↑ Al-Shehbaz, 2010 .
  7. ↑ Avetisyan, 1966 .
  8. ↑ Cheo și colab., 2001 .
  9. ↑ Vasilchenko I. T. Genul 10. Bunias L. - Sverbiga // Determinant al răsadurilor de buruieni . - L . : Kolos, 1965. - S.  137 -139.
  10. ↑ Lysak MA, Koch MA, Beaulieu JM, Meister A., ​​​​Leitch IJ Urcurile și coborâșurile dinamice ale evoluției mărimii genomului în Brassicaceae // Biologie moleculară și evoluție. - 2009. - Vol. 26(1). - P. 85-98. - doi : 10.1093/molbev/msn223 .
  11. ↑ 1 2 3 4 5 6 7 Priede, 2009 .
  12. ↑ 12 Danchul et al., 2009 .
  13. ↑ 1 2 Yarmolenko, Vasilcenko, 1934 .
  14. ↑ Steinlein T., Dietz H., Ullmann I. Modele de creștere ale perenei străine Bunias orientalis L. (Brassicaceae) care stau la baza dominației sale în creștere în unele asocieri de plante native // ​​Vegetatio. - 1996. - Vol. 125. - P. 73-82.
  15. ↑ Dietz H., Steinlein T., Ullmann I. Stabilirea plantei perene invazive Bunias orientalis L.: O abordare experimentală // Acta Oecologica. - 1999. - Vol. 20. - P. 621-632.
  16. ↑ 1 2 3 4 Gubanov și colab., 1976 .
  17. ↑ Dietz H., Fischer M., Schmid B. Istoria invaziei demografice și genetice a unei populații de pe marginea drumului de 9 ani de Bunias orientalis L. (Brassicaceae)  // Oecologia. - 1999. - Vol. 120. - P. 225-234.
  18. ↑ 1 2 3 4 Buiko și colab., 1985 .
  19. ↑ Kshnikatkina și colab., 2003 , p. 22.
  20. ↑ Jonsell B., Jarvis CE Lectotypification of Linnaean names for Flora Nordica (Brassicaceae - Apiaceae) // Nordic Journal of Botany. - 2002. - Vol. 22(1). - P. 67-86. - doi : 10.1111/j.1756-1051.2002.tb01625.x .

Literatură

Link -uri

  Accesați articolul Wikidata  Dicționare și enciclopedii
Taxonomie