Malka (altfel aluat sfânt ) - conform învățăturilor Bisericilor care păstrează ritul sirian oriental ( Biserica Asiriană a Răsăritului , Bisericile Catolice Caldee și Siro-Malabare ), unul dintre sacramentele bisericii . Conform tradiției acestor biserici, sacramentul malka este asociat cu bucata de pâine din Cina cea de Taină păstrată de apostoli , care a fost transmisă de Toma prin Tadeu și Maria (în transcrierea locală a lui Mar Addai și Mar Mari) către comunităţile de creştini persani.
Malka este un amestec de făină de grâu , sare , ulei și apă. Potrivit canoanelor Bisericii Asiriene din Răsărit, ritul de consacrare a drojdiei trebuie săvârșit de episcop în Joia Mare . În prezent, sfințirea malcăi exclusiv de către episcop s-a păstrat doar în biserica siro-malabară, iar în bisericile caldeene și asiriene, malka este sfințită de preoții parohi. Ritul de sfințire se face pe altar și este un fel de anaforă cu anamneză și epicleză ; rămăşiţele celor dintâi se amestecă cu aluatul nou sfinţit. O bucată de drojdie sfântă se adaugă în mod necesar înainte de coacere la fiecare pâine destinată celebrării Euharistiei ; astfel, se afirmă că în fiecare pâine euharistică există literalmente o părticică din pâinea Cina cea de Taină.
Cea mai veche mențiune despre aluatul sfânt aparține lui Catholicos Johannan IV bar Abgar (900-905), iar teologul Abdisho (decedat în 1318) a numit-o pentru prima dată un sacrament. Cu toate acestea, chiar și contemporanul mai tânăr al acestuia din urmă, Catholicos Timotei al II -lea (1318 - 1332), a negat originea apostolică a ritului drojdiei și nu l-a inclus printre sacramente. În 2001, Sinodul Bisericii Asiriene din Răsărit a aprobat lista celor șapte taine ( botez , euharistie , preoție , creștină , pocăință (fără spovedanie ), aluat sfânt ( malka ) și semnul crucii ) în forma în care Abdisho a văzut-o; Malka, astfel, este în cele din urmă recunoscută ca unul dintre sacramente.