Wontons
Wontons sau huntun ( chineză trad. 餛飩, ex. 馄饨, pinyin húntún , yue [wɐ̀ntʰɐ́n] , de asemenea yuntun chin . trad. 雲吞, ex. 云吞, pinyin yúntūn , yue ʰɐ́n , yuntʰɐ́n ) în felul chinezesc [ wɐ̀ntʰɐ́n ] , yuntun chin . bucatarie ) . Wontons sunt de obicei serviți în supă, dar uneori sunt prăjiți. Sunt asezonați nu numai cu carne, ci și cu ciuperci xianggu și tulpini tinere de bambus . Supa Wonton este deosebit de populară pentru noul an , deoarece se crede că tăițeii din ea simbolizează longevitatea. Wontonurile prăjite pot fi vândute și separat ca un fel de fast-food (în special în Hong Kong ). Numele taiteilor udon japonezi provine de la cuvântul cantonez .
Vezi și
- Jiaozi este o altă versiune a găluștelor chinezești.
- Baozi sunt prăjituri chinezești aburite.
Literatură
- Olanda, Mina (2014). Atlasul comestibil: în jurul lumii în treizeci și nouă de bucătării. Edinburgh: Canongate Books. p. 275. ISBN 978-0-85786-856-5 .
Galuste |
---|
spațiu post-sovietic |
|
---|
Europa |
|
---|
Asia |
|
---|