Varză (gen)
Versiunea actuală a paginii nu a fost încă examinată de colaboratori experimentați și poate diferi semnificativ de
versiunea revizuită la 2 iulie 2022; verificarea necesită
1 editare .
Varza ( lat. Brássica ) este un gen de plante din familia Varză ( Brassicaceae ) (fostă Cruciferous ( Cruciferae )), care include astfel de plante binecunoscute precum varza de grădină , napul și swede .
Etimologia numelui
Denumirea științifică a genului provine de la numele latin pentru varză - brassica , care, la rândul său, se bazează pe cuvântul celtic bresic - de asemenea varză.
Originea cuvântului rusesc varză este de obicei urmărită la lat. caput - cap .
Potrivit lui Vasmer , varza rusească este un portmanteau al latinei mijlocii compos(i)ta , italiană composta „amestec, compoziție; compot; îngrășământ”, înțeles inițial: „pliat (verzi)”. În același timp, Vasmer atrage atenția asupra înaltului german kumpost „gem” și „varză murată”, chapuʒ și kappȗʒ , care sunt derivate din latinescul caputium „cap de varză”.
Distribuție și ecologie
Există până la 50 de tipuri de varză, distribuite în principal în Marea Mediterană , precum și în Europa Centrală , Asia Centrală și de Est . În America, nu este: în cultură sunt doar importate din Europa .
Descriere botanica
Ierburi anuale , bienale și perene , cu frunze divizate sau lobate .
Sepalele înclinate sau ridicate orizontal; petalele sunt cu picioare lungi, galbene sau albe, cu un membru invers-oval, uneori cu vene violete. Stamine libere, fără dinți. În interior, la baza staminelor scurte, o glandă de miere în mare parte în formă de rinichi și o glandă mare în fața fiecărei perechi de stamine lungi. Ovarul este sesil. Coloana este scurtă. Stigmatul este mare, cu capul plat, mai mult sau mai puțin bilobat [3] .
Fructul este o păstaie liniară cu o coloană cilindrică sau care se termină cu un vârf conic sau subulat, goală sau care conține semințe. Valve cu păstăi cu o venă mediană distinctă și vene laterale care se întrepătrund mai puțin distincte. Septul cu pereții celulari ondulați groși ai epidermei [3] . Semințe sferice sau ovoide, dispuse pe un rând. Rădăcina embrionului se află într-un șanț format din cotiledoane pliate de-a lungul [3] .
Clasificare
Genul include aproximativ 50 de specii [4] Principalele specii, subspecii și soiuri [5] :
- Brassica oleracea var. alboglabra ( LHBailey ) Musil
- Brassica oleracea var. botrytis L. - Conopida , Romanesco .
- Brassica oleracea var. capitata L.
- Brassica oleracea var. costata DC. - varza portugheza .
- Brassica oleracea var. gemmifera ( DC. ) Zenker - varză de Bruxelles sau varză Kamushka.
- Brassica oleracea var. gongylodes L. - Kohlrabi , sau Varză de nap.
- Brassica oleracea var. italica Plenck - Broccoli .
- Brassica oleracea var. medulosa Thell.
- Brassica oleracea var. oleracea - Varză cu cap , aceasta include soiuri albe și roșii.
- Brassica oleracea var. palmifolia DC.
- Brassica oleracea var. ramosa DC.
- Brassica oleracea var. sabauda L. - Varză de Savoia .
- Brassica oleracea var. sabellica L. - Varză creț (sau Kale, Grunkol, Braunkol, Brunkol).
- Brassica oleracea var. viridis L.
- Brassica rapa subsp. chinensis (L.) Hanelt - varză chinezească (soiuri: Bok-choy , sau Pak-choy, varză chinezească , Kai-lan - broccoli chinezesc).
- Brassica rapa subsp. dichotoma ( Roxb. ) Hanelt
- Brassica rapa subsp. japonica Shebalina
- Brassica rapa subsp. narinosa ( LHBailey ) Hanelt _ _ _ _
- Brassica rapa subsp. nipposinica (LHBailey) Hanelt
- Brassica rapa subsp. oleifera ( DC. ) Metzg. ; Brassica rapa subsp. campestris (L.) ARClapham - Varză de câmp .
- Brassica rapa subsp. pekinensis ( Lour. ) Hanelt - varză chinezească .
- Brassica rapa subsp. rapa
- Brassica rapa subsp. trilocularis (Roxb.) Hanelt
Note
- ↑ Pentru condiționalitatea de a indica clasa de dicotiledone ca taxon superior pentru grupul de plante descris în acest articol, consultați secțiunea „Sisteme APG” a articolului „Dicotiledone” .
- ↑ 1 2 Informații despre genul Brassica (engleză) în baza de date Index Nominum Genericorum a Asociației Internaționale pentru Taxonomie a Plantelor (IAPT) .
- ↑ 1 2 3 4 5 Sinskaya E. N. Genul 649. Varză - Brassica // Flora URSS / Botanich. in-t Acad. științe ale URSS; Ch. ed. acad. V. L. Komarov ; Ed. Volumul VIII N. A. Bush . - M. - L .: Editura Academiei de Științe a URSS , 1939. - T. VIII. - S. 459-466. Copie arhivată (link indisponibil) . Consultat la 26 noiembrie 2009. Arhivat din original pe 7 ianuarie 2014. (nedefinit)
- ↑ The Plant List : Brassica Arhivat 5 septembrie 2017 la Wayback Machine
- ↑ Conform site-ului GRIN (vezi cardul fabricii)
- ↑ Evaluarea și crearea materialului sursă de swede pentru reproducere pentru trăsături valoroase din punct de vedere economic . Preluat la 8 octombrie 2012. Arhivat din original la 28 aprilie 2012. (nedefinit)
- ↑ Brassica napus var. pabularia (engleză) : informații pe site-ul GRIN .
- ↑ A. M. Artemyeva, Yu. V. Cesnokov, E. Cloquet. Diversitatea genetică și relațiile filogenetice intraspecifice ale culturilor din specia Brassica rapa L. pe baza rezultatelor analizei microsateliților.Vestnik VOGiS. - 2008. - T. 12 , nr 4 . - S. 611.612 . Arhivat din original pe 3 martie 2022.
Literatură
Dicționare și enciclopedii |
|
---|
Taxonomie |
|
---|
În cataloagele bibliografice |
|
---|