Urzica

Urzica

Vedere generală a unei plante cu flori
clasificare stiintifica
Domeniu:eucarioteRegatul:PlanteSub-regn:plante verziDepartament:ÎnflorireClasă:Dicot [1]Ordin:RosaceaeFamilie:UrziciTrib:UrziciGen:UrzicaVedere:Urzica
Denumire științifică internațională
Urtica dioica L. (1753)

Urzica ( lat.  Urtíca dióica [2] ) este o plantă erbacee perenă , o specie din genul Urzica ( Urtica ).

Denumirea specifică latină dioicus provine din altă greacă. δι-  este un prefix care înseamnă „de două ori” și οἶκος  - „casă, locuință”.

Alte nume rusești: zhegala, zhigalka, strakiva, strekava, strekuchka [3] , zhigachka, zhguchka, strekalka [4] .

Descriere botanica

Urzica este o plantă erbacee perenă cu o rădăcină puternică și un rizom lung ramificat orizontal . Atinge o înălțime de 60-200 cm (în condiții climatice ideale și cu o densitate mare de plantare la locul de creștere). Întreaga plantă este dens acoperită cu fire de păr înțepătoare .

Evadarea este prelungită. Tulpina este goală, cu textură erbacee, dreaptă sau ascendentă în poziție în spațiu. Suprafața este acoperită cu fire de păr simple și arzătoare. Secțiunea transversală este nervură (tetraedrică). Aranjamentul frunzelor este opus. La începutul sezonului de vegetație, tulpina este simplă, iar lăstarii axilari se dezvoltă de obicei în a doua jumătate a verii .

Frunzele sunt opuse, echilaterale, lung-petiolate, simple, întregi, verde închis. Forma lamei frunzei este alungită ovată-cordată sau ovatelanceolate , mai rar eliptică - lungimea frunzei depășește lățimea de cel mult de două ori: 8-17 cm lungime, 2-8 cm lățime. Bazele frunzei sunt adânc în formă de inimă (adâncimea crestăturii de până la 5 mm). Vârful este ascuțit, retras. Marginea este zimțată grosier sau zimțată grosier. nervura frunzei este palmat pinnat . Stipulele sunt tulpini, libere, alungite sau îngust triunghiulare, cu lățimea de până la 4 mm. Limbele frunzelor cu cistoliți punctați pronunțați formați din idioblaste drusenoase [5] . Frunzele sunt acoperite cu peri tari, capitați și simpli, dar se formează fără înțepături și cu relativ puțini peri simpli (situați în acest caz mai ales de-a lungul nervurilor) și se cunosc plante cu lame de frunze goale.

Planta este dioica . Inflorescențe axilare, abracte, dihaziale sau tiroidiene , paniculate , unisexuate, cu ax de ramificare. Inflorescențe parțiale - glomeruli . Inflorescențe mai lungi decât pețiolele frunzelor , fără involucru . Inflorescențe pistilate căzute după înflorire. Primele (cele mai joase) inflorescențe se formează la nivelul celui de-al 7-lea - al 14-lea nod . Adesea, inflorescențele se formează pe lăstarii axilari. Topoarele inflorescențelor - cu numeroase fire de păr simple .

Florile sunt unisexuate, mici, verzui, actinomorfe, cu patru dimensiuni, cu un recipient plat. Periantul simplu, în formă de cupă, cu numeroși peri simple. Periantul florilor staminate este cu frunze articulate, disecat în patru segmente identice; stamine patru, de tip „urticoid” (cu filamente îndoite în muguri și îndreptate brusc la înflorire ), situate vizavi de tepali. Androceul este echivalent, liber; există un ovar rudimentar .

Flori pistilate cu un periant liber de patru foliole: două foliole dorsale (interioare) după înflorire cresc și ajung la dimensiunea fructului, dar aproape plate, nu umflate; două laterale (externe) - aproape nu se schimbă. Staminodele sunt absente. Ovar superior, unilocular; stigmatizarea este sesilă. Gineceu pseudomonomer cu reducerea completă a celui de -al doilea ovar. Ovulul este ortotrop, atașat bazal sau subbazal.
Formula florii : și [6] .

Fructele  sunt uscate, comprimate, biconvexe, cu o singură sămânță, gălbui sau maro deschis, mate, ovoide sau eliptice lungi de 1-1,4 mm. O plantă produce până la 22.000 de semințe [7] .

Înflorește din mai până toamna târziu, fructele nu se coc în același timp. Polenizat de vânt .

Setul de cromozomi 2n = 26, 48, 52 [8]

sistemul rădăcină Tulpina (secțiune longitudinală;
frunze îndepărtate; mărită) 		Foaie
(partea adaxială) 		Fire de păr arzătoare pe tulpină
(foarte mărită)
Flori masculine
(mărite) 		Flori feminine
(mărite) 		Fructe
(a crescut) 		Urticaria omizi
pe urzica

Distribuție și ecologie

Este distribuit peste tot în zona temperată a ambelor emisfere: în Europa , în Transcaucazia , Asia de Vest și Asia Mică , în China , pe subcontinentul indian (mai mult, în munții Nepalului urcă la o înălțime de până la 3500-4000). m deasupra nivelului mării [9] ), apare în Africa de Nord din Libia până în Maroc , introdus și naturalizat în America de Nord și Australia .

În Rusia , crește în partea europeană și în Siberia de Vest , adusă în Siberia de Est și Orientul Îndepărtat , unde s-a răspândit pe scară largă. Predomină în zonele forestiere și silvostepei .

Planta ruderală . Crește în locuri pline de buruieni din apropierea locuințelor și gardurilor, în apropierea curților de vite, de-a lungul drumurilor, în pustii și terenuri abandonate, în poienițe necrescute, în pajiști și păduri umede (în special livezi de arin ), maluri de lacuri, șanțuri și râpe. Datorită capacității sale de a se înmulți vegetativ cu ajutorul unor rizomi lungi, formează deseori desișuri extinse, aproape pure - wrici [10] .

Înmulțit prin semințe și vegetativ . Creșterea desișurilor de urzici, formate din semințe, în majoritatea habitatelor se desfășoară vegetativ prin creșterea rizomilor - până la 35-40 cm pe an [11] .

plantă nitrofilă. Servește ca indicator al solurilor bogate în substanțe azotate [12] .

În grădini și grădini de bucătărie - o buruiană greu de eradicat .

Compoziție chimică

Frunzele sunt un fel de concentrat natural de multivitamine [10] . Conțin până la 170 mg% (după alte surse, 270 [13] sau 100-200 [10] ) acid ascorbic , până la 20 mg% (după alte surse, 50 [13] sau 14-30 [10] ) caroten , vitamine din grupa B , K (400 unități biologice la 1 g). 100 g de urzica contine 41 mg fier , 1,3 mg cupru , 8,2 mg mangan , 4,3 mg bor , 2,7 mg titan , 0,03 mg nichel ; în frunze - până la 8% clorofilă , zahăr, porfirine , sitosterol [14] , acizi fenolici , taninuri , fitoncide , urticin glicozidă , acizi organici [13] .

Compoziție: proteină brută 22,2%, proteină pură 16,7%, grăsimi 2,15%, fibre 35,6%, extracte fără azot 22,1%, cenușă 17,8%, acid ascorbic 49-72 mg% (timp de colectare - mijlocul lunii mai) [15] , 10% amidon, aproximativ 1% zaharuri, multe săruri de fier și potasiu [10] .

Importanța economică și aplicarea

Sămânță de urzică: nu preparați bere din ea!
Să stai cu el este ca și cum ai sta în urzici.
Nu sta sub gardul altcuiva, ci cel putin in urzici, ci sub al tau.
Libertate bună, dar plină de urzici.
Dacă nu ar fi îngheț pe urzică, nu ar fi probleme cu ea!
Dicționar explicativ de proverbe și proverbe ruse
ale lui V. Dahl [3]

Urzica este o plantă alimentară valoroasă. În Rusia, supa de varză verde este gătită din frunze și lăstari tinere primăvara , acestea sunt adăugate borșului și supelor, a căror valoare alimentară este deosebit de mare primăvara, când rezervele de vitamine ale organismului sunt epuizate. În Caucaz , frunzele tinere sunt consumate proaspete sub formă de salată, amestecate cu alte ierburi, adăugate la multe feluri de mâncare, sărate pentru utilizare ulterioară [10] .

Este bine mâncat de bovine, cai, porci și păsări de curte . Se mănâncă rău în fân [16] . Lăstarii aburiți măresc producția de lapte de vacă și cresc conținutul de grăsime din lapte [7] . Lăstarii tineri de urzică din satele rusești au fost recoltați pentru viitor, pentru iarnă ( murături de urzică ). Se crede că fructele sale excită activitatea sexuală a animalelor; se dau gainilor pentru a creste productia de oua [10] .

Această plantă a fost folosită în medicină din cele mai vechi timpuri. Legionarii lui Cezar în timpul războiului galic s- au biciuit cu urzici pentru a se încălzi. Urzica a fost menționată în herboriștii ruși încă din secolul al XVI-lea ca un remediu eficient pentru vindecarea rănilor.

Materia primă medicinală este o frunză de urzică ( lat.  Folium Urticae ), care se recoltează în mai - iulie. Plantele sunt tăiate sau cosite, uscate timp de 2-3 ore, apoi frunzele sunt tăiate. Uscați în uscătoare la o temperatură de 40-50 ° C sau în încăperi bine ventilate, întinse într-un strat de 3-5 cm pe cârpă sau hârtie. Perioada de valabilitate a materiilor prime este de doi ani [13] .

O infuzie de frunze de urzică este un remediu străvechi folosit pentru sângerările uterine , hemoroidale și gastrointestinale. Datorită vitaminei K [10] , extractul lichid și infuzia din frunze sunt folosite ca agent hemostatic pentru sângerări pulmonare, hepatice și de altă natură; favorizează coagularea sângelui [13] . Frunzele de urzica fac parte din multe preparate gastrice, renale si hemostatice , sunt folosite ca multivitamine care imbunatateste metabolismul si stimuleaza vindecarea ranilor [10] . Sucul proaspăt de urzică îmbunătățește metabolismul . În medicina populară , frunzele și tulpinile sunt folosite pentru a trata radiculita și bolile articulare [7] .

Industria farmaceutică produce medicamentul Urtifillin , care este utilizat pentru vindecarea rănilor și tratarea arsurilor. Extractele din frunze de urzică fac parte din multe preparate, inclusiv „ Allochola ” [10] .

Folosit ca decoct de frunze pentru căderea părului și mătreață .

Din fibrele tulpinilor s-au tors frânghii și s-a țesut o pânză grosieră , dar acest meșteșug nu s-a dezvoltat. Din frunze au obținut vopsea verde pentru lână , din rădăcini - galbenă [10] .

Frunzele sunt folosite la fabricarea multor produse cosmetice [10] .

Clorofila conținută în frunze este folosită ca colorant în industria farmaceutică și alimentară [10] .

Până la 22% ulei gras a fost găsit în fructe [10] .

Lanțuri trofice

Cel mai comun fluture diurn din Rusia, urticaria ( Aglais urticae ) din familia Nymphalidae , care apare din abundență vara, se hrănește în principal cu lăstarii urzicii. În Insulele Britanice, s-au găsit semințe de urzică în materiile fecale de căprioară ( Dama dama ), magpie ( Pica pica ) și bovine [11] . Printre speciile asociate s- au remarcat și molusca Fruticicola fruticum , nematodul ''Heterodera schachtii'' [11] și planta parazită dodder european ( Cuscuta europaea ) .

Clasificare

Există trei subspecii și un soi [17] :

Conform Lista de plante pentru 2013, sinonimia speciei include [17] :

Note

  1. ↑ Pentru condiționalitatea de a indica clasa de dicotiledone ca taxon superior pentru grupul de plante descris în acest articol, consultați secțiunea „Sisteme APG” a articolului „Dicotiledone” .
  2. ↑ Accent Urtíca dióica  - conform publicației:
    Gubanov I. A. și colab., Nettle genus - Urtica L. // Determinant al plantelor superioare din zona de mijloc a părții europene a URSS: Un ghid pentru profesori / I. A. Gubanov, V. S. Novikov, V N. Tihomirov. - M .  : Educaţie, 1981. - S. 105. - 287 p.
  3. ↑ 1 2 Dahl, 1880-1882 .
  4. ↑ Dmitriev Yu. și alții . Cartea naturii. — M.: Det. lit., 1990. - S. 196-198. — ISBN 5-08-000604-8
  5. ↑ Vasiliev A. E. Ultrastructura și geneza idioblastelor drusenoase în frunzele de Urtica dioica (Urticaceae) și Populus deltoides (Salicaceae) // Bot. revistă - 2009. - T. 94 , nr 3 . - S. 321-327 . — ISSN 0006-8136 .
  6. ↑ Tobe E. I. Botanică: un manual pentru elevi. superior manual stabilimente. - M . : Editura. centru „Academia”, 2006. - S. 280. - 448 p. — ISBN 5-7695-2656-4 .
  7. ↑ 1 2 3 Gubanov I.A. 442. Urtica dioica L. - Urzica dioica // Ghid ilustrat al plantelor din Rusia Centrală  : în 3 volume  / I. A. Gubanov , K. V. Kiseleva , V. S. Novikov , V. N. Tikhomirov . - M  .: Parteneriat științific. ed. KMK: Institutul de tehnologie. issled., 2003. - V. 2: Angiosperme (dicotiledonate: separat-petal). - S. 40. - 666 p. - 3000 de exemplare.  — ISBN 9-87317-128-9 .
  8. ↑ Numărul cromozomilor plantelor cu flori din flora URSS: Moraceae - Zygophyllaceae / ed. A. L. Takhtadzhyan. - Sankt Petersburg. : Nauka, 1993. - S. 369. - 429 p. — ISBN 5-02-026693-0 .
  9. ↑ Urtica dioica în Lista de verificare adnotată a plantelor cu flori din Nepal @ efloras.org . Data accesului: 29 mai 2008. Arhivat din original la 21 iulie 2012.
  10. ↑ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 Gubanov I. A. și colab.Plante sălbatice utile ale URSS / ed. ed. T. A. Rabotnov . - M . : Gândirea , 1976. - S. 101-102. — 360 s. - ( Referință-determinanți ai geografului și călătorul ).
  11. ↑ 1 2 3 Greig-Smith P. Urtica L.: Biological Flora of the British Isles // Journal of Ecology . - 1948. - Vol. 36, nr. 2 . - P. 339-355. — ISSN 0022-0477 .
  12. ↑ Rabotnov T. A., Mednis Y. A. Alder as a nitrogen collector // Nature: journal. - 1936. - Nr 6 . - S. 96 .
  13. ↑ 1 2 3 4 5 Blinova K. F. și colab. Dicționar botanic și farmacognostic: Ref. indemnizație / Sub  (link inaccesibil) ed. K. F. Blinova, G. P. Yakovlev. - M .: Mai sus. şcoală, 1990. - S. 198. - ISBN 5-06-000085-0 .
  14. ↑ Kucherov E.V. Plante alimentare sălbatice din Bașkiria și utilizarea lor. - Ufa: RIO Goskomizdat BSSR, 1990. - S. 36. - ISBN 5-207-00113-2
  15. ↑ Principalele plante alimentare sălbatice din regiunea Leningrad . - Lenizdat, 1942.
  16. ↑ Aleksandrova V. D. Caracteristicile furajelor plantelor din nordul îndepărtat / V. N. Andreev. - L. - M . : Editura Glavsevmorput, 1940. - S. 62. - 96 p. — (Proceedings of the Scientific Research Institute of Polar Agriculture, Zoohounding and Commercial Economy. Seria „Creherea renilor”). - 600 de exemplare.
  17. ↑ 1 2 Urtica dioica  L. este un nume acceptat . Lista plantelor (2013). Versiunea 1.1. Publicat pe internet; http://www.theplantlist.org/ . Grădinile Botanice Regale, Kew și Grădina Botanică din Missouri (2013). Consultat la 15 februarie 2016. Arhivat din original la 1 decembrie 2018.

Literatură

Link -uri


  Accesați articolul Wikidata  Dicționare și enciclopedii
Taxonomie
În cataloagele bibliografice