Fabrica de cofetărie Poltava

Fabrica de cofetărie Poltava  este o întreprindere din industria alimentară din orașul Poltava.

Este membru al Asociației Producătorilor de Cofetărie din Ucraina „Ukrkondprom” [3] .

Istorie

1922–1991

Fabrica de cofetărie de stat Poltava a fost înființată în 1922 pe baza unui mic artel privat care producea caramel , dulciuri și fursecuri [1] .

În 1934, fabrica a primit numele: „numit după S. M. Kirov ” [1] .

După începerea Marelui Război Patriotic, în legătură cu apropierea liniei frontului de oraș, toate utilajele uzinei au fost evacuate și au produs biscuiți , prăjituri și biscuiți pentru armată [1] .

Toate clădirile fabricii din Poltava au fost distruse în timpul ocupației germane.

În 1944, a început restaurarea întreprinderii; în primii ani postbelici, fabrica producea în principal caramel și biscuiți. Capacitățile de producție au crescut treptat [1] .

În 1952, magazinul de caramele a fost dotat cu două linii semi-mecanice.

De la începutul anului 1955, fabrica de cofetărie Poltava și uzina de procesare a cărnii din Poltava erau cele mai mari întreprinderi din industria alimentară din Poltava [4] și regiunea Poltava [5] .

În anii 1960 au fost puse în funcțiune magazine de vafe și marmelade, benzi transportoare și linii mecanizate și au fost instalate mașini de turnare continuă. Ca urmare, gama de produse a fost extinsă, fabrica a stăpânit producția de caramel împachetat, iar apoi producția de dulciuri fondante , glazurate și neglazurate [1] .

În 1980, fabrica a primit o nouă clădire de producție cu cinci etaje, o nouă cameră de compresoare, noi linii automatizate pentru producția de toffee , dulciuri pe bază de vafe, prăjire în ciocolată, Meteorit, Strela, marshmallows și marmeladă au fost puse în funcțiune. De asemenea, fabrica a stăpânit o nouă tehnologie de fierbere fără vid a maselor de caramel și caramel [1] .

De la începutul anului 1989, principalul produs al fabricii era caramel de bomboane cu umplutură de fructe, lichior, lapte, miere și nuci, dulciuri pe bază de vafe, dulciuri glazurate și neglazurate, batoane, produse de cofetărie bătute cu smântână, napolitane, toffee și alte produse de cofetărie, care au fost furnizate către cinci republici unionale (RSFSR, Ucraina, Kazahstan, Tadjik și Uzbek) [1] .

După 1991

În anii 1990, pe baza unei întreprinderi privatizate, a fost creată o societate pe acțiuni „Poltavakonditer”.

După atragerea de investiții străine din fondul de investiții SigmaBleyzer în anul 2000 [6] , în 2001, a fost achiziționată clădirea unui complex de tipografie neterminat (Str. Biryuzova, 2) pentru Poltavakonditer OJSC, în care un atelier de producție de ciocolată și produse de ciocolată a fost echipat. Capacitatea de producție a întreprinderii a fost mărită [7] .

Criza economică care a început în 2008 a complicat situația întreprinderii [8] , dar ulterior poziția întreprinderii s-a stabilizat și 2009 OJSC „Poltavakonditer” s-a finalizat cu un profit de 24,34 milioane UAH [9] .

De la începutul anului 2014, Poltavakonditer a fost inclusă pe lista întreprinderilor industriale de top din Poltava și a fost una dintre cele mai mari întreprinderi de cofetărie din Ucraina [10] . În ianuarie-septembrie 2014, volumele de producție au scăzut cu 5%, compania a produs 13.628 de tone de cofetărie [11] .

În martie 2015, compania a stăpânit producția de noi produse: fursecuri cu gust de lapte copt [12] .

Note

1. ↑ 1 2 3 4 5 6 7 8 Cofetăria numită după S. M. Kirov // Poltava: o carte pentru turiști. / col. autor: G. A. Antipovich, I. D. Buryak, V. F. Voloskov, V. E. Voloshina, K. V. Gladysh ș.a. Ed. a II-a, trad. si suplimentare Harkov, editura Prapor, 1989. p.89
2. ↑ Poltava // Enciclopedia Sovietică Ucraineană. volumul 8. Kiev, „Enciclopedia sovietică ucraineană”, 1982. pp. 387-389
3. ↑ Vameșii contribuie la exportul dulciurilor din Poltava Copie de arhivă din 11 iunie 2016 pe Wayback Machine // portalul de informații despre oraș „Vpoltave.info” (Poltava) din 31 iulie 2012
4. ↑ Poltava // Marea Enciclopedie Sovietică. / redacție, cap. ed. B. A. Vvedensky. a 2-a ed. Volumul 33. M., Editura Științifică de Stat „Marea Enciclopedie Sovietică”, 1955. p. 630-632
5. ↑ Regiunea Poltava // Marea Enciclopedie Sovietică. / redacție, cap. ed. B. A. Vvedensky. a 2-a ed. Volumul 33. M., Editura Ştiinţifică de Stat „Marea Enciclopedie Sovietică”, 1955. p. 632-635
6. ↑ Irina Chukhleb, Natalya Zaderey. Visul american: cum a intrat SigmaBleyzer în Ucraina
7. ↑ Tipografia va „tipări” ciocolate // ziarul „Azi”, nr.10 (762) din 15 ianuarie 2001
8. ↑ Ganna Yalovegina. Kriz are un robot neglijent Copie de arhivă din 5 august 2016 pe Wayback Machine // ziarul „Zorya Poltava” din 26 iulie 2009
9. ↑ Poltavakonditer și-a crescut profitul net cu 25% . Preluat la 28 mai 2016. Arhivat din original la 1 iulie 2016. (nedefinit)
10. ↑ Poltava // Marea Enciclopedie Rusă / redacție, ed. Yu. S. Osipov. v.26. M., 2014. p. 745-747
11. ↑ « Зміна кон'юктури на світових товарних ринках, посилення конкурентної боротьби за споживача, ускладнення торговельних відносин з Російською Федерацією не дозволили досягти запланованих темпів розвитку всім промисловим підприємствам міста… ПАТ „Полтавакондитер“ за січень-вересень поточного року виробив кондитерських виробів 13628 тонн, mai puțin decât în ​​ultimul an din 2013 cu 5% »
    Jan Pruglo. Sunetul economic al Poltavei pentru 2014 : ritmul de creștere a crescut .
12. ↑ „Articole noi” sunt așteptate la piața de pâine din regiunea Poltava. Exemplar de arhivă din 11 iunie 2016 la Wayback Machine // portalul de informații despre oraș „Vpoltave.info” (Poltava) din 19 martie 2015