Agricultura din Ucraina este un sector cheie al economiei ucrainene .
Pe teritoriul Ucrainei , fosta RSS Ucraineană , există 32 de milioane de hectare de pământ negru , ceea ce reprezintă o treime din terenul arabil din toată Europa . Populația Ucrainei , în cadrul granițelor controlate, este de aproximativ 37 de milioane de oameni; astfel, în Ucraina, pentru fiecare locuitor al țării, există aproape un hectar de pământ negru. Țara ocupă o poziție de lider în producția de cartofi, grâu, soia, porumb, iar producția pentru consumul intern și export este în creștere. Complexul agroindustrial (AIC) asigură 14% din PIB (pentru 2015) și este cea mai importantă industrie de export a țării [1] [2] [3]. Principala ramură de specializare a agriculturii țării este cultivarea plantelor , în special tehnică și furajeră ( sfeclă de zahăr , floarea soarelui etc.).
Acum, potrivit fostului președinte al Ucrainei P. Poroșenko, Ucraina urmează o politică (în contextul dezindustrializării în curs a țării), al cărei scop este să transforme Ucraina într-o superputere agrară . . Într-adevăr, poziția Ucrainei în agricultura mondială s-a consolidat semnificativ în ultimii ani, în ciuda faptului că poziția economiei ucrainene în ansamblu în lume a slăbit semnificativ, iar țara se confruntă cu o criză economică și demografică profundă pe termen lung .
În funcție de condițiile climatice și de nivelul de umiditate al teritoriului, se disting trei zone agroindustriale:
Agricultura din Republica Sovietică a muncitorilor și țăranilor s- a specializat în principal în producția de cereale, culturi industriale și produse zootehnice. În 1953, recolta agricolă se ridica la 21.408.500 tone. În 1970, recolta brută de cereale se ridica la 36.400.000 de tone. În 1987, în RSS Ucrainean existau 2.383 de ferme de stat și 7.576 de ferme colective . Terenul agricol s-a ridicat la 41.900.000 ha, din care:
În vremea sovietică, gloria „ Granarului întregii uniuni ” a fost fixată pentru RSS Ucraineană. În această perioadă, sistemul colectiv-economic de producţie a dominat în agricultura ţării.
În 1991, suprafața însămânțată era de 32.021 mii hectare (inclusiv 14.670 mii hectare de cereale, 3.612 mii de hectare de culturi industriale, 1.533 mii de hectare de cartofi, 477 mii de hectare de legume și tărtăcuțe, precum și 11 mii de hectare de culturi de 55 mii de hectare de cartofi). ). Recolta brută de cereale în 1990 a fost de 51.009 mii tone, în 1991 - 38.674 mii tone [4] .
În perioada post-sovietică, companiile transnaționale din Germania și Statele Unite s-au grăbit pe piața agricolă din Ucraina , care se concentrează adesea pe produse OMG -uri mai profitabile [5] . În același timp, principala ramură de specializare a agriculturii țării este producția vegetală , în special cea tehnică și furajeră. În condiţiile relaţiilor moderne de piaţă, ţara urmează calea specializării aprofundate în această direcţie, cu un declin paralel în alte industrii, precum zootehnia [6] .
Înainte de Maidan și de izbucnirea ostilităților din 2014, 32 de milioane de hectare de pământ negru erau subordonate guvernului central al Ucrainei , ceea ce reprezintă o treime din terenul arabil din toată Europa; datorită acestui fapt, țara s-a clasat pe locul trei în lume la exportul de porumb, pe locul cinci la exportul de grâu.
După ce Ucraina a aderat la OMC pe 5 martie 2008, țării i s-a interzis să subvenționeze exportul de produse agricole [7] . În 2011, a avut loc o masă rotundă pe tema „Trei ani în OMC: consecințe și provocări pentru producătorul național”, la care șeful Federației Patronatului Ucrainei D. Oleinik a spus că de-a lungul celor trei ani de calitate de membru în OMC, Ucraina a pierdut mai mult decât a câștigat (și a susținut negocieri privind schimbarea condițiilor de aderare a Ucrainei la OMC) - de la 1 ianuarie 2011, Ucraina, ca parte a obligațiilor sale față de OMC, a redus taxele de import la alcool produse și, ca urmare , producția de vinuri de struguri în Ucraina pentru 6 luni ale acestui an a scăzut cu 41,3%; s- a înrăutățit și situația în creșterea porcilor - după aderarea la OMC, importurile de carne de porc au crescut de 2,9 ori, iar ponderea importurilor a ajuns la aproape 40% [8] .
În 2011, Ucraina a recoltat o recoltă record de cartofi de la independență - peste 23 de milioane de tone dintr-o suprafață însămânțată de 1439 de mii de hectare [9] . În 2011-2012 Ucraina a reprezentat 2,6% din producția mondială de cereale și 9,2% din comerțul mondial de cereale, ceea ce a permis țării să ocupe locul 6 în lume în rândul țărilor exportatoare de cereale.
În anii 2010, peste o sută de ferme de lapte au încetat să mai existe, numărul de animale a scăzut: acum nu există mai mult de 600 de mii de capete de vite în țară (în 1990, această cifră era de 46,8 milioane). [zece]
În 2017, Beijingul a acordat un împrumut de 3 miliarde de dolari pentru furnizarea de cereale de către Ucraina Chinei, dar Kievul, după ce a primit banii, a reușit să furnizeze doar 5% din necesarul; se ţin tribunale. [11] [12]
În martie 2020, Rada Supremă a adoptat o lege privind vânzarea terenurilor în Ucraina (ridicarea moratoriului privind vânzarea terenurilor agricole); achiziționarea terenurilor de către persoane fizice va fi posibilă de la 1 iulie 2021, pentru persoanele juridice piața funciară va fi deschisă în 2024 [13] [14] [15] [16] . Potrivit Legii, numai cetățenii Ucrainei și persoanele juridice ucrainene pot fi proprietari de terenuri. Problema accesului la piața funciară pentru cetățenii străini și persoanele juridice va fi luată în considerare la un referendum în întregime ucraineană (vezi uk: Piața funciară în Ucraina ) [17]
În 2020 , producția agricolă a scăzut cu 11,5% față de anul precedent (prăbușirea agriculturii la scară mai mare în Ucraina a fost observată ultima dată în 1994). [optsprezece]
Cele mai mari exploatații agricole din Ucraina [19] :
În ciuda cursului declarat spre construirea unei „superputeri agrare”, la sfârșitul anului 2019, nu exista o singură întreprindere agricolă printre cei mai mari 100 de plătitori ai trezoreriei. [21]
| cultură | douăzeci | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| unu | Culturi de cereale | 0 | 70.1 | 75.1 | 65,4 [22] | 79.733 [23] [24] [25] |
| 2 | Grâu | 0 | 24.6 | 28.3 | 25.1 | 32.441 |
| 2 | grâu alimentar | 0 | 0 | 0 | 58% | 42% [26] |
| 3 | Orz | 0 | 0 | 0 | 7,77 | 9.878 |
| patru | Porumb | 0 | 35.8 | 35.9 | 29.8 | 35,07 (87,5%, 73,3 q/ha) |
| 5 | floarea soarelui | 0 | 0 | 0 | 13 | 16.2 |
| 6 | Soia | 0 | 0 | 0 | 2.8 | 3.4 |
| 7 | Viol | 0 | 0 | 0 | 2,55 | 2.9 |
| opt | Mazăre | 0 | 0 | 0 | 516,2 | 576,17 |
| 9 | Hrişcă | 0 | 0 | 0 | 105,6 | 109,6 |
| zece | Mei | 0 | 0 | 0 | 243,7 | 184,7 |
| unsprezece | Sfeclă de zahăr | 0 | 0 | 0 | 9 | 10.5 |
| 12 | Cartof | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
În 2011-2012 Ucraina a reprezentat 2,6% din producția mondială de cereale și 9,2% din comerțul mondial de cereale, ceea ce a permis țării să ocupe locul 6 în lume în rândul țărilor exportatoare de cereale.
În 2012, recolta de cereale a fost de 46 de milioane de tone, în 2013 - 63 de milioane de tone.
În 2014, Ucraina (excluzând Crimeea ) a colectat 63,8 milioane de tone de cereale și leguminoase (cu 2,4% mai mult decât în 2013) și reprezintă un record pentru țară de-a lungul anilor de independență; Conform rezultatelor anului de comercializare trecut (începe cu producătorii agricoli la 1 iulie), Ucraina a exportat 34,6 milioane de tone, care a devenit și o cifră record pentru țară [27] .
În 2015, Ucraina (excluzând Crimeea, Sevastopol și zona ATO ) a recoltat 60,1 milioane de tone de cereale și leguminoase, ceea ce este cu 5,8% mai puțin decât în 2014, sfecla de zahăr - 10,3 milioane de tone (-34,3%), cartofi - 20,8 milioane de tone ( -12%), seminte de floarea soarelui - 11,2 milioane de tone (+10,3%). Suprafața însămânțată de culturi agricole în fermele de toate categoriile pentru recolta anului 2015 a fost de 26,7 milioane de hectare, adică cu 540 de mii de hectare mai puțin decât în 2014. [28] În anul de comercializare 2016/17, Ucraina a urcat de la locul cinci la al șaselea
în clasamentul exportatorilor mondiali de grâu [29] .
Ucraina este unul dintre cei trei (în 2016) cei mai mari producători și exportatori mondiali de ulei de floarea soarelui [30] .
Campania de semănat din 2022 în Ucraina a fost finalizată, 75% din suprafață a fost însămânțată din cifra pentru 2021. În 2022, principalele culturi agricole au fost semănate în Ucraina pe o suprafață de 13,18 milioane de hectare, ceea ce reprezintă 91,5% din cele 14,4 milioane de hectare planificate pentru sezonul curent. Suprafața cultivată cu floarea-soarelui a fost de 4,27 milioane hectare (87% din planificată), porumb - 4,57 milioane hectare (94%), orz de primăvară - 948,3 mii hectare (93%), grâu de primăvară - 189,3 mii hectare (99,7%), ovăz - 157,4 mii hectare (96%), mazăre - 130,6 mii hectare (89%). Suprafața însămânțată cu cartofi este de 1,11 milioane hectare (93%), soia - 1,19 mii hectare (95%), sfeclă de zahăr - 182,1 mii hectare (88%), rapiță de primăvară - 32,4 mii ha (98%), mei - 47,3 mii ha (76%), hrișcă - 68,8 mii ha (84%). [31]
Pe 22 iulie 2022, prim-ministrul Denys Shmyhal a anunțat că recolta de cereale și semințe oleaginoase este de așteptat să ajungă la 65-70 de milioane de tone, ceea ce reprezintă aproximativ 70% din cifra 2020/21 [32] .
Porumb :
Randamente de porumb:
Cartofi : în 2011, Ucraina a recoltat o recoltă record de cartofi de la independență - peste 23 de milioane de tone, dintr-o suprafață însămânțată de 1439 de mii de hectare [9] .
În 2020, Ucraina a importat peste 300 de mii de tone de cartofi; în 2021, importurile de cartofi se vor ridica la 100 de mii de tone (importurile de cartofi în țară în 2018-2020 au crescut de 250 de ori) [33] .
Principalii indicatori ai producției vegetale:
Cea mai mare parte a exporturilor de cereale în 2013 a căzut în țările din Asia (34% din exporturi), UE (27%) și CSI (21%) [34] .
Numărul de vaci din Ucraina de-a lungul a 30 de ani, începând din 1990, a scăzut de peste 5 ori și de 2,4 ori mai puțin decât în 1945.
La începutul anului 1945, numărul de vaci în Ucraina era de 4312,2 mii capete (la începutul anului 1940 - 5964,5 mii capete).
La 1 ianuarie 1990, efectivul de animale era de 8527,6 mii capete de vaci, iar în general numărul de vite a fost de 25194,8 mii capete.
Numărul de vaci din Ucraina la 1 februarie 2022 este de 1552,7 mii capete față de 1662,1 mii capete la 1 februarie 2021. Incluzând numărul de vaci din întreprinderile agricole este de 423,7 mii capete față de 422,8 mii capete la 1 februarie 2021. numărul de vaci din populaţie este de 1129 mii capete faţă de 1239,3 mii capete în perioada corespunzătoare a anului trecut.
Producția de lapte a scăzut cu 4,2%. Producția de lapte în 2020 a fost de 9254,9 mii tone față de 9663,2 mii tone în 2019. [35]
Creșterea animalelor în acest sector al economiei nu joacă un rol important, aici sunt dezvoltate în principal direcția de carne și lactate, creșterea porcilor, creșterea oilor și diferite tipuri de păsări de curte .
Numărul de animale din Ucraina era (la 1 aprilie 2008) de 5,7 milioane de capete. [36]
Creșterea porcilor : după aderarea la OMC , importurile de carne de porc au crescut de 2,9 ori (ponderea importurilor a ajuns la aproape 40%). [8] [37]
Indicatori cheie pentru animale[ când? ] :
În anii 2010, China este unul dintre cei mai importanți parteneri comerciali ai Ucrainei, cu o pondere de 14,5% din toate exporturile ucrainene, majoritatea fiind produse agricole; exportă grâu, mazăre, produse din pește, cireșe, mere, precum și hrană pentru animale [38] .
În 2013 au fost produse 73,7 mii de tone de miere , conform acestui indicator, țara ocupă locul 1 în Europa și pe locul 5 în lume (după China , India, Argentina și SUA) [39] .
Horticultura și viticultură : De-a lungul istoriei Ucrainei independente, ponderea culturilor de fructe și fructe de pădure și a strugurilor în structura producției agricole brute nu s-a schimbat semnificativ: în 1990 a fost de 4,3%, iar la mijlocul anilor 1990. a scăzut nesemnificativ la 3,7%. În 2006 - 3,1%. În același timp, nivelul de profitabilitate al producției acestor produse a scăzut semnificativ . [40]
Cel mai mare număr de podgorii din țară este situat în regiunea Odesa, în special, în sudul regiunii - în Basarabia ucraineană , pe locul doi a fost (până în 2014) - Crimeea, restul de aproximativ 17% din plantări - în Mykolayiv regiunile , Herson , Zakarpattia și Zaporojie [41 ] .
Soiurile tehnice de struguri (care merg la producția de băuturi alcoolice ) reprezintă 95% din recoltă.
| Țări europene : Agricultura | |
|---|---|
| State independente |
|
| Dependente |
|
| State nerecunoscute și parțial recunoscute |
|
| 1 În cea mai mare parte sau în totalitate în Asia, în funcție de locul în care este trasată granița dintre Europa și Asia . 2 În principal în Asia. | |