Agricultura sârbească

Agricultura din Serbia este încă o parte importantă a  economiei sârbe, cu un potențial anual de export de 12 miliarde de  euro [1] . Suprafața totală a terenului agricol depășește 6,12 milioane de hectare [2] [3] . Producția agricolă este cea mai stabilită în nordul Serbiei, pe fertilul câmpie al Dunării Mijlocii  și în văile sudice adiacente râurilor  Sava , Dunărea și Morava . O scădere bruscă a dimensiunii activității agricole s-a observat încă din 1948, când aproape trei sferturi din populația țării era ocupată în agricultură, în timp ce în prezent doar un sfert [4] .

Producție

Serbia produce diverse produse agricole: în principal cereale, fructe și legume. Toate acestea reprezintă o parte semnificativă a PIB -ului și a exporturilor. Serbia este al doilea producător mondial de zmeură (84.299 de tone metrice, depășit de  Rusia ) și prune (146.776 de tone metrice, depășit de  China ). Țara este, de asemenea, un mare producător de porumb (6.158.120 tone metrice, locul 32 în lume) și grâu (2.095.400 tone metrice, locul 35 în lume). Cultivarea  sfeclei de zahăr (2.299.770 tone metrice) și a semințelor de floarea soarelui (454.282 tone metrice) satisface cererea internă de zahăr și ulei vegetal, surplusul este exportat: aproximativ 180.000 de tone de zahăr sunt furnizate Uniunii Europene [5] .

Vin

În Serbia, podgorii acoperă o suprafață de aproximativ 70.000 de hectare, producând aproximativ 425.000 de tone de struguri pe an. Serbia este una dintre cele mai mari 15 țări producătoare de vin.

Cele mai cunoscute vinuri sunt Belgrad Seedless, Prokupac, Sauvignon, „Riesling italian”, Cabernet, Chardonnay, Burgundy alb și roșu, Hamburg, Muscat, Afus Ali, Vranac, Tamjanka, Krstac, Smederevka și Dinka.

Fructe

Fermele pomicole ocupă 310.000 de hectare de teren arabil în Serbia.

Volumul producției de fructe în tone (2012) [6] :

• Apple 178 713
• Strugurii 263 419
• Piersic 53 894
• Pare 39 112
• Prune 391 485
• Zmeura 70 320
• Cireș 74 656

Companii

• Fresh&Co, una dintre cele mai mari companii de sucuri de fructe din Europa de Sud-Est, împreună cu neXt
• Teren alimentar, cultivarea produselor tradiționale din fructe
• Nektar, o companie pomicolă
• Malina Produkt (First Fruit), companie pomicolă
• Mondi Foods (Mondi Serbia), companie pomicolă

Vezi și

• Bucătăria sârbească

Note

1. ↑ Potențialul agricol al Serbiei - 12 miliarde EUR . B92 (15 martie 2013). Consultat la 14 iunie 2013. Arhivat din original la 2 august 2016. (nedefinit)
2. ↑ Industria alimentară (link inaccesibil) . SIEPA. Consultat la 14 iunie 2013. Arhivat din original la 9 octombrie 2014. (nedefinit) 
3. ↑ Agricultura și extinderea . Comisia Europeană (mai 2011). Consultat la 14 iunie 2013. Arhivat din original la 17 mai 2013. (nedefinit)
4. ↑ Agricultura și silvicultură . Enciclopedia Britannica. Consultat la 14 iunie 2013. Arhivat din original pe 11 iunie 2015. (nedefinit)
5. ↑ Prezentare generală a Serbiei . Organizația Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură. Data accesului: 14 iunie 2013. Arhivat din original la 1 aprilie 2013. (nedefinit)
6. ↑ Industria alimentară în Serbia . SIEPA. Consultat la 14 iunie 2013. Arhivat din original la 25 aprilie 2016. (nedefinit)

Literatură

• Milovan M. Mitrović. Sat de lângă Serbia . - Beograd: Republicki Zavod pentru Statistică, 2015. - 257 p. - ISBN 978-86-6161-150-6 .