Numărul Grashof ( ) este un criteriu de similitudine , un parametru de asemănare, o mărime adimensională , determină procesul de asemănare a transferului de căldură în timpul convecției într-un câmp gravitațional (gravitație, accelerație) și este o măsură a raportului dintre forța de flotabilitate arhimediană cauzată . printr-o distribuție neuniformă a densității unui lichid, a unui gaz într-un câmp de temperatură neomogen și a forțelor de vâscozitate .
Unde:
— accelerația căderii libere , pe suprafața Pământului, m/s²; — determinarea dimensiunii liniare caracteristice a suprafeței de schimb de căldură, m; este temperatura suprafeței de schimb de căldură, °C; — temperatura lichidului de răcire, °C; — coeficientul de vâscozitate cinematică , m²/s; - coeficientul de temperatura de dilatare volumetrica a lichidului de racire, pentru gaze, la o presiune constanta nu prea mare, K −1 .