Greenleg (de asemenea, carpatin greenleg [1] , potârnichie greenleg , poloneză Zielononóżka kuropatwiana ) este o rasă autohtonă poloneză , sau mai degrabă carpatică și/sau galică de pui . Ca și în cazul altor rase autohtone, originea sa exactă nu a fost stabilită.
Primele informații despre formarea stâncii au fost înregistrate din 1879 [2] . La acea vreme, puii din această rasă erau numiți pur și simplu „polonezi” sau „galicieni”. În 1923 , în Polonia, care tocmai dobândise independența, standardul acestei rase a fost fixat și a început să fie clasificat oficial ca polonez. În perioada dintre Primul și Al Doilea Război Mondial , păsările din această rasă au devenit un adevărat simbol al polonezei, în special în Polonia rurală. La sfârșitul anilor 1960, numărul picioarelor verzi din Polonia a atins 30% din numărul total de găini. În literatura rusă, rasa este de obicei clasificată ca o rasă de ouă. Cocoșii cântăresc 2,2-2,7 kg, puii 1,8-2,3 kg [1] . Producția de ouă este de 140-180 de ouă pe an [1] . Dar odată cu dezvoltarea industrializării, rasa nu a putut concura cu mai productive Leghorn sau Cornish [1] .
Culoarea mai strălucitoare a cocoșilor este fundamental diferită de culoarea mai modestă a găinilor. Există și un soi alb mai rar [3] . Penele de pe piept, burtă, coapse și acoperirile aripilor sunt negre. Penele cozii sunt de culoare neagră metalic cu o strălucire verzuie. Coama și șaua sunt portocalii. Culoarea picioarelor este verde (de unde și numele), se întunecă cu timpul. Puii ajung la maturitatea sexuală relativ târziu, la vârsta de șase luni. În prezent, această rasă este destul de rară, deoarece nu este potrivită pentru cultivarea industrială. Greenlegs nu suportă aglomerația [4] , necesită o plimbare extinsă . În efectivele cu peste 50 de bucăți, aceștia prezintă o tendință la canibalism și pterofagie . Cu toate acestea, conform lui Tsyva-Benko (2000), ouăle cu picioare verzi tind să aibă cu 30% mai puțin colesterol [5] în comparație cu alte rase și să aibă un gust mai bun [2] . Rasa în ansamblu este potrivită numai pentru cultivarea în parcele mici de uz casnic pentru uz personal, precum și pentru fermele specializate în vânzarea de produse ecologice mai scumpe. Este păstrat ca rezervă genetică și este, de asemenea, crescut în parcele casnice și crescătorii de păsări amatori .
| Rase de pui | |
|---|---|
| pui de carne | |
| găini de ou | |
| Carne de pui și ouă | |
| Luptă cu puii | |
| găini decorative | |
| Pui vociferi |
|
| Cruci de pasare , pui | |