Orlovskaya (rasa de pui)

Rasa de pui Oryol aparține vechilor rase de pui rusești . Folosită ca rasă de uz general pentru carne , ouă și pentru luptă și în scopuri ornamentale.

Exterior

• Cocoșii sunt caracterizați printr-o figură de luptă verticală zveltă, găinile sunt mai ghemuite și direcționate orizontal.
• Trunchiul este ridicat; picioarele sunt înalte, puternice; gâtul este lung, cu o îndoire de luptă, craniul are un os occipital larg și plat, cu crestele sprâncenelor deasupra; ciocul este scurt galben, curbat, ceea ce conferă păsărilor un aspect „prădător”.
• Penajul luxuriant la gât și ceafă formează perciuni și o barbă sub forma unei „bile rotunde”.
• Creasta este mică, în formă de zmeură, acoperită cu pene mici și perișoare.
• Dintre puii malaezii, Orlovsky se distinge prin prezența unei „barbi” și a „rezervoarelor”. Coada Oriolului este, de asemenea, mai lungă, bine cu pene, la fel ca și zgomotul.
• Ochii sunt de culoare roșiatică-chihlimbar.
• Lobii urechilor și barele roșii sunt slab dezvoltate și aproape complet ascunse sub barbă și perciune.

Caracteristici utile din punct de vedere economic

Rasa în ansamblu a îndeplinit pe deplin cerințele lumii economice din epoca secolului al XIX-lea: se distingea printr-o producție bună de ouă în timpul iernii, când ouăle erau deosebit de scumpe și producea carne excelentă.

Rasa s-a remarcat prin rezistență, adaptabilitate la vreme geroasă (care a fost facilitată de o mică creastă purpurie) și ierni înzăpezite (penajul gros al gâtului), precum și lipsa de pretenții la condițiile de hrănire și păstrare. Păsările adulte tolerează bine vremea umedă ploioasă, dar acest lucru nu se aplică păsărilor tinere, care învârt încet și, prin urmare, necesită o atenție sporită în această perioadă. Puii rasei s-au remarcat printr-o dispoziție calmă, echilibrată, datorită manifestării slabe a instinctului de incubație, au depus mai multe ouă decât găinile țărănești obișnuite. În același timp, cocoșii s-au distins prin agresivitatea și puterea lor, iar rasa în ansamblu a fost apreciată pentru aspectul său frumos, remarcabil. Standardele pentru rasa Oryol au fost stabilite de Societatea Imperială Rusă a Crescătorilor de Păsări în 1914 [1] .

Dar începutul erei creșterii industriale a păsărilor de curte, care este acum dominată de lehorns de ouă și carnea Cornish, a subliniat multe dintre neajunsurile acestei rase străvechi: vârsta târzie de depunere a ouălor, creșterea lentă și înmulțirea lentă a găinilor, depunerea ouălor scăzute. de pui, precum și carne oarecum aspră. Puii rasei necesită o atenție sporită față de ei înșiși, deoarece demonstrează o tendință la picioare slabe, curbura ciocului și răceli. În același timp, oul și carnea rasei Oryol au un gust plăcut, care amintește vag de vânat , cu care crescătorii au încercat să sublinieze asemănarea externă a rasei.

Greutatea în viu a găinilor cântărește în medie 2,2, cocoși - 3,1 kg. În același timp, având în vedere originea de luptă a rasei, unii indivizi ajung până la 3,0 kg și, respectiv, 5,0 kg. Greutatea ouălor variază între 58-60 g, culoarea cojii este albă și crem deschis. Cu toate acestea, producția de ouă este scăzută: o medie de 145 de ouă în primul an de producție, astfel încât rasa nu este potrivită pentru uz industrial. Drept urmare, ea a intrat în categoria rarelor și pe cale de dispariție.

Soiuri de colorare

• stacojiu (roșu, nuc) brun-sân
• stacojiu (rosu, nuc) cu pieptul negru
• alb
• argila (galben)
• alb pitic
• roșu pitic
• chintz pitic
• mahon maro-sân
• mahon cu piept negru
• in dungi
• pătat roșu și alb
• calico (roșu-negru-alb) - înregistrat la Ministerul Agriculturii al Federației Ruse
• negru
• alb-negru piebald

Istorie

Istoria dezvoltării acestei rase în Rusia are peste 200 de ani. În același timp, nu au existat date sigure despre originea sa pentru o lungă perioadă de timp. Versiunea despre originea asiatică a fondului genetic al acestei rase este exprimată de unii autori moderni vorbitori de engleză [2] [3] [4] . După cum se bănuiește, găinile Oryol provin din lupte malaezi și din rase pestrițe „cu barbă”, cunoscute sub numele de găini persane . Primele păsări au fost aduse în Rusia din Iran în secolul al XVII-lea și au fost numite păsări Giland. Judecând după exterior, găini din rase precum Bruges , urechile rusești , care au o barbă caracteristică, precum și turingianul , care este un produs direct al selecției de urechi, au fost direct implicați în formarea puiului Oryol. rasa . Prințul Alexei Grigoryevich Orlov-Chesmensky (1737-1808) s-a implicat activ în selecția și promovarea rasei în condițiile rusești, datorită eforturilor căreia rasa rafinată Orlov a devenit larg răspândită în Rusia în secolul al XIX-lea [4] . Pe lângă găini de luptă, acest favorit al Ecaterinei a II- a a fost și un cunoscut crescător de cai care trapează, inclusiv așa-numita rasă Oryol și porumbei [5] . După ce a depășit granițele Rusiei în țările din Europa de Vest , rasa a devenit cunoscută ca pur și simplu rusă .

Este de remarcat faptul că rasa a venit în SUA mai devreme decât în ​​țările din Europa de Vest. Deci, în SUA, standardele pentru această rasă au fost cunoscute între 1875 și 1894, iar apoi rasa s-a scufundat în uitare din cauza lipsei de popularitate. Rasa a intrat în Europa de Vest în jurul anului 1899, generând un interes considerabil în Marea Britanie și Germania , unde a fost crescut un soi pitic până în 1925 .

Fiind popular în secolul al XIX-lea, sa dovedit a fi necompetitiv la scară industrială și a dispărut aproape complet până la mijlocul secolului al XX-lea. Până în anii 1970, rasa a fost restaurată separat în URSS și RDG , așa că acum putem vorbi despre mai multe ramuri independente ale raselor rusești și germane Oryol, deoarece standardele rasei germane diferă de cele rusești [6] . Multă vreme, rasa în ansamblu a fost într-o stare critică pe cale de dispariție [7] . Recent, interesul pentru rasă a reînviat printre crescătorii de păsări amatori ruși. De asemenea, rasa este păstrată în colecțiile Institutului Tehnologic și de Cercetare a Păsărilor de curte din întreaga Rusie ca rezervă genetică.

Note

1. ↑ Orlovskaya - pui din rasa Orlovskaya (link inaccesibil) . Data accesului: 29 decembrie 2014. Arhivat din original pe 25 decembrie 2014. (nedefinit) 
2. ↑ Percy, 2006 , p. 17.
3. ↑ Graham, 2006 , p. 166.
4. ↑ 12 Ekarius , 2007 , p. 142.
5. ↑ Rasa de pui Oryol. . Data accesului: 30 decembrie 2014. Arhivat din original la 30 decembrie 2014. (nedefinit)
6. ↑ Rasa de pui Oryol (link inaccesibil) . Data accesului: 30 decembrie 2014. Arhivat din original pe 8 mai 2014. (nedefinit) 
7. ↑ The Livestock Conservancy . Consultat la 29 decembrie 2014. Arhivat din original pe 24 decembrie 2014. (nedefinit)

Literatură

• Moiseeva I. G. Rase de pui și fondurile lor genetice // Fondurile genetice ale animalelor agricole: resursele genetice ale creșterii animalelor în Rusia / Ed. ed. I. A. Zaharov; Institutul General genetică-le. N. I. Vavilov RAS. - M . : Nauka, 2006. - S. 229-388. — ISBN 5-02-035646-8 .
• Moiseeva I. G., Sevastyanova A. A., Alexandrov A. V., Vakhrameev A. B., Romanov M. N., Dmitriev Yu. I., Semenova S. K., Sulimova G. E. Rasa de pui Oryol . Istorie, stare actuală, cercetare științifică // Proceedings of the Timiryazev Agricultural Academy. - 2016. - Nr 1. - S. 78-96. (Accesat 27 ianuarie 2017) Arhivat din original la 27 ianuarie 2017.
• Ghidul ilustrat al  lui Ekarius C. Storey pentru rasele de păsări . — North Adams, MA, SUA: Storey Publishing, 2007. - ISBN 978-1-58017-667-5 .
• Graham C. Alegerea și păstrarea puilor  (neopr.) . - L. : Editura Octopus, 2006. - ISBN 978-0-7938-0601-0 .
• Percy P. The Field Guide to Chickens  (nespecificat) . — St. Paul, MN, SUA: Voyageur Press, 2006. - ISBN 0-7603-2473-5 .

Link -uri

• Antonychev B. S. Pui Oryol . Pui: rase rusești de găini . SPb. : Komov Dvor; Viaceslav Komov. Data accesului: 27 ianuarie 2017. Arhivat din original pe 27 ianuarie 2017. (nedefinit)
• Orloffs la feathersite
• Orloff Club SUA
• A. Govorov . „Orlovski pe valurile timpului”