Cochinquin

Versiunea actuală a paginii nu a fost încă examinată de colaboratori experimentați și poate diferi semnificativ de versiunea revizuită la 10 martie 2021; verificările necesită 8 modificări .

Cochinchin ( fr.  Cochinchine , vietnameză Gà tam hoàng ) este o rasă de carne de pui originară din Vietnam ( regiunea Cochinchina din Delta Mekong ). Datorită fecundității relativ scăzute în creșterea industrială a păsărilor din Rusia , țările CSI și Occident , practic nu este folosit, dar este păstrat pentru fondul genetic și este, de asemenea, crescut de amatori ca rasă ornamentală.

Istorie

Pentru prima dată cochincii au fost aduși în Europa de către francezi în 1843 , provocând o adevărată „febră cochin”.

Constituție

Rasa se caracterizează printr-o constituție moale-liberă, un cap mic, un corp și membre cu pene dens , îmbrăcați în „pantaloni” luxurianți. Spre deosebire de o rasă similară de brahma, creasta este în formă de frunză, singură. Penajul cozii este scurtat, iubitorii din Rusia pre-revoluționară au numit partea din spate a corpului păsării „kochen” (de la cuvântul „cap de varză”). Culoarea penajului la păsările adulte este diferită: cerb, negru, alb, potârnichi, etc. Deoarece rasa a fost crescută în tropice calde și umede , puii sunt termofili și înfloresc încet. În același timp, puii adulți sunt complet nepretențioși atât în ​​ceea ce privește hrana, cât și temperatura. Pasărea este calmă, flegmatică , predispusă la obezitate. Puii păstrează bine instinctul de incubație , aveți grijă de pui.

Productivitate

Greutatea în viu a găinilor este de aproximativ 3,5-4,0 kg; cocoșii cântăresc până la 5,0 kg. Producția de ouă este de 100-110 ouă pe an, culoarea cojii este galben-brun cu o greutate medie a ouălor de 55-56 g. Producția de ouă crește iarna, ceea ce deosebește rasa de rasele nordice de pui [1] . Din acest motiv, rasa a jucat un rol important în Moscova și Sankt Petersburg pre-revoluționară , unde cumpărătorii plăteau cel mai mult pentru ouăle proaspăt depuse de iarnă. În plus, Cochins au fost foarte calmi și bine tolerați în cuști înghesuite. La sfârșitul iernii depunerii ouălor în Rusia pre-revoluționară, puii erau de obicei sacrificați sau vânduți ca găini, pentru care s-au dat cantități semnificative în martie-aprilie (până la 5 ruble ).[ sursa? ] .

Note

  1. ↑ Cochinchins . Consultat la 9 iunie 2010. Arhivat din original la 14 aprilie 2012.