Propolis (din altă greacă πρόπολις , literalmente „suburbie”, de la προ- - „înainte” și πόλις - „oraș”), de asemenea, lipici sau liant de albine - o substanță rășinoasă de la maro la verde închis, folosită de albine pentru mânjirea fantelor, reglementare de trecerea crestăturii, dezinfectarea celulelor fagurilor înainte de însămânțarea ouălor de către uter, precum și izolarea obiectelor străine în stup. Conține substanțe lipicioase pe care albinele le colectează din mugurii de primăvară ai copacilor ( plop , arin , mesteacăn și altele) și le modifică cu enzimele lor.
Nu există un consens cu privire la originea propolisului. Conform teoriei originii interne - propolisul este un reziduu rășinos din prima fază a digestiei polenului de către albine [1] , existând confirmarea originii vegetale a propolisului prin identitatea compoziției sale chimice și extractele din muguri de mesteacăn negru , negru . plop și alte plante [2] . Teoria lui Küstenmacher (1911) notează faptul că colectarea maximă și producția de propolis coincid în timp cu cea mai mare colecție de polen și că albinele colectează lipici în zonele în care nu există vegetație lemnoasă și că numărul de albine care vizitează rășinoase rinichi lemnos, mici. În secolul XXI, opinia predominantă este că propolisul este un produs cu compoziție chimică variabilă și că există multe tipuri de propolis, determinate de originea lor botanică [3] .
Albinele folosesc propolisul pentru a acoperi crăpăturile și găurile din stup, protejându-l astfel de curenți și menținând în el un microclimat deosebit. Cu ajutorul propolisului, albinele reglează lățimea crestăturii în funcție de temperatura ambiantă, de unde și denumirea de propolis – προπόλις – „în fața orașului”. Albinele lustruiesc celulele fagurelor cu propolis înainte ca regina să-și depună ouăle acolo. Când în stup intră animale destul de mari, cum ar fi șoarecii, pe care albinele nu sunt capabile să-i scoată din stup, propolisul este folosit de albine pentru a mumifica cadavrele, ceea ce împiedică descompunerea acestora.
Apicultorii colectează propolisul cu grătare speciale sau pur și simplu îl răzuiesc de pe pereți. Din fiecare stup se colectează 50-150 g de propolis pe sezon. Unii apicultori topesc propolisul colectat într-o baie de apă, separându-l de impuritățile mecanice; în timp ce își păstrează aproape complet proprietățile.
O caracteristică a propolisului (diferență față de alte produse cu miere) este că atunci când este fiert, chiar și pentru o oră, propolisul își păstrează complet proprietățile. Prin urmare, poate fi folosit și în cazurile în care trebuie încălzit, fiert sau folosit cu apă fierbinte.
Propolisul are un gust arzător-amărui , are o culoare maro închis sau galben. Inițial destul de moale, dar în timpul depozitării se îngroașă și se întărește treptat, transformându-se într-o masă fragilă, ca colofonia închisă la culoare. Propolisul se topește la o temperatură de 80-104 ° C, când este răcit sub 15 ° C, se sfărâmă ușor.
Solubil în alcooli fierbinți - metil și etil (mai mult de 70%), benzină . Parțial solubil în amoniac și acid acetic puternic . De asemenea, este solubil în apă sau în uleiuri vegetale sau animale cu tratament special.
În total, în propolis s-au găsit 16 clase de compuși organici. Dintre compușii biologic activi ai propolisului, care sunt identificați în prezent peste 100, un rol important revine compușilor ciclici cu greutate moleculară mică: polifenoli , alcooli , aldehide și altele [4] [5] .
Peste 200 de compuși au fost identificați în propolis. La analizarea probelor din Anglia, una dintre ele a reușit să detecteze simultan 150 de compuși [6] . Pentru a îndeplini funcția de protecție a propolisului, multiplicitatea este cea care asigură o acțiune comună eficientă este considerată importantă.
În medie, propolisul constă din:
Propolisul conține aproape toate oligoelementele necesare omului: magneziu , potasiu , sodiu , fier , zinc , mangan , cupru , cobalt , fosfor , sulf , antimoniu , aluminiu , crom , seleniu , siliciu , stronțiu , titan , vanadiu și staniu . fluor . Dintre mineralele de care o persoană are nevoie în cantități mult mai mari, calciul este prezent în principal în propolis . În propolis se găsesc și diverse vitamine , printre care vitaminele din grupa B (B 1 , B 2 , B 6 ), vitaminele A, C, E, H și P [6] [7] .
Compoziția propolisului include și aminoacizi : alanină , β-alanina, acid α (δ) -aminobutiric , arginină , asparagină , acid aspartic , valină , hidroxiprolină , histidină , glicină , acid glutamic , izoleucină , lizină , leucină , ornithine , ornithine , acid piroglutamic , prolină , sarcozină , serină , tirozină , treonină , triptofan , fenilalanină , cistină și cisteină . Multe dintre ele sunt indispensabile omului [6] .
Flavonoidele sunt de mare importanță terapeutică . Spectrul flavonoidului este reprezentat de cinci compuși: apigenină , acacetină , kaempferol , kaempferidă și ermanină [6] .
Propolisul contine si diverse enzime . Prezența lor în propolis nu este la fel de importantă ca în alte produse apicole, dar influențează și proprietățile acestuia într-o oarecare măsură. În cercetare se găsesc din ce în ce mai multe componente noi, printre care se numără chiar și substanțe antibiotice naturale, a căror existență nu era cunoscută până acum: uleiuri esențiale, alte substanțe naturale nefavorabile agenților patogeni, de exemplu, substanța antifungică pinocembrină sau cafeica . esterul acidului acţionând în mod similar [7] .
Propolisul are acțiuni farmacologice bine documentate, inclusiv efecte antimicrobiene, antioxidante, antiinflamatorii, imunomodulatoare și cardioprotectoare. Studii relevante au fost efectuate la Departamentul de Pediatrie și Medicina Adolescentului al Universității din Hong Kong în 2013 [8] . Studiile din 2017 au pus sub semnul întrebării eficiența propolisului în tratamentul bolilor bucale, ale pielii și genitale din cauza caracteristicilor metodologice slabe și a dimensiunilor mici ale eșantioanelor din studiile existente. Pentru a obține mai multe date clinice, vor fi necesare studii suplimentare cu un set mai mare de probe pentru tulburări specifice. [9]
În 2016, o revizuire a proprietăților anticancer ale propolisului a fost publicată la Centrul de Cercetare în Bioinformatică și Informatică Medicală de la Universitatea California din San Diego [10] . Astfel, propolisul a demonstrat eficacitate împotriva cancerului de creier , cap și gât, piele , sân , ficat , pancreas , rinichi , vezică urinară , prostată , colon și sânge . Următoarele au fost deduse drept mecanisme cheie ale manipulării cancerului: inhibarea metaloproteinazelor matriceale , antiangiogeneza , prevenirea metastazelor , oprirea ciclului celular , inducerea apoptozei și moderarea efectelor secundare dăunătoare cauzate de chimioterapie. A fost confirmată și acțiunea sa biologică, variind de la antimicrobian, antioxidant, antiinflamator, diabetic, dermatoprotector, antialergic, laxativ și imunomodulator până la antitumoral. [zece]
În 2017, a fost pregătită o revizuire cuprinzătoare pe baza rezultatelor a 115 studii independente, care au confirmat și documentat eficacitatea clinică a utilizării propolisului în tratamentul unui număr de boli și tulburări (îngrijirea rănilor, pediatrie, tratamentul ulcerului, diverse tipuri de reflux și gastrită, inflamații ale cavității bucale, tulburări cardiace și patologii oncologice). [unsprezece]
În Rusia sunt înregistrate șase produse homeopatice și medicinale, al căror ingredient activ este propolisul: tinctură de propolis, aerosol Proposol, unguent Propoceum, unguent homeopat Propolis, supozitoare rectale Prostopin și supozitoare homeopatice rectale Propolis DN [12] .
| produse apicole | |
|---|---|